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以山川形势区分把中国分为九州，在中国这片神州大地上，“洲”这个字很早就被用作“地名”。
那么提起“洲”这个字来，大家脑海里就会产生了许多城市，那么你知道这些城市的美食有什么吗？
广州“食在广州，厨出凤城”
提起名字代州的城市，大家第一想起来的就是广州，大家都知道广州早茶在国际上都是出了名的。
但是不知道的是这里也有着独特的历史和丰富的烟火气，也被称为中国著名的美食之城。
食在广州并非浪得虚名，从早餐开始广州的早茶文化就可以让你从街头吃到巷尾。
一句有空喝茶正是广州人民们最常用的一种打招呼的方式，而茶字这个字真是深入了大家的生活中。
他们将喝茶称之为一种非常享受的事情，那么早茶也就成为了来广东旅行的游客们，吃第一顿饭的绝佳去处之所以享受早茶时光。
大家会认为是一种非常惬意的事情，并非向一些快节奏的城市一样慌慌张张，吃完饭并没有享受到食物真正的美妙。
早茬中的叉烧包、虾饺、烧卖、蛋挞，一直被誉为广州的“四大天王”，不光外形靓丽，小朋友们爱不释手，口感更是绝佳。
如果在早茶的餐桌上没有看到这四大天王，算不上是吃到了正宗的广式早茶。
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身在中国南部的广州，为了配合大众们的口感，而食材鲜美，菜系丰富，味道清淡，也正是这些原因说明了广州菜的色香味俱全。
其中最具特色的就是广东肠粉，其实肠粉不光可以作为早餐更是一份美妙的午餐，之所以肠粉出名是因为那是每个广东人心目中的童年味道。
“白如玉薄如纸”的肠粉，用纯米浆蒸至和各种馅料融为一体，口感清嫩爽滑，味道鲜美十足。
除了肠粉，广州的白切鸡，牛杂煲仔饭和各类炖品都是在全国都出了名的绝品，有空记得去广州打卡。
扬州“春风又绿江南岸，烟花三月下扬州”
提起扬州大家都知道这里有着中国运河第一城的美誉，这样优美的景色沐浴着春光，在江南古朴精致的餐馆中吃上一份丰盛的美食，还有比这更美妙的事吗？
不过扬州也是和广州一样，有着喝早茶的习惯，喝早茶也成为了扬州人们生活十分重要的一个组成，如果大家有空定会去茶社，喝点茶吃点点心，待上一天也不为过。
盐商在饮食上面的奢豪、再加上清朝皇帝的南浔将淮阳菜的水平达到了一定的高度。
淮扬菜多以江湖河鲜为主料，就像是鱼虾蟹之类的水产物，不过他们还讲究对应季的食材有着抢鲜的习惯，真是将食物的鲜美达到了一定的极致。
不仅食材好，还得讲究刀工好火候把控也得精准，就像淮阳文思豆腐。
师傅们将一块儿豆腐块，竟然可以切的像纸一样薄细的像发丝一样密，并且泡在水里是能开花的，地点特别考验，刀工精细刀法的技术。
来到淮阳必吃的菜肴，还有狮子头，三套鸭，松鼠桂鱼，甚至还有“扬州三头宴”等着您来品尝。
苏州“上有天堂，下有苏杭，”
丢不掉的苏州情节，日子本就该细水长流，相对于传统美食城市，苏州似乎有些从不以自称骨子里，就像是一位温婉的江南女子。
而她有些害羞的模样，甚至将自己的好东西，也就是家乡的所有美食都藏在了古城小巷和深宅大院中，不仔细了解，还真挖掘不到这些藏于世景中嫌少有人知道的美食小吃。
苏州的景点是出了名的，而苏州的小吃更是有名加有名，主要是由于苏州的美食花样繁多，色香味俱全全都给你概括了。
早餐苏州的特色美食就是生煎馒头，这是一道苏州人们常吃的特色美食之一，而苏州的生煎不但皮酥之浓。
甚至能达到肉香、油香、葱香、芝麻香，这四种香气融为一体，最后再撒上一层黑芝麻和小香葱简直成为了一幅优美的工艺品。
说起苏州的特色小吃，那就不得不提苏州的桂花糕了，每当金秋10月丹桂飘香的日子里，正是爱吃桂花糕的吃货们解馋的时期。
而苏州的桂花糕，可跟我们在网上购买的那种不太一样，网上买的包装几乎打开凑近闻也根本闻不到有桂花的香气。
这里的桂花糕光是从外表中，看见盘子里摆放整齐的那一块块洁白苏玉的糕点，上面再点缀几朵黄色的桂花就已经让人浮想联翩了。
凑近闻一下，简直是香气袭人，不光是桂花味，还有浓浓的糯米香，细细咀嚼清甜可口，味道层层分明，这种桂花糕不腻不甜味道回甘。
除了这些还有苏州等其他特色风味小吃，它的特点口味不但香甜可口，甚至老少皆宜也正是这点让许多游客们对苏州产生了无限的回味。
郑州“融八方美食，汇天下奇珍”
说起地处于中原之中的郑州，简直是上下五千年的辉煌文化，孕育出的一朵饮食界的“奇葩”。
郑州的早餐对于一些南方城市口味好像有些重，光听胡辣汤这个名字就可谓是色香味满满了。
一碗浓郁的胡辣汤中不光有着胡辣汤料，胡椒辣椒，甚至还有熟牛肉或者羊肉。
再加上一些面筋粉条，黄花菜及木耳所熬制的一种传统汤类小吃，成为了大家早餐都爱喝的一份中原美食。
胡辣汤不光汤味浓郁，而且汤汁粘稠，再配上刚炸制金黄的油条，或是蒸包或者煎包，简直是绝了。
河南人早上不喝胡辣汤一天都没劲，所以在郑州大家早餐一般都喝胡辣汤。
不过作为河南的省会，来到郑州必吃的美食之一，也就是出了名的河南烩面，烩面可是郑州甚至河南的代表美食之一了。
它的历史可是源远流长至今，自20世纪80年代就开始兴起了。
一碗浓郁的郑州烩面，想把它做好，主要要将功夫放在熬制的汤汁上面，而烩面的汤汁主要在于小山羊肉和腿骨熬制出的鲜嫩骨汤。
这些肉不光斤软光滑，而且汤醇性温，味道鲜美，而且滋养十足，深受得河南人民的好评。
结语您还知道带“洲”的有哪些城市吗？
信息来源：
【1】新华社：黄河美食｜河南烩面：一碗面里的“中”与“和”2023-10-05
