明日处暑,牢记“做3事,吃2样”,全家少生病,健康过秋天

诗筠看美食 2024-08-21 14:45:17

一岁频过处暑天,单衣林麓胜情偏。时间过得可真快,不知不觉就来到了处暑节气,处暑的到来,表示炎热的暑天即将结束,此后秋凉渐起,逐渐进入气象意义的秋天。

处暑后,黄河以北地区气温逐渐下降,南方却继续被副热带高压控制,稍微凉快一下,马上又再次回归35℃以上,这就是名副其实的“秋老虎”。“秋老虎”发威时,暑气更加逼人,地面热气未散,太阳长时间照射大地,给人以炎热的感受,在高温下的时间过长,容易引起中暑。因此,我们的日常生活习惯和饮食习惯都要做出相对应的调整,比如“做3事,吃2样”,顺应节气,这样才能使家人少生病,健康过秋天。

【做3事】

一、适时添衣

秋季昼夜温差大,外出时,可随身携带一件薄外套,以此应对早晚温度的变化。另外在居家环境中,尤其是夜间,需注意房间温度,空调不要开得过低,以免着凉。

二、补充水分

出伏后天气日渐干燥,要注意补充水分,成年人每日饮水量应为1500至1700毫升,应采用少量、多次、慢饮的饮水原则。

三、充足睡眠

当气温高、新陈代谢旺盛、消耗大时,人们容易感到疲惫,这时候充足的睡眠可使大脑和身体得到放松和恢复。增加晚间睡眠时间和午后小憩,可以有效解决“秋乏”问题,一般小憩以不超过30分钟为宜。

【吃2样】

饮食应注意养护脾胃,不吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物,可以适当吃一点容易消化的食物。同时,多吃滋阴润燥的食物。

第一样:鸭肉

“七月半鸭,八月半芋”,古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养,处暑这天,老北京人都会买处暑百合鸭,而江苏地区做好鸭子菜要端一碗给邻居,正所谓“处暑送鸭,无病各家”。

【推荐食谱】:百合鸭

【食材】:老鸭1只、新鲜百合150克、莲子10克、陈皮5克、姜1块、料酒食盐少许。

【做法】:

老鸭洗净后切块焯水,百合、莲子、陈皮洗净,姜切片备用。

砂锅里加入适量清水,大火煮开。

放入鸭肉、百合、莲子、陈皮大火烧开后,再加入少许料酒增香去腥。

调至小火,煲1小时左右后,加入适量食盐调味即可出锅食用。

第二样:龙眼

处暑到了,“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶,而多吃些“补气补血”的食物。这时候,老福州人习惯吃龙眼,龙眼剥壳后泡稀饭吃。处暑过后要进入秋天,中医上有“补秋”的说法,所以少喝凉茶,多吃龙眼是有道理的。

【推荐食谱】:桂花龙眼乌龙茶

【做法】:

准备新鲜的龙眼。

准备一撮桂花。

准备适量乌龙茶,放在一起。

倒水,养生壶选择花茶模式,煮5-10分钟,选择一个自己喜欢的杯子,开喝。

明天处暑,牢记“适时添衣”,“补充水分”,“充足睡眠”,“吃鸭子”,“吃龙眼”,只有遵循时节饮食,家人才能少生病,才能健康过秋天!最后小编还想问下大家,处暑后还有哪些注意事项,欢迎大家留言评论,让我们一起涨知识。

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