芒种过后,进入到一年的阴历五月,夏天真正进来。老一辈人都将农历的五月称之为是“毒五月”,为啥叫毒月?今天一起学习一下。
农历5月之后,天气会变得越来越热,雨水也比较多,温度湿度都会加大,这个时候正是蚊虫,毒物和病菌开始活跃的高峰期。“天下万物,含太阳气而生者,皆为毒螫”。空气潮湿,流通不畅,湿热之邪较盛,湿热和寒湿之“毒”。人体代谢受阻、气血欠畅、浊邪停滞而百病生的情况。引起身体不适,所以人们就将五月称之为是“毒月”。
因此在毒5月,大家一定要做好身体的爱护,正确的饮食,良好的生活习惯,让自己和家人健健康康的度过农历“毒五月”,人会更健壮,精神状态也会更好。
老一辈讲究,毒五月养生,记得“吃2宝,喝2汤,做2事”,多多补充相应的营养和水分,让自己和家人健健康康的度过农历“毒五月”。
吃第一宝:丝瓜
老话说的好,“5月吃丝瓜,不把药来抓”。夏天正是吃丝瓜的最好时节。它水分多,营养高,有夏天养生美容养颜瓜的美誉。
重要的一点,酷夏吃丝瓜还可以清热解暑,还能保护肝脏,对人体的爱护极好。
推荐吃法,蒜蓉粉丝蒸丝瓜。搭配粉丝,大蒜一起蒸着吃,口味清淡不油腻,好吃美味,老少皆宜。
食材:丝瓜2根,粉丝1把,葱姜蒜,盐,生抽,蚝油
做法;1干粉丝用热水泡软,切短一点,放进盘子里备用。
2丝瓜去皮,清洗,切片,放在粉丝上面
3锅里烧热水,放进丝瓜粉丝,大火来蒸时间大概6分钟即可
4蒸熟后,拿出来,倒掉里面的水
5准备调味汁,葱姜蒜切碎,大蒜多切一点,放在锅里用油爆香
6倒进碗里,加入盐, 生抽,蚝油,拌均匀
7泼到丝瓜粉丝上面即可享用了。
吃第二宝:苋菜
老话说,“五月苋,金不换”。5月是吃苋菜的最好时节,大量上市,营养丰富,价格便宜。苋菜有绿色还有红色的两种,颜色不一样,但口感差的不远。
苋菜也叫汉菜,叶子大,夏天生活中适当吃吃,可以清热解毒,消炎降火,对人体滋补好。苋菜煮汤或者炒着吃都可以,做好的苋菜美食,口感软,老少皆宜。
推荐吃法, 素炒红苋菜。搭配大蒜一起炒,颜色好看,味道鲜美,用里面的汤汁泡饭吃,味道一绝。
食材;红苋菜2把,大蒜,葱姜,盐, 蚝油
做法:1新鲜红苋菜清洗,择好,去掉根,去掉老叶,掰成段,沥干水分
2大蒜切碎,葱姜切好
3锅里放油,爆香葱姜蒜,放进苋菜段,大火翻炒,让其变软
4起锅前,加入盐, 蚝油,美味提成。
喝第一汤:猪心汤
夏季养生要养心,以形补形,夏季要喝猪心汤。猪心即猪的心脏,营养丰富,口感细腻,夏天适当食用,可以缓解夏日的疲劳感,还可以滋补身体。
猪心汤,即以猪心为主要材料熬制而成的汤,里面可以搭配不同的食材,味道更加不一样。
推荐吃法,山药莲子猪心汤。搭配莲子,山药,百合枸杞等,营养互补,好喝美味,养心养胃。
食材:猪心1个,山药、莲子、枸杞、百合,盐,料酒
做法;1新鲜猪心清洗, 切片,撒盐抓洗浸泡十五分钟
2再放进锅里用热水焯水,加入料酒去腥,捞起沥干水分,一定要把猪心里面的腥味去掉。
3山药去皮,清洗,切片
3百合,莲子,用热水泡软
4炖锅里加入清水,放进百合,莲子,大火来煮
5煮沸后, 加入猪心,山药,继续煮,让食材煮烂
6起锅前,加入盐, 枸杞,胡椒粉,葱花美味提成。
喝第二汤;姜枣汤
夏天吃姜,不用医生帮。用生姜煮汤来喝,是夏天养生的第一汤。
夏天吃姜,温中驱寒,改善体内的虚寒状态,还可以帮助体表阳气的生发与舒展。
生姜搭配大枣一起煮汤喝,不但可以补气养血和保护肠胃,还可以将身上的寒气排出体外。还可以改善风寒感冒和胃寒呕吐。
从现在到三伏前,是喝姜枣茶最好的时候,喝它不仅健胃、排湿,还能养血、补气……把体内病气都扫光光!但到三伏天来临时,就不建议再这样喝了。此时再饮姜枣茶,生姜发散解表,就会出汗更多,“气随津泄”反而于养生不利。
一天之中,推荐早上喝生姜汤为妙,此时人体的阳气分布在体表,内里多寒,生姜可温中,同时可以助升阳气。
做法:1新鲜生姜清洗,不要去皮,切碎一点,放进炖锅里
2大枣清洗, 去核,放进炖锅里
3炖锅加适量水,煮成淡红色即可
4里面可以加几粒花椒,祛寒湿的效果更好。
5里面也可以加一点蜂蜜,可以润肺。
6趁热喝,更加美味。
7当然了,冷却后,装入干净的瓶子内,放冰箱冷藏。想喝的时候用开水一冲泡,也可以。
做第一事:适当出汗
夏季适当出汗很好的排毒方式,夏季适当出汗更有益健康。适当出汗,利于养心,但汗出过多,阳气外泄,对身体不好,因此夏季出汗要把握好度,掌握好方法。
最好的出汗就是适当运动。运动出汗不仅让人感觉很舒服,还可以减肥瘦身。
夏季养生切记一点,不要总呆在空调房里,以免汗闭在体内,加重毒邪。
做第二件事:养心
夏季养生要养心,养心忌浮躁。夏季高温,属于火的季节,人体容易感到心浮气躁,心火易升。
夏季要养心,调整身心状态,缓解身体的紧张状态,以达到平衡身心的目的。保持冷静、平和的心境,避免过度的激动和情绪波动。
可以饮食养心。食用清淡易消化的食物,避免过度进食或暴饮暴食对身体造成负担。
保持良好作息。规律的作息时间,尽量保证每天有充足的睡眠时间。夜卧早起,早上早一点起床,以充实阳气。宜适当午睡,补充精力,预防多种心脑血管疾病的发生。一般午睡时间建议半小时到一小时左右,不宜过长。
保持情绪稳定。保持良好的心态,避免过度焦虑或情绪波动过大。情绪上要保持舒畅、愉悦,可以多听优美的音乐、或书法、绘画、弹琴等,清心安神。
看了上面的介绍,毒5月来到,大家要养成好的饮食与生活习惯,通过调整饮食、作息、运动和情绪等方面来平衡身心状态,保持身体健康。
“毒五月”并不神秘,也不可怕,我们只要掌握其中的道理,适应气候变化,顺势而为,顺时养生,就不会受到影响,过一个清爽舒畅的夏天。