乡间无闲草，识得全是宝 。 今天带大家来认识的植物是:苎麻。

苎麻，别名野苎麻、白背麻， 是多年生植物，再生能力很强。

根据史料查考:苎麻在中国的栽培历史至少有3000年以上，是中国特有的，以纺织为主要用途的农作物，我们国家的苎麻产量约占全世界苎麻产量的90%以上， 所以苎麻也被称为中国草 。

苎麻在我们国家南方很多地区都有种植 ，苎麻全身都是宝 。

苎麻的茎皮主要用来加工纺织用的苎麻纤维， 是它最重要的经济价值 。

苎麻的根茎除了可以用作酿酒的原料之外 ，也是很好的中药材，可以用于利尿解热 、安胎 ；苎麻叶可以止血，解毒；苎麻花可清心除烦，凉血透疹。

苎麻叶除了是很好的止血剂之外，也可以用来制作美食，一年四季均可制作，尤其以春、夏两季为最佳。客家人有一个特色美食:苎叶粄，就是用苎麻的新鲜嫩叶来制作的 。

苎麻叶也可以用它来制作青团 ，我家乡这边，清明有制作艾叶青团的习俗，采摘不到新鲜艾叶的时候 ，我就会去采摘新鲜的苎麻嫩叶来制作 ，做好的青团带有苎麻叶特有的香气，非常好吃。