来开封旅游的小伙伴们，一定要去试一试的10家特色老字号，游玩路线已规划，美食打卡安排起来！
01 黄家老店(西司店)
河南传统老字号，豫菜中的扛把子，几十年老店，味道正宗，咱行程第一餐必须安排起来，直奔这家开封名店。
主打传统开封菜，招牌糖醋鲤鱼焙面，食材新鲜，鱼肉炸得金黄酥脆，裹着一层酸甜可口的糖醋汁，再铺上一层炸酥的面条，很有本地特色，酸酸甜甜，让人食欲大开。
环境不错，干净整洁大气，服务态度也好。
地址：开封市鼓楼区西司门街16号
02 赵家名吃四味烩菜(食品街店)
开封很有名的早餐馆子，来开封旅游必吃的四味烩菜，本地朋友都相当推荐的赵家四味烩菜，四代人的传承，上过央视早餐栏目，很多知名美食博主也都来打卡过。
四味烩菜，开封当地特色名小吃，分量很足，满满的一大碗，牛肉、面筋、黄花菜、牛肉丸四种菜整整齐齐搁在新鲜的牛羊汤里，汤汁浓厚，食材炖得很入味，再加点秘制辣椒油，入口回味绵长，满口留香。
环境一般，排队的人很多，服务还行。
地址：开封市顺河回族区清平南北街3号
03 州桥日夜餐馆
开封很多本地人从小吃到大的老牌风味小吃店，始创于上世纪二十年代，河南老字号，中华名小吃，全天24小时营业。
招牌羊肉煎包，羊肉虽然不是很多，但是一口下去还是挺鲜嫩多汁的，底部的皮也很脆，再来上一碗羊肉胡辣汤，真是好吃又实惠！
环境还可以，服务不错。
地址：开封市鼓楼区自由路中段1号楼
04 张记逍遥胡辣汤(大坑沿街店)
开封本地吃货应该都知道的一家宝藏苍蝇馆子，二十几年胡辣汤老店，每天来排队吃早餐的人特别多，最近乌泱泱全是周末从郑州骑自行车来开封的大学生。
肉胡辣汤，基本是每桌必点，真的胡辣，味道比较浓郁，胡椒味突出，肉少配菜多，一定要趁热吃，热乎乎是真很香。
鸡蛋袋，很大一个，外表炸得酥酥脆脆，蘸着胡辣汤吃，绝了。
没啥服务，都是人，环境很接地气，满满的实景烟火气息。
地址：开封市鼓楼区西司门街道大坑沿街80号
05 第-楼灌汤包(寺后街店)
开封本地人都知道的中华老字号，始创于1922年，百年的老店，河南非遗美食，味道正宗，老馆子、老师傅、老味道，老传统（这里是褒义词）。
招牌灌汤包，开封传统经典味道，据说都是纯手工现场制作，非冻品可以比拟，皮薄馅厚，汤汁很多，肉嫩味鲜，非常可口好吃。
环境还不错，服务一般般。
地址：开封市鼓楼区寺后街8号
06 邢家锅贴老店(大梁门总店)
来开封旅游必打卡的一家开封老牌非遗美食，河南老字号，始创于1882年，味道正宗，很适合游客朋友一站式打卡开封特色美食。
推荐：
来开封旅游必吃的传统风味名吃，鲜肉韭黄锅贴、杏仁茶、开封灌汤包、羊肉炕馍、锅贴豆腐、三狠汤、鲤鱼焙面等等，简直就是开封美食爱好者的天堂，跟着本地人大胆冲就对了。
环境干净宽敞，服务热情周到。
地址：开封市龙亭区西门大街98号
还有四家：李记五香豆沫、梅利烤鸭店、化三驴肉汤馆、乡村酒馆
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