黄淮区域春种马铃薯是农民经济来源之一，种好春茬马铃薯是早春一项重要农事。种植户从选种、催芽到栽植都十分慎重，恐怕哪些地方有做的不当会影响产量。因此就聊聊马铃薯催芽的话题。

从种植经验来看，在马铃薯诸多种植措施中，催芽是一项重要措施。这是因为：通过催芽处理，可以刺激马铃薯种薯内部的生理活动，使其快萌发，提高发芽率。还能使催芽后的种薯在种植后能更快地进入生长期，缩短整体生长周期，提高种植效率。最重要是催芽过程中，种薯会吸收一定的养分和水分，有利于植株在生长过程中更好地抵抗病虫害和逆境，使其在面临干旱、低温等不利条件时具有更强的适应能力。另外通过催芽，可以选择芽眼发育良好的部分进行播种，在一定程度上节约种薯用量，降低种植成本。最主要是提高产量，整齐健壮的幼苗能够更充分地利用土地和光热资源，进行光合作用，合成更多的有机物质，从而增加马铃薯的产量。既然马铃薯催芽有这么重要作用，具体如何催芽呢？下面就分享一些常见做法：

一、选择种薯

春种马铃薯以菜食为主，力争上市早创较好经济效益。以选择脱毒、早熟、高产、优质的品种。生产使用较多的品种有早大白、克新一号、荷兰15号、鲁薯一号，津引8号及豫薯一号等。确定哪一个具体品种后，选择薯块圆润，个头大小适中，无病虫危害的健康薯块。去除芽少，薯块个头小，破残的薯块。

二、薯块处理

把选好的种薯，均匀摊在土地上晒2天，进行杀灭种薯身上病菌。激发内部物质活性，打破休眠期，使种薯快发芽。种薯晒后进行切块，切块前的刀具需用 75%的酒精或 0.5%的高锰酸钾溶液消毒，以防传播病菌。每个切块应保证有 1 - 2 个芽眼，重量在 25 - 30 克左右。尽量切成近方形或四面体，以增加切口面积，利于发芽和生根。确保每个切块都带有芽眼，且芽眼尽量分布在切块的上部。小个头薯块也可不切块，进行单个薯催芽。

切块后或单个薯块，可有三种方法处理一是将其放置在阴凉通风处 1 - 2 天，使切口自然愈合，形成木栓层，减少病菌感染。二用草木拌匀，使每块种薯都能粘上草木灰，使其伤愈合免受病菌入侵。三是将切块放入800倍高锰酸钾溶液或50％多菌灵液中浸种15分钟，然后捞出摊开晾干水分。以上方法可根据自己的实际情况任选一种。

三、催芽

1、催芽时间：在马铃薯栽种前20天左右，马铃薯栽种最适地温为12～18摄氏度，当温度达4摄氏度时可以发芽，冬季在地膜覆盖条件下，5厘米地达4摄氏度以上的时间一般在立春前后，所以正常栽种时间在2月初，从此时间向前推20天，即为催芽时间，大致在元月15日前后。

2、催芽方法：在背风向阳处建阳畦或在塑料大棚内进行催芽。催芽床下铺5～6厘米湿细土，芽眼朝上摆一层薯块，覆盖3厘米细沙土，再摆一层薯块，依次摆放多层，用薄膜盖严保湿保温，白天温度控制在15～20摄氏度，夜晚在10摄氏度，这样经15～20天，当芽长1厘米时，把芽块取出，放在棚内绿化2～3天再栽种。

总之，进行适时催芽是马铃薯高产的重要环节，在催芽过程中，注意催芽时间、选好种薯并科学处理、掌握好催芽技巧，才能培育出健壮芽苗。