中国酒文化历史悠久,几乎每个省份都有自己专属的特色酒。随着市场上酒的种类日益丰富,假酒和勾兑酒也随之增多。今天的消费者在选酒时需要精挑细选,以确保喝到的酒既能带来愉悦享受,适量喝酒也不会对身体造成伤害。

那么,什么样的酒才能让人喝得安心呢?今天,我们就来聊聊国内公认的四大“放心酒”,这些酒都是采用纯粮食酿造,看看你是否品尝过?

(一)老白汾10

老白汾10不仅价格合理,而且采用纯粮食酿造,因此成为了很多酒友的日常选择。

老白汾10属于清香型白酒,但其风味与其他常见的清香型白酒有所不同。一打开酒瓶,就能闻到老白汾10干净而浓郁的香气。一杯下肚,酒液醇厚绵甜,口感如丝绸般顺滑,喝完后嘴里还留着一股清新淡雅的余味儿,令人回味无穷。即使头天喝老白汾10时喝得比较多,第二天依然能够保持好的状态。这款酒不仅适合日常自饮,也很适合与朋友家人一起分享,是一款性价比很高的好酒。

(二)国康1935

国康1935是贵州茅台镇地地道道的酱香白酒,酒厂就扎根在茅台镇上,毗邻风景优美的赤水河。这里山清水秀,独特的自然环境赋予了国康酒别样的风味。

当地喝过国康1935的老酒友都对其赞不绝口,认为其品质不输茅台,这都得归功于国康酒厂的酿酒高手——范应华大师。范大师此前在茅台厂干了37个年头,酿酒手艺修炼得炉火纯青,有他坐镇,国康1935的质量那是相当不错。

除此之外,国康1935好喝的另一原因在于其酿造工艺。国康1935的酿造相当讲究,从原料挑选到成品酒出世,每个步骤都容不得丝毫马虎,原浆酒就得在厂里精心酿上一年,再搁窖里存五年,后用放了十年以上的老酒进行勾调。慢工出细活,这一套酿造工艺下来,让国康1935喝起来顺滑非凡,香味纯正浓郁,令人难以忘怀。

除了国康1935,国康酒厂其他产品的表现也是相当不俗。在2023年的IWSC大赛中,康10荣获了银奖;而康30更是在烈酒大奖赛(ISGC)上斩获了金奖。这些来自国内外的重要奖项,极大地提高了国康酒的知名度,让更多人见证了国康酒所具备的坚实品质与实力!

(三)鸭溪窖酒

这款酒素有“酒中美人”的美誉,以其独特的“浓头酱尾”风味著称。酒液体清澈透亮,浅尝一口,酒香与粮食的醇厚香气瞬间弥漫于口腔之中,滑入喉咙时既顺畅又无丝毫辛辣之感,给予品尝者酱香型白酒的惬意享受。

民间也有“茅台之下,鸭溪平坝”的说法,可见鸭溪窖酒的品质确实出众,口感非同一般。

(四)全兴大曲 晶彩

上世纪,全兴大曲在市场上异常火热,连续三年销售成绩斐然,达到了120亿元的销售额,可谓风光一时。后来,随着品牌战略的调整,全兴被冷落,好在酒厂并未放弃对其品质的追求,到今天仍有众多老顾客因怀念其经典口味而持续回购。

这款酒选用五谷为原料,采用独特的双曲固态发酵工艺精心酿制而成。品鉴时,可以感受到其香气馥郁,窖香突出,伴有轻微的甜味,令人回味悠长。即便经历了市场的起伏变化,全兴大曲的经典风味依旧吸引着人们去细细品味。下一次品尝美酒时,不妨选择这款经典之作,穿越时光去感受独属于白酒的醇厚之美。

中国白酒的种类远远不止上述提到的这些,这片广阔的白酒市场中,还有许多品质优良且价格亲民的口粮酒等待我们去发现。你是否也有一些不为人知的佳酿私藏?欢迎在评论区与大家分享,让我们一起交流,共同品味那些隐藏在民间的白酒珍宝!