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俗话说的好，民以食为天，改革开放之前由于我国经济落后，各行各业都没有得到一个好的发展，直接造成了在很多国家印象中，吃不饱，穿不暖的印象。

但随着我国的崛起，就如同毛主席所说，中华人民从此站起来了，尤其是在全球粮食市场的风云变幻中，一个令西方粮商惊恐的现实正在浮出水面。

中国，这个曾经被视为“永不满足的粮食巨口”的国家，正在逐步实现粮食自给自足的梦想，美国媒体更是集体呻吟。

那么，这到底是怎么一回事？中国是如何从一个饥饿的国家转变为粮食安全的堡垒？西方粮商引以为傲的“中国市场”究竟发生了什么变化？

1949年，新中国成立之初，百废待兴，当时的中国，不仅工业基础薄弱，农业生产更是落后，全国粮食产量仅有1.13亿吨，人均粮食占有量为209公斤，直接低于世界水平。

饥饿，是那个年代中国人最深刻的记忆，但短短70年后的今天，中国已经连续7年粮食总产量稳定在1.3万亿斤以上。

参考信源：历史文化源流｜民非谷不食 谷非地不生--中央纪委国家监委网站---2023-02-25

从温饱不足到粮食充裕，中国用几十年时间走完了西方国家几百年的历程，这背后，是中国农业科技的巨大进步和农业政策的不断完善。

以水稻为例，袁隆平院士领衔的杂交水稻技术，使中国水稻单产从1949年的每亩68.6公斤提高到2024年的每亩395公斤。

不仅是水稻，小麦、玉米等主要粮食作物的单产也在不断提高，高产、优质、抗逆、广适的新品种不断涌现，为中国粮食增产提供了强有力的支撑。

与此同时，中国的耕地保护政策也在不断完善，“18亿亩耕地红线”的严格执行，确保了中国的粮食生产能力，但粮食安全不仅仅是产量的问题。

参考信源：【每日一习话】采取“长牙齿”的硬措施 确保18亿亩耕地实至名归--2024-03-07---央广网

随着生活水平的提高，中国人对粮食的需求也在发生变化，从"吃得饱"到"吃得好"，中国人的饮食结构正在不断优化。

数据显示，2022年中国人均粮食消费量为1400公斤，比1978年的515公斤，直接增加了九百多公斤，但直接食用的粮食却在减少，更多的粮食被用于畜禽养殖和食品加工。

参考信源：逢山开路 遇水架桥｜更丰盛的中国饭碗--2024-07-12 --央视新闻

这意味着什么？它意味着中国人不仅吃饱了，还吃好了，从主要依赖植物蛋白到动物蛋白和植物蛋白并重，中国人的膳食结构正在向更加均衡、营养的方向发展。

就在中国人为粮食安全而欢欣鼓舞的时候，大洋彼岸的西方粮商们却开始坐立不安了，他们曾经引以为傲的“中国市场”，正在悄然发生变化。

西方粮商的噩梦，始于一份来自彭博社的报告，这份报告指出，中国对进口粮食的需求正在显著减少，曾经被视为“永不满足的粮食巨口”的中国，似乎正在失去它的胃口。

这个消息犹如一颗重磅炸弹，在西方粮商圈引起了轩然大波，要知道，中国一直是全球最大的粮食进口国之一，2022年，中国进口粮食1.5亿吨，占全球粮食贸易总量的15%左右。

然而，这个庞大的市场正在发生变化，美国农业部的最新预测显示，2023/24年度中国的玉米进口量可能降至2300万吨，要高于上年的1870万吨，但事实恐怕要让美国大失所望了。

这意味着什么？它意味着西方粮商引以为傲的“中国市场”正在自强，那个曾经被他们视为“摇钱树”的中国，正在逐步实现粮食自给自足的梦想。

长期以来，西方国家，尤其是美国，一直将粮食作为一种战略武器，他们通过控制全球粮食贸易，来影响其他国家的政策和决策。

但这个“粮食武器”在中国面前似乎失去了威力，中国不仅在不断提高自身的粮食生产能力，还在积极调整进口结构。

从单一依赖美国、加拿大等传统粮食出口国，到现在的多元化采购策略，中国的粮食进口渠道正变得越来越广泛。

数据显示，2023年中国从俄罗斯进口的小麦量同比增长了近3.5倍，达到14.3万吨，同期，中国从美国进口的小麦量却大幅下降。

这种变化，让西方粮商感到前所未有的压力，他们曾经引以为傲的市场优势正在消失，那个曾经被他们视为"唯一选择"的中国，现在有了更多的选择。

更让西方粮商感到不安的是，中国不仅在减少对他们的依赖，还在积极打造自己的粮食贸易体系。

中粮集团的崛起就是一个典型例子，作为中国最大的粮食贸易商，中粮集团正在全球范围内布局，逐步形成了一个覆盖全球的粮食贸易网络。

这意味着，西方粮商不仅失去了一个重要的市场，还多了一个强劲的竞争对手，在这种情况下，国际粮食贸易格局正在发生深刻变化。

值得一提的是，就在西方粮商为失去中国市场而惶恐不安之际，中国正以一种全新的姿态，重新定义自己在全球粮食安全中的角色。

这种转变，首先体现在中国粮食进口结构的变化上，过去，中国主要进口大豆、玉米等粗粮，但近年来，中国的粮食进口结构正在悄然发生变化。

这种变化，在中粮集团等中国粮商的崛起中得到了充分体现，作为中国最大的粮食贸易商，中粮集团正在全球范围内快速扩张，从南美到澳洲，从非洲到东南亚，中粮的足迹遍布全球。

2023年，中粮集团实现营业收入达到6921亿元，利润总额为212亿元，这个数字，直接跃居国际粮商第二名。

中粮的崛起，不仅改变了中国在全球粮食市场的地位，也正在重塑全球粮食贸易格局，但中国的雄心，远不止于此，在保障自身粮食安全的同时，中国正在为全球粮食安全贡献自己的力量。

面对全球粮食危机，中国曾向联合国粮食及农业组织等国际组织提供了5000万美元援助，用于支持发展中国家提高粮食生产能力。

不仅如此，中国还积极分享自己的农业技术，从非洲到东南亚，中国的杂交水稻技术正在帮助更多国家提高粮食产量，这些举措，彰显了中国作为负责任大国的担当。

然而，中国的这些举动，却引起了西方国家的警惕，他们担心，随着中国在全球粮食市场影响力的增强，传统的以西方为主导的粮食贸易格局可能被打破。

但事实上，中国并不追求独占鳌头，相反，中国一直在呼吁构建更加公平、合理的全球粮食治理体系。

在中国看来，粮食安全是一个全球性问题，需要国际社会共同努力，任何国家试图将粮食武器化，都是对全人类利益的背叛。

这种理念，正在得到越来越多国家的认同，从“一带一路”农业合作到金砖国家粮食安全合作机制，中国正在以实际行动推动全球粮食安全治理体系的变革。

这种变革，不仅关乎中国自身的粮食安全，更关乎全人类的福祉，在这个过程中，中国正在从一个单纯的粮食进口大国，转变为全球粮食安全的重要维护者和贡献者！

对此，你们怎么看呢？