厦门舒味海鲜餐厅一直是我定点的聚餐好去处，现在在杏林也开店了，这下离我更近了，散步就能走到，以后跟家人朋友们聚餐更方便了，赶紧约起来尝个鲜。

舒味海鲜大排档(杏林店)地址：苑亭路41号。

环境：独栋小楼，夕阳下格外温馨。一楼海鲜池里有新鲜的海鲜，冰柜里也码好了当日新鲜食材，厦门人点菜的习惯就是看食材来挑，墙上也有菜单，明码标价，吃的安心。

二楼、三楼有大厅有包间，都是宽敞舒适的圆桌，聚餐很适合。

【推荐美食】：百味猪手：猪手Q弹脆的口感，软硬度适中，作为开胃凉菜冰冰凉凉的夏天吃起来很爽。

捞汁鲍螺片：鲍螺肉切成了片，撒上蒜泥和香菜再浇上蜜汁料汁，Q弹脆嫩，捞汁很入味，让螺片吃起来很开胃。下面脆嫩的黄瓜也好吃。

青青椒麻石斑鱼：他家的招牌菜，每次来都要点，鱼肉白嫩细腻，青花椒更能激发鱼肉的鲜美。特别喜欢鱼鳍部位，厚厚的鱼皮，满满的胶原蛋白，吃起来口感棒极了！

粉丝蒸龙虾：吃的出的新鲜，厦门最简单的吃法就是清蒸，吃虾原本的鲜甜味，下面铺的粉丝吸收虾的鲜味很是受欢迎。

沙茶膏蟹：他家的膏蟹挑的好，个个都膏肥蟹美，做法很多自己选，沙茶做法酱汁浓郁，里面还加了粉丝，饱吸汤汁很入味。大口嘬粉的快乐。

蒜蓉蒸生蚝：吃的就是原材料的新鲜，每一个都很肥美，肉特别厚，加点蒜蓉清蒸，鲜甜嫩滑，甚至可以吃出点淡淡的奶香味。

特色姜母鸭：经典闽南菜，但是做的好吃的餐厅已经不多了，甚至很多餐厅都是统一配送的。他家的都是选的好鸭子自己做的，皮滑肉嫩，姜片煎得干香的，更激发出鸭肉的肉香。

干煎山地鸡：走地鸡常在地上跑，吃的也比较天然，鸡肉更香，鸡皮焦香鸡肉嫩滑咬下去有汁水，啃了一大只鸡腿真过瘾。

海鲜卷：海鲜卷现在很多餐厅都有，但我还是喜欢吃他家的。里面有马蹄、虾，鱿鱼条，鸡蛋卷，香菜等，口感丰富。

闽南炸醋肉：酸度恰到好处，瘦而不柴，外酥里嫩，蘸点搭配的甜辣酱，一口一个吃的停不下来。

鲜椒麻双脆：双脆指的是猪舌和鱿鱼卷，真的每一口都Q弹脆，浸泡在椒麻汤汁中。里面的配菜也很丰盛，脆嫩的莴笋和木耳都很喜欢。

小炒牛肉：这心形摆盘也太美了，让人不忍下筷。牛肉炒得锅气十足，加了甜葱、青红椒和青蒜，下酒又下饭。

文蛤芙蓉蒸蛋：

真好奇为啥可以把鸡蛋蒸的如此嫩滑。文蛤和虾仁的鲜味释放到蛋羹中，忍不住炫了两碗。

石橄榄炖土猪汤：土猪肉做成肉饼状，加上健康清凉的石橄榄，汤色清亮味道鲜美，热乎乎的喝上一口很是舒畅。

海苔饭：厨师有自己的秘方，可以将海苔饭炒得如此香糯，米还是颗粒分明但是口感上粘性大，煸的干香的海苔和肉松与米混在一起，不爱吃米饭的也忍不住吃两碗。

今天每一个菜都满意，新店环境更好，海鲜新鲜，价格还实惠。约上朋友叫上家人来这里吃一顿大家都很满意。以后离家最近的聚餐就来这了。