种菜很有趣，关注我，一个狂爱种东西的小农青
11月22号就是小雪了。
小雪节气一到，气温就开始往下走了。
北风一吹，霜冻就离咱不远，田里许多农作物也开始进入收尾阶段。
可对于喜欢自己动手种菜的朋友来说，
小雪前后的这段时间，是一年里最后的种菜机会了。
尤其是一些耐寒、易储存的蔬菜，
种好了一整冬天都能有得吃，甚至能一直吃到春节。
这里有五种特别适合小雪节气前后种植的蔬菜，
这几个你种了，能吃上很久。
大白菜在冬天可以说是压舱菜了。
炖汤还是做馅，总能派上用场。
它不仅耐寒、产量高，而且特别好储存。
每年北方许多地方入冬前都会储存上一些大白菜，
这也成了过年必备的物资。
如果你的小院里想要过一个有滋有味的冬天，
小雪节气前种一茬大白菜准没错。
怎么种大白菜最适合生长在5-20℃的环境里，小雪前后正是种它的最佳时机。
种子撒下去后，可以用点播或撒播的方法，
每穴之间留40厘米左右，给它们足够的生长空间。
播种之后，轻轻盖上一层土，保持土壤湿润，出苗速度很快。
怎么管理等到白菜长出3-4片叶子时，记得要开始间苗。
每个穴位留最壮的苗，其他的摘掉。
白菜喜欢湿润环境，但又怕积水，
尤其是在结球期，水不能浇得太多，否则容易烂心。
天冷了，北方的朋友如果担心霜冻，
可以晚上用草帘子或薄膜把它们罩住，给它们加点温暖。
吃法和储存大白菜的吃法多。
可以炖汤、炒菜、做馅包饺子，啥都行。
储存的话，留点根土，放到阴凉通风的地方，
一般可以保存一个月左右。
过年的时候，有一大锅白菜炖肉，美滋滋。
菠菜生长速度快，耐寒力强，种上不久就能采摘。
喜欢吃菠菜的朋友，不能错过这次机会。
怎么种菠菜的种子，在播种前泡水一天，
再换两次水，这样能提高发芽率。
播种时，撒在地上，种子之间相隔大约2厘米，
盖上一层薄土，记得浇透水。
菠菜喜欢凉爽的环境，小雪过后是它的最佳生长时段。
怎么管理菠菜很耐寒，浇水的时候保持土壤湿润就行。
大约长到10厘米高时，就能开始采摘了。
南方温暖一些的地区，可以适当遮点阴，
防止温度过高影响生长。
吃法和储存菠菜补充营养，吃起来也不费劲。
凉拌、炒菜、做汤都特别好吃。
如果一次吃不完，洗净后可以焯水冷冻保存，
想吃的时候随时拿出来炒个菜，特别方便。
“冬吃萝卜，赛人参”，
这话你肯定听过。
萝卜是冬天桌上的常客，还是耐寒好种的蔬菜。
特别是小雪过后，气温还不至于那么冷，是种萝卜的好时机。
再加上它生长周期短，种下去不久就能吃到。
怎么种萝卜有白萝卜和红萝卜之分，种法差不多。
先选块疏松的地，翻翻土，加点基肥，
然后撒上萝卜种子，每穴间隔15-20厘米。
播种后覆上一层薄土，轻轻压实，浇透水。
怎么管理萝卜长出来以后，前期保持土壤湿润就行。
等到苗长出两片叶子，就可以开始间苗了，
留一株健壮的苗，其他的摘掉。
萝卜怕高温，冷天种下去最合适。
气温低了，地面结霜之后可以用稻草覆盖，保暖又防冻。
吃法和储存萝卜能生吃，还能炖汤、炒菜，甚至腌成咸菜。
储存时，去掉叶子，保留根部的一点泥土，
放在地窖或者地面挖个坑，把土盖上，可以存到春天。
你这冬天也不用愁吃什么了。
蒜苗种起来不复杂，小雪节气后是动手的好时候。
怎么种种蒜苗就是种大蒜。
选那些颗粒饱满的大蒜，掰成一瓣一瓣的，
用手轻轻捏一下底部，不要伤到。
埋进土里时，尖朝上，间隔5厘米左右。
盖上一层薄土后浇透水，再铺一层稻草或者薄膜，保湿保暖。
它发芽快，一般几天就冒头了。
怎么管理蒜苗喜欢湿润环境，但水多了容易烂根。
浇水的时候控制好量，看土干了就补点水。
天气特别冷的时候，给它们喂点稀薄的液肥，蒜苗长得会更壮实。
霜冻天，可以用草帘子盖一盖。
吃法和储存蒜苗炒菜香味十足，和肉搭配，绝对提鲜。
如果收得多了，一时吃不完，洗干净后切段，放冰箱冷冻。
随时想吃随时取，方便得很。
香菜种起来省心又省钱，过年时要是能摘一把自己种的香菜，搭配炖肉、拌菜，特别好。
怎么种香菜种子种下之前，泡一晚上水，能让它发芽更快。
撒种的时候均匀一些，种子之间别太密，撒上薄薄一层细土后浇透水。
北方的朋友地温低，建议盖点稻草或者薄膜，保温效果好。
怎么管理香菜发芽有点慢，种下后要耐心等个十天左右。
虽然它耐寒，但霜冻厉害时还是得保护一下小苗，不然容易被冻伤。
等香菜长到10厘米高，可以陆续采摘。
不要一次拔光，留几株慢慢长还能继续吃。
吃法和储存香菜提味效果一流，炖汤、火锅、凉拌菜，放一点味道立马就上去了。
如果一次摘得多了，可以焯水后冷冻存起来，随时用随时拿。
小雪节气一过，冬天气息越来越浓。
这个时候种菜不需要花多少精力，只要挑对品种，轻轻松松就能收获一整冬。
这5种蔬菜不光适合冬天吃，还省心好管，
种上一些，给家里餐桌添点绿，还能吃到春节。
如果你有空地，或者阳台种点菜，就别犹豫了。
