上午老妈提前打了电话，说中午过来吃饭，并让我陪她去银行，中午我下班回家，想着冰箱里还有面条，从冰箱拿出肉融化，也拿出面条融化，我开始准备菜，老妈给的根达和豆角还有很多，我就打算做两种菜，一种是根达凉面，一种是肉末豆角炸酱面。

根达凉面我是这样做的，根达去掉叶子，用线撇开，洗净切成小段，用开水烫两分钟，捞出过凉，放入盆中，烧适量香椿油倒入根达中，加适量蒜末、盐、香油，搅拌均匀，煮熟的面条用纯净水过一下，放上根达，浇上麻酱，非常好吃。

豆角肉末炸酱面条，我先把豆角摘洗干净，肉融化后，洗净切成小方块，放入盘中，加适量料酒、生抽、淀粉、油，抓拌均匀，锅中放适量油，放入花椒大料炸香，放入肉丁，翻炒变色后，加适量老抽、蚝油、一勺甜面酱，翻炒均匀后，倒入豆角段，翻炒几下，加适量盐、白糖、十三香，翻炒几遍后，加适量水，煮开小火炖熟就可以浇面条了，也非常好吃。