来自：中华预防医学会儿童保健分会婴幼儿喂养与营养指南
③ 由细到粗：早期添加的辅食应是细软的泥糊状食物，逐步过渡为粗颗粒的半固体食物，当幼儿多数牙齿特别是乳磨牙长出后，就可以尝试较大的团块状固体食物。④ 单独制作：婴儿的辅食宜单独制作，不加盐、糖和其他调味品。除了家庭不方便制作的含铁米粉、含铁营养包外，婴儿辅食可挑选优质食材在家庭中单独烹制。注意制作过程的卫生，现做现吃，不喂存留的食物，当然，为了方便，有的辅食如肉泥等，可以多做点，用辅食分装盒分装冷冻起来，吃的时候解冻温热。⑤ 按需喂养：婴幼儿的饭量、进食节奏均存在个体差异。一些儿童很容易适应和接受新食物，而另一些儿童对于接受一种新食物需要更长时间，甚至要尝试10 次以上才能接受。作为家长，要善于观察了解婴儿膳食需求和进食状态，适时调整喂养节奏，个体化地满足婴儿膳食需求。定期监测其身长、体重等体格指标，以判断儿童是否摄入了充足的营养。⑥ 积极回应：父母以积极、主动的态度及时回应孩子进食提示和信号，以微笑、眼神交流和鼓励的话语积极回应孩子的进食；注意尝试不同的食物组合、口味和质地，要缓慢和耐心的喂养；如果孩子停止进食时应先等待，然后再次尝试喂食。还要根据孩子的发育水平，适时帮助孩子自主进食，练习用手抓、用勺子、用杯子进食，以增加孩子进食兴趣；积极鼓励孩子的进食行为，但不要强迫进食，同时避免用食物作为安慰和行为奖励。2. 辅食吃哪些食物，吃多少，这个阶段奶量需要保持多少量？
这个时期是辅食添加的重要“窗口期”，也是训练宝宝咀嚼、吞咽能力的关键时期。刚开始添加辅食，重点在于尝试，让这个阶段的孩子感受辅食、接受辅食和练习咀嚼、吞咽等摄食技能。这个过程有较大的个体差异，一般需1 个月左右时间完成，有的孩子需要更长时间，家长需要有足够的耐心。继续母乳或奶粉喂养：6个月应继续母乳喂养，母乳充足的情况下不需要添加婴儿配方奶来替代母乳。没有母乳喂养的，继续选择合适的婴儿配方奶，每天奶量800～1 000 ml。这个阶段由于孩子辅食吃的少，奶量基本上和之前差不了多少。辅食种类：初始阶段添加的辅食，应是容易吞咽和消化的辅食，强化铁的谷类食物，如强化铁的米粉等；肉类如猪肉、鸡肉、鱼肉，蛋类如蛋黄。蔬菜类如胡萝卜、南瓜、西蓝花、青菜等；水果类常见的有苹果、香蕉、哈密瓜泥等。食物质地：米粉可用乳汁、配方奶液或温水调制成泥糊状，避免过稀过稠；蔬菜、水果用辅食机等制成泥糊状，具体制作方法后面会详细讲。然后，用勺子将食物送到舌体前端，让孩子自己通过口腔运动把食物移动到口腔后部进行吞咽；避免把食物直接送到舌体后端，否则容易造成卡噎或引起恶心、呕吐。餐次食量：开始1 天1 次，每次1～2 勺米粉、肉泥、蛋黄、或蔬菜、水果泥。每次只添加一种，注意观察婴儿添加辅食后的反应。观察3～5天，无不良反应后再添加另一种食材。然后，逐渐增加到1 天2～3 小餐。为了方便理解，这里有一张直观的表格。
参考：中华预防医学会儿童保健分会婴幼儿喂养与营养指南
