经常有父母为宝宝添加辅食而犯愁，有妈妈反映宝宝不愿吃辅食，也有妈妈反映宝宝只爱吃某种辅食拒绝其他辅食，甚至到了很大也仍然只吃某类辅食。如何成功给宝宝添加辅食，父母需要掌握添加辅食的要领。

1. 引入顺序是什么？

其实，辅食添加并没有绝对顺序。最初引入的辅食应是可补充铁、锌的食物。如强化铁的肉泥、鱼泥、豆腐、强化铁谷类食物等。其次,为其他第一阶段辅食，如水果泥、根茎类或瓜果类的蔬菜泥等。宝宝第一阶段食物主要帮助训练宝宝的咀嚼、吞咽技能及刺激味觉发育，同时补充少量维生素和矿物质营养。7～8月龄后逐渐转变为宝宝第二阶段食物，直至过渡到成人食物；为保证主要营养素和高能量密度，7～12月龄宝宝仍应维持每日奶量（600～800毫升/日），摄入其他食物量有较大个体差异，原则上以不影响每日奶量的摄入。第一种辅食可以是强化铁营养素的谷类食物，如强化铁的婴儿米粉。有的婴儿米粉含有蛋黄、牛奶等成分，如果你家宝宝对蛋黄、牛奶等过敏，需要仔细看婴儿米粉的配料表，找一款不含过敏成分的婴儿米粉。 也可以是肉泥，对于母乳喂养的宝宝，直接尝试肉泥，有利于让宝宝从辅食中获得容易吸收的血红素铁。

2. 宝宝如何适应辅食？

宝宝接受一种新食物有个适应的过程，故每种宜多次尝试（甚至达10～15次），宝宝逐渐接受后再尝试另一种新食物。父母要有足够的耐心，让他有足够的时间去学习接受新的食物。

单一食物引入的方法可刺激宝宝味觉的发育，亦可帮助父母观察宝宝是否出现食物不良反应，特别是食物过敏。当然，对于确认不会引起过敏反应的食物，有时候可同时尝试几种辅食。新食物的量应由少到多，即从1勺开始，逐渐加量，即“由少到多，一种到多种”，至6～7月龄后辅食可代替1～2顿奶。3. 辅食质地如何转换？

宝宝的食物质地应随年龄增长而变化，促进宝宝口腔功能发育：

6月龄时用泥状食物训练口腔协调动作及吞咽能力。

7～9月龄用碎末状食物（切得很碎或剁得很碎）帮助宝宝学习咀嚼，增加食物的能量密度。

12月龄后可尝试与其他家庭成员进食相同的食物，但在烹饪的方法上要稍软、烂些，口味也要清淡一些。

4. 进食技能培养

宝宝的进食技能发育水平与幼儿的进食习惯培养及生长发育有关：

6月龄时学习用勺进食。

7～9月龄时训练用杯喝水。

10～12月龄训练用手抓食，手指食物可帮助宝宝增加进食兴趣，提高手眼协调和独立进食能力。

5. 如何判断宝宝能辅食了？该不该给宝宝添加辅食，还要看宝宝个体发育情况。如果你的宝宝已经表现出以下几点，你可以考虑给他添加辅食：

（1）对辅食感兴趣，当你吃东西时，宝宝盯着你或食物看。

（2）抬舌反射消失，不再用舌头把喂辅食的勺子顶出，能吞咽辅食。

（3）能用手抓住物品，准确放到嘴里。

（4）能够相对坐稳（通常满6月龄的宝宝才能坐稳）。

早产/低出生体重儿在添加辅食时与正常健康足月儿没有明显区别，无非在时间上不同，正常足月宝宝建议满6月龄开始添加辅食，对于早产/低出生体重儿何时添加辅食，更需要个体化的指导，但通常是在纠正胎龄满4~6月龄以后。6. 最初给宝宝添加的辅食具体有哪些？

6月龄以后的宝宝，首先应优先引入含铁丰富的泥糊状食物，包括强化铁的谷类食物（米粉）、肉泥、鱼泥、煮熟的豆腐、等。这些富含铁的食物能被宝宝接受后，就可以尝试各类适合的辅食，包括根茎类和瓜豆类蔬菜泥（如南瓜泥、胡萝卜泥）、果泥（如煮熟的香蕉泥、苹果泥），尽量使宝宝的辅食做得多样化。有的父母担心，对于6月龄的宝宝开始添加肉类，会不会太早？宝宝能消化吗？我编写的《辅食每周吃什么》那本书出版以后，很多读者也提出了这个问题。其实，宝宝这时候消化系统已具备了消化含蛋白质肉类的能力，你可以将肉类做成肉泥或肉糊是完全没有问题的。只是我们家长要及时更新观念，从正确的途径去学习这方面的知识，以免被误导。