作者：小食代整合

今日要点

雀巢科学家开发出确定狗生理年龄的算法

公司最新动向

24年飞天茅台散瓶批发价逼近2100元今日酒价披露的最新批发参考价显示，今日，24年飞天茅台原箱报2150元/瓶，较前一日下跌20元/瓶；24年飞天茅台散装报2130元/瓶，较前一日下跌20元/瓶。（36氪）

山姆对其卤菜拼盘紧急下架整改

近日，武汉市民肖女士向长江云新闻投诉，她在武汉光谷的山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的分装日期是10月20日，并提示在10月23日之前食用完毕。但她意外发现盒子底部还贴有一个隐藏的标签，揭开后发现该卤菜实际上是保质期为1年的冷冻预制菜。对此，武汉市市场监督管理局相关工作人员表示，明确要求山姆超市将这批带有正反标签的卤菜拼盘全部下架，并对冷鲜熟食的标签问题进行限期整改。据了解，目前，山姆超市已将最新批次的卤菜拼盘重新更改标签，将此前正反标签改为正面两个标签，标明冷冻日期和分装日期。（长江云新闻）

联华超市交出首份调改成绩单日前，上海联华超市股份有限公司发布的第三季度财报显示，截至2024年9月30日止九个月，联华超市营业总收入约为169.91亿元，营业成本约为138.31亿元，净亏损约2.71亿元，期间新开门店184家，同时关闭211家店。该公司还宣布其今年接下来的主要计划，年底前它要对上海20多家世纪联华陆续进行调改。（界面）

万多福计划在华增加投资占据更大份额

日前，美国开心果生产商万多福（Wonderful）一位高管表示，该公司计划投入更多资源扩大销售网络，加强供应链运营，以期在未来几年内占据中国更大的市场份额。公司执行副总裁兼首席财务官Michael Hohmann 表示，除了在春节期间向中国消费者大量供应开心果外，公司还希望将供应延长至旺季之后。他还表示，不仅一线城市开心果消费量旺盛，而且成都、长沙等二线城市开心果消费量也十分可观。（中国日报）

星巴克新帅不玩抽象让华尔街谨慎乐观昨天，星巴克新帅Brian Niccol在业绩电话会议上的发言涉及方方面面，据悉，华尔街基本上都对此表示满意。摩根士丹利分析师Brian Harbour在电话会议后给客户的一份报告中表示，该计划“非常明确，而且雄心勃勃”。“尽管现在谁都可以去怀疑它的成效，但这个计划听起来很像我们几十年前第一次去的星巴克，这确实是可以实现的，而不是抽象的。”（彭博）

星巴克誓要将服务时间缩短至四分钟内

昨日，星巴克新帅Brian Niccol接受CNBC专访。据介绍，星巴克即将采取的许多改革措施旨在帮助其实现一个小目标：在四分钟内为顾客送上一杯定制饮品。他表示，目前约有一半的交易都在这个时间门槛之内。他还表示，这家咖啡连锁店需要专注于“更少、更好”的产品。精简菜单将使咖啡师更容易制作出一致的饮品。这也应该能提高服务速度，因为他们需要记住的饮品配方更少了。（CNBC）

百威集团在美国市场的份额增加了昨日，百威集团表示，由于公司上调了啤酒价格，其第三季度美国销售额增长1.8%。与去年同期相比，额外的销售日也对业绩起到了推动作用。该公司表示，在Michelob Ultra和Busch Light的推动下，其美国业务的市场份额有所增加。尽管如此，该公司的股价在比利时收盘下跌约5.8%，其美国存托股票在纽约收盘下跌5.6%。该公司报告称，受中国和阿根廷需求疲软的影响，这导致其整体销量不及分析师预期。（华尔街日报）

嘉士伯CEO：这是一个“艰难的季度”

昨日，嘉士伯发布截至9月30日的前9个月业绩报告。报告显示，第三季度啤酒销量下降1.3%，其中高档啤酒销量下降0.5%。公司预计全年有机营业利润增长率仍将在4%至6%之间。第三季度，嘉士伯销售额增长0.9%至205亿丹麦克朗（约合人民币212.34亿元），前9个月增长2.0%至592亿丹麦克朗（约合人民币613.19亿元）。嘉士伯首席执行官雅各布（Jacob Aarup-Andersen）表示：“这是一个艰难的季度，受到严峻的消费环境和天气的影响。尽管中国、法国和英国的销量下降影响了集团的整体业绩，但我们在大多数市场都实现了销量和收入的增长。”此外，他还表示，在等待2025年第一季度完成对Britvic的收购时，很高兴与百事公司的合作伙伴关系将进一步扩大，2026年起将进入另外两个市场。（公司发布、路透）

