#吃在中国##寻味北京#

走进这家大兴龙湖天街的呷哺呷哺店，典雅的中国风迎面而来。可是怎么跟我们熟悉的呷哺呷哺有点又不大一样呢，门口的蒙古风格装饰，马头琴纸巾盒，还有这可爱的小羊，一下就把人拉到了美丽的锡林郭勒大草原。

本季呷哺推出的呷哺羊系列产品，正是呷哺呷哺与锡林郭勒盟政府合作的成果。呷哺呷哺与锡盟政府合作渊源已久，大家都知道内蒙的羊肉好，而内蒙最好的羊肉产地之一，就是美丽的锡林郭勒大草原。这里土地肥沃，生长着达1200多种的野生植物，其中更有包括：黄芪、柴胡、麻黄、甘草、等426种药用植物。生长在这种环境下的锡盟羊，素有“肉中人参”之称。而呷哺呷哺秉承始终坚持对消费者高品质食材的经营理念，数年来一直采购锡盟的羊肉，近两年更是在锡盟先后建立了两个羊肉生产基地，年屠宰量达100万只，用以满足上千家呷哺门店的需求。

锡盟的各位领导也对本次的呷哺羊系列发布活动，表示了高度的支持，到会参加活动的领导有：锡林郭勒盟副盟长曲为国先生，锡林浩特市副市长张学军先生，锡林浩特招商局局长李剑虹女士，锡林浩特市经信局局长张卫东先生。

这次的呷哺羊系列产品，来自锡林郭勒北纬43度优质畜牧带，哪里阳光充足，水草丰美，精选6-10月的自由散养羔羊，每一口都保留羊肉原始的鲜嫩。

【呷哺羔羊肉】

来自锡林郭勒大草原的6-10个月小羔羊，娇嫩不膻，就是它的特色。

【脆骨羔羊卷】

月牙骨与羔羊肉的完美结合，口感脆嫩，私以为是这个系列中最有特色的产品。

【手切羔羊肉】

从屠宰到入库急冻锁鲜只需45分钟，一下锅便能让你感受到草原上最新鲜的美味。

【手切羔羊上脑】

一头羊最鲜嫩的地方非上脑莫属了，更珍贵的是，一头65公斤的羊，仅能吃150-180克的上脑，可以说是非常珍贵了。

【羔羊排肉】

落水8秒，捞起就吃，说的就是它。多煮一秒都会老，可见鲜嫩之极。

席间，还有美丽的内蒙女歌手向各位来宾敬献哈达，并演唱悠扬欢快的内蒙歌曲。

来自锡林郭勒大草原，有着“草原人参”的小羊，终于走上了我们的餐桌。秋风乍起，又到了吃火锅的季节了，你还不快去试试？店内还有可爱的自动点菜机器人等你来哦！这款可爱的自动送菜机器人，只要输入桌号，就可以自动把菜送到对应的餐桌旁，送餐途中如果遇到人或障碍物，还能智能躲避，绕开，实在是相当的智能了。