来源：美食探索家

许多人知道胡萝卜含有丰富的营养，但往往不知如何烹饪出美味。今天我向大家介绍三种简单而美味的胡萝卜做法，适合那些喜欢胡萝卜却不知如何做的朋友。下面就直接进入今天的详细步骤吧。

首先，我们来做蒸萝卜丝。去皮并将胡萝卜切成片，再切成细丝。往中加入少许清水和水晶淀粉，搅拌均匀即可。锅内加水烧开后，将胡萝卜丝上锅蒸约十分钟。蒸好后，用手轻轻抖散盛入盘中。接下来，我们准备酱汁：将大蒜切碎，混合生抽、陈醋和葱花，再撒上一点白芝麻，倒入热油即可。将蒸好的胡萝卜丝蘸上酱汁，味美可口。

接下来是萝卜炒肉丝。先将胡萝卜去皮，切成片，再切丝放入碗中。将三块钱的五花肉同样切成片和丝。切好葱花和姜片，开始烹饪。锅热后加油，放入五花肉煸炒至出油，再加葱花、蒜片和干辣椒，炒香后加入生抽、老抽和盐调味。最后放入胡萝卜，大火翻炒至软，撒盐和白糖调味，出锅前撒葱花和少许香油。

最后，我们来做胡萝卜素馅包子。先将干木耳泡发半小时，胡萝卜切丝备用。打四个鸡蛋，搅匀后入锅炒熟，盛出备用。将500克自发面粉加水揉成光滑面团，醒发十分钟。泡好的木耳切丝，与胡萝卜和蛋混合，加入生抽、老抽、蚝油和其他调料，搅匀成馅料。将面团分成小剂子，包入馅料。蒸好的包子蓬松软糯，喜欢的朋友不妨一试。