雅培、利洁时在早产儿配方奶粉审判中取得首次胜利雅培和利洁时在美国被指控隐瞒其早产儿配方奶粉可能导致肠道疾病的风险，导致一名男婴重病，但陪审团最终裁定其无罪。这是两家公司在产品诉讼案中的首次胜诉。昨天，美国圣路易斯州法院的陪审员们作出了这一判决，从而结束了对1000多起指控早产儿配方奶粉可能导致坏死性小肠结肠炎诉讼的最新一次审判。雅培股价在盘后交易中上涨了约5%。（彭博）

百事公司关闭美国4间装瓶厂

日前，百事公司计划完全或局部关闭四间装瓶厂，解雇近400名工人，以精简业务架构。百事指出，受影响的装瓶厂分别位于芝加哥、辛辛那提、宾夕凡尼亚及亚特兰大，只有芝加哥工厂是被完全关闭，另外三间厂仍保留部分工序。（金融界）

百事与零售商共享购买数据以改善销售预测

日前，百事公司一位高级战略主管向路透透露，该公司已开始更多地使用零售商自身的百事产品销售数据，以便更好地预测需求并提高供应链效率。据称，虽然合作程度不同，但零售商正越来越多地这样做，因为他们希望更好地了解整个供应链，而百事公司正在与世界上最大的零售商共享其预测数据。（路透）

品客薯片母公司因忙与玛氏合并而不提供预测

昨日，品客薯片母公司Kellanova发布的第三季度净销售额为32.3亿美元，超过分析师预期的31.6亿美元。尽管价格上涨，但其即食早餐食品和零食的需求仍然强劲。8月，家族糖果巨头玛氏公司表示将以近360亿美元收购 Kellanova。Kellanova表示，由于与玛氏公司的合并尚未完成，因此不会提供前瞻性的预测。（路透）

帝斯曼-芬美意因维生素价格上涨上调盈利预期

帝斯曼-芬美意今年第二次上调了利润预期。昨日，该公司预计全年调整后息税折旧摊销前利润将从20亿欧元上调到21亿欧元。该公司表示，8 月份“行业供应中断”（指巴斯夫8月工厂火灾后需暂停部分维生素发货）导致维生素A和E价格上涨，这将使其四季度利润增加 8000万欧元。此外，帝斯曼-芬美意表示，其动物营养与健康业及非优先业务的剥离进展顺利，又指出，中国市场疲软，猪肉行业仍面临压力。（彭博）

因英镑走强赫力昂三季度业绩不及预期

受英镑走强以及止痛药Panadol在澳大利亚和中东地区销量下降的影响，赫力昂昨日发布的第三季度营收和利润均未达预期，但其仍维持年度利润和收入预测。第三季度，赫力昂的营收为27.8亿英镑，有机收入增长了 6.1%；调整后税前利润下降7.2%至6.39亿英镑。（路透）

投融资

郑州太古可口可乐扩容重建智能化绿色工厂项目投资超9亿

日前，郑州太古可口可乐饮料有限公司董事、总经理徐永刚告诉记者，目前郑州太古可口可乐扩容重建智能化绿色工厂项目已进入联合厂房钢结构施工阶段。新厂房建成后，年最大化生产能力将达到100万吨。该项目总投资超9亿元，占地约194亩，总建筑面积约10万平方米。据悉，此次扩容重建项目是该公司第三度投资河南。（郑州日报）

广东清远连州现代食品产业园开工

日前，连州现代食品产业园（一期地块）项目在清远东陂镇东方红地块正式开工。据介绍，该项目计划投资3亿元，将打造一个集仓储、冷链、腊味加工、预制菜加工于一体的现代食品产业园，成为东陂腊味产业发展的示范点。后续还将大力引进龙头企业，完善产品研发，破解腊味受季节限制生产等问题。（南方日报）

研发创新与营销

Oatly在英国推出脂肪含量更低的燕麦奶

日前，Oatly在英国推出Barista Lighter Taste的产品。据称，该款产品的脂肪含量为2.1%，而原版Barista Edition的脂肪含量为3%，其设计旨在平衡咖啡和燕麦。Oatly表示，这补充了许多咖啡师目前使用的多种咖啡烘焙风格，并适用于茶和其他热饮以及烘焙食品和谷类食品。（thegrocer）

达能推出新品冷萃咖啡近日，达能旗下Stōk Cold Brew在美国市场推出新品冷萃咖啡Cold Brew Energy，这是一款即饮罐装咖啡，据称具有能量饮料的部分功效，含有195毫克咖啡因和B族维生素等成分。该新产品有三种口味：摩卡奶油、香草奶油和焦糖奶油，在美国7-11和Speedway便利店有售，并将于2025年在更大范围内推出。（fooddive）

