厦门人的乡愁到底是哪里?这里你能看到很多老厦门

旅行家番茄看见世界 2024-11-09 13:25:28

老厦门人的乡愁到底是哪里啊?对我来说便是俗称“海口”的地方,鹭江道、八市和周边。有人和我一样吗?

慢慢退出历史的九大码头,承担了厦门用水的担水巷,消失的菜行…磁安路以及九条巷口的石狮公小庙。以及代表各行各业的打铁街、典宝街。

这次重游儿时故地,有些场景保留得很很好,也有好多地方都变了样,而友人同学大多也搬离了此地,令人无限唏嘘。倒是当年湿漉漉的八市成了网红打卡地,游人如织。

来这里总能尝到不少好东西,儿时就常去的佳味再添、老面包铺,以及近年流行的手撕鸡、五香等等。

当然我们一行人多小吃总是吃不饱。中午在鹭江道骑楼下找了家水煮鱼,名曰周正水煮鱼,在厦门小有名气。

说起水煮鱼,虽然是川菜的做法,但是确是一道厦门菜,这大家可没想到吧。水煮鱼是川菜到厦门后融合厦门风味改良的一道川味菜。

周正的水煮鱼用的是乌鱼,骨刺少,肉除了鲜嫩还带些弹性,香辣口的很是下饭。

令人惊喜的是,店里竟然吃到了厦门老字号阿德土笋冻与章鱼,原来两家店早已强强联手倒也方便。脆弹的章鱼、土笋冻真是厦门人的念想了。

其他菜色如泡椒田鸡、小炒拆骨肉荷包蛋以及杂贝丝瓜汤等都是为了迎合厦门人的口味,做了改良,我个人觉得还挺好吃的。

水头紫菜满满的海蛎,很有大海的气息,香菜碎牛肉炒蛋获得我们一行人的称赞,真的很好吃

吃完饭,一行人到海边走了一圈,不知道你还记得海滨公园吗?已经记不起上一次看到这么美的夕阳是什么时候了,那晚霞映照下的大海别提有多美了。

随着夜幕降临,鼓浪屿与中山路都相继亮起灯来。晚风熏得游人醉,再一次感受骑楼下的夜厦门。

我觉得如果你去厦门旅行,一定要去这些老巷子走走看看,能发现很多不一样的东西。

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