现在的零食多得可以说是数不胜数,但脑海里时不时还会闪现一些童年喜欢的零食,比如小时候的极其爱吃的零食江米糕,总在某一个时刻在心头徘徊。
这么多年,老家过去的零食也被人加工出来,以供怀旧的人品尝,而江米糕我却几乎没有见过。那天心血来潮,突然想试了试能不能网购,商品搜索里打上“江米糕”后,就出现了记忆中的江米糕,我当时就下单了两包。
加了黑芝麻的年糕片江米糕收到后,迫不及待打开品尝,感觉这个江米糕很硬很粗糙,不细腻,一点都不是小时候的味道。小时候的江米糕,很脆很酥,又可以说是入口即化,那种酥脆,就像现在炸的那种五颜六色的虾片,而现在网购的江米糕,真的不像记忆中的江米糕。孩子却说很好吃,很好吃,还说,妈妈,这也是我童年的味道。我又看了看包装袋,竟然发现上面写着“年糕片”,当然,还写着家乡的味道,童年的味道。碎了不少这是年糕片,我要买的是江米糕呀,再看产地,是鄂州,那是典型的湖北朋友的家乡的味道,不是我们河南老式江米糕。等我再用江米糕这三个字去搜商品时,发现出来的都是这样的年糕片,根本没有明确说是江米糕的。是我自己买东西的时候没看清楚,我一直都很习惯犯这种错误。这个可能跟我们小时候吃的江米糕有一些区别。硬另外,我发现还有一种类似发糕的食物,加上大枣,也被称为江米糕,而我所说的江米糕,现在应该很少了。我搜索相关的时候,发现人家拍的有卖江米糕的,看着跟我小时候吃的一样,价格是40块钱一斤,而我网购的年糕片,10块钱一斤,是不是可以确定人家40块钱一斤的是以前老式江米糕。网上看到人家在大集上拍的,感觉这个正宗关于江米糕,小时候是不是很容易买到,怎么买的,都忘记了,就是记得好吃,甜而不腻,酥脆不硬,又入口即化那种感觉。想起来的只有一件小事,我最小的姐姐从小就比我机灵,有一天我们从姥姥家回来的路上, 有个身材受高的妇女从我们后面喊,小妮,我在刚刚捡一片江米糕,我这个大人吃它干啥,给你吃吧。我特别爱吃江米糕,当时就要回头去拿,姐姐赶紧拦住了我,牵着我的手,加快脚步往前走。后来说起这件事,一直认为那个妇女肯定不是个好人。很多年没有吃过江米糕了,街上有江米棍,米花球等等,玉米、小麦还有江米做的各种零食,但就是没见过江米糕,我也不知道它的做法,和今天网购的江米糕有什么区别,都不得而知。童年的江米糕,何时能再相遇?