雀巢科学家开发出确定狗生理年龄的算法

昨日，雀巢在官网发布消息称，雀巢科学家开展的新研究表明，专门开发的生物年龄算法可以预测狗的整体健康轨迹。雀巢研究宠物营养总监 Pascal Steiner 表示，研究旨在探索如何利用现有的狗科学健康数据来更好地了解生物年龄，并为基于科学的产品和服务的创新提供信息，以帮助改善健康状况。（公司发布）

行业一览

丹麦有关官员前往陕西咸阳考察婴配粉质量安全监管等

昨日，丹麦驻华大使馆行业参赞郎森一行来陕西省咸阳市，考察调研婴幼儿配方乳粉质量安全监管和企业生产质量管控工作。丹麦代表团表示，咸阳完备的婴幼儿配方乳粉质量安全监管体系为丹麦食品安全管理工作提供了参考，愿同咸阳进一步加强合作交流。（咸阳市场监管）

前三季度云南咖啡出口同比增长371%

据昆明海关统计，前三季度，云南咖啡出口3万吨，同比增长371%，销往至全球40多个国家和地区。数据显示，前三季度，普洱市出口咖啡1.8万吨，同比增长360%，成为云南最大的咖啡出口产地。前三季度，昆明海关共为云南省出口咖啡企业签发原产地证书106份、货值7881万元，分别同比增长165%、167%，预计可享受进口国关税减让197万元。（海关总署）

报告：啤酒家内和家外饮用场景均实现客流同比回升

昨日，凯度消费者指数官微发布消息称，其家内外购买全场景样组数据分析显示，截至2024年7月，啤酒在家内和家外饮用场景都实现了客流同比回升，在家外场景的客流增速更为显著。啤酒的单次购买量有所下降。从啤酒消费场景来看，晚餐依然是啤酒的主要饮用场景，夜宵场景客流实现明显增长。此外，2024年消费者对啤酒高端化的需求强势延续，在家内啤酒的消费中，一人户家庭更加偏好高端啤酒。其中，30岁以下的年轻消费者更加偏好果啤和白啤；30-44岁的独居人群，则更偏爱黑啤和鲜啤。45岁以上的一人户正加速对于高端啤酒的购买。（凯度）

美国今年巧克力的单位销售额下降近5%近日，美国劳工统计局在其最新报告中表示，与去年同期相比，巧克力销售商获得的收益大幅增加，用可可豆制造的巧克力和糖果的生产者价格指数比去年同期高出50%以上。这些创纪录的高价似乎会削弱销售。巧克力仍然是美国最畅销的糖果，但它的市场地位正在被软糖等其他选择所取代。美国糖果协会表示，截至8月中旬，今年巧克力的单位销售额下降了近5%，但由于价格上涨，其价值却上涨至214亿美元。（华尔街日报）

印度市场上的消费品公司敲响警钟

日前，印度至少有七家最大的公司，包括信实工业有限公司 (Reliance Industries Ltd.)的零售子公司和消费品行业的领头羊印度斯坦联合利华有限公司 (Hindustan Unilever Ltd.)在其7月至9 的业绩报告中表示，消费需求疲软，经营环境充满挑战。据市场研究公司凯度的数据显示，印度城市消费者需求增长已连续五个季度呈下降趋势。随着疫情过后的狂热逐渐消退，利率上升、工资增长放缓和就业前景不佳正在损害该国城市消费者的需求。（彭博）

互联网+

当季国产牛油果在盒马上市

近日，新一季来自云南孟连的国产牛油果在盒马上市。过去三年，国产牛油果在盒马的销量翻了11倍。盒马方面介绍，今年除了核心产区孟连，盒马还在云南西双版纳、楚雄、元谋，以及四川凉山布局基地，通过多产区协同直采，延长国产牛油果的尝味期。此外，新品种品克顿也实现了量产，单果重可达400g，是普通牛油果的一倍，并将于下周在盒马上市。（公司发布）

京东七鲜与前置仓确定完成融合

日前，有接近京东的人士透露，京东七鲜超市已完成前置仓融合，线上订单的履约时效和服务体验将大幅提升。近日，有媒体尝试在京东App自营买菜入口购买了一些商品，送过来时包装及配送服务已是由京东七鲜提供，此前该自营买菜入口的服务，是由京东前置仓业务进行服务。（36氪）

京东发布双十一阶段性战绩

昨日，据京东公众号，截至10月31日21点，京东11.11成交额、订单量及下单用户数保持双位数增长，超1.6万个品牌成交额同比增长超3倍，成交额破亿元的品牌数量同比增长超40%，订单量同比增长超过5倍的商家超过17000家。(公司发布)

淘宝天猫双十一晚会停办

日前，据晚点报道，淘宝天猫双11晚会将不再举办，淘天方面并未回应这一消息。一位接近淘天内部的人士表示：“这时候肯定要把钱花在刀刃上，补贴商家、消费者。”（界面）