核桃曾被人们称为“万岁子”,并且有一首诗:“万岁有子民长寿,松龟齐寿乐天星”,足以见得核桃在古代受人们的喜爱并且能够延年益寿。
核桃是一种营养丰富、保健效果很好的一种坚果,由于受到中国人口味的影响,国内对于坚果类的吃法相对比较单一。
坚果类在国外被制成各种小零食,比如用来当做下午茶时的小点心,西方人在吃核桃的时候更喜欢用西式口味的奶油糖霜,那么国内除了生吃、泡水吃,还有什么吃的方法呢?
今天小编就来教大家一个新做法,既能让核桃的营养成分最大化,又能帮助大家开发出新的食用方式,此款食物也非常受孩子们的欢迎。
核桃的营养价值和开发新做法的原因。核桃不仅外表坚硬,可以作为小型的锻炼工具来帮助锻炼手部肌肉,是中国传统广泛流传的一个小游戏,让无聊的人们更有趣味。
而且里面的核桃仁还非常有营养,是人们油炸或蒸熟后食用是不会浪费也不会闲置的一种美味,有助于帮助肾脏、清除体内自由基。
但是核桃作为一种不易生长购买难度较大的种植物,其价格自然不会便宜,所以人们也不愿意买太多,除非是待客或做礼品。
这就造成了核桃在大众日常生活中数量较少,也只能用来做日常零食吃,所以就希望能有更好的吃法把健康又便宜又好吃放开卖的坚果搭配在一起。
这样既可以丰富核桃的食用种类,又能让健康食品搭配时每天都能保持新口味,同时还能保证每天都能吃到这么有营养的东西。
随着生产技术的不断推出和逐渐变得更加方便环保生活,人们不仅开始尝试使用多种坚果进行加工,更将这些坚果和谷物搭配在一起进行混合。
简易去壳方法。对于贵重一点的核桃很多人家还是会留着当礼品或者存放起来平时也没什么朋友来就存放着,让他们慢慢变得陈年醇香。
很多人都知道用工具砸开核桃是一件比较简单的方法,但是这样去壳会造成炸开之后残留在壳里的核桃仁被砸烂,形状变得跑掉影响卖相。
还有就是这样容易因为用力过猛把碎片伤到手,也不能很好的保存这些核桃壳,如果想要留着玩或者做装饰物品怎么办?
其实,用手非常简单就能去掉核桃壳的方法是:先用刀尖在核桃的尾部轻扎一下,然后拿着核桃旋转轻松就能看到裂缝。
随后,把两只手分别放在核桃上下捏紧,再次旋转就能看到核桃壳跑开,里面的果仁也没有被损坏。
如果你使用了力大就要控制力气,不能用全力,不然容易把果仁给挤烂,没什么形状没关系,它也不会变坏,但是不能留下不干净的伤口。
有些地方的人觉得用手这样不好去壳,那可以戴上手套再去壳,就没有直接接触带来的不适感。
有些人不小心把伤口扎破流血了也不要慌张,洗手过程其实就是消毒,还可以避免污物留在伤口里感染,重新贴好创可贴即可。
这类核桃可以在晒太阳后再开壳,这样内外温差大更容易裂开,但是一定要提前预热防止温度冲击过大。
晒干以后还需要再敲一下用力吗?
不用,如果你担心的话,只需轻轻的敲一下就好,因为这些镶嵌很久了已经牢固了,补钙效果很好,我们不能因为图简单让这种植物失去进去果仁的机会啊。
制作核桃露。我们今天要讨论的新做法就是关于“核桃露”的制作流程和技巧,“露”其实就是我们熟悉的“乳”,制作过程非常简单,只需要打到液体就行了。
将干净无虫蛀污染的核桃剥开后,我们拿到泡米水,将这些果仁泡进水里漂洗掉杂质和异物,并且用水将其泡软以便破壁机更好打制出嫩滑的液体。
在此之前,我们还需要准备好黑芝麻,一同放入到干净无杂质和异物污染的碗中泡一泡。
我们需要将如此三个部分结合起来打制成“露”,如果能够将它们有效结合,将会得到极为美味可口的“露”,或者偏爱奶香味的人群可以加入牛奶或淡奶油等奶制品一起打制,这样也能免去再专门制作牛奶或豆浆同时添加他们而浪费时间的过程或失误。
想要做出更细腻顺滑的奶香味,可以先将材料提前冷冻至冰冷状态,这样打出来就会更细腻一些,而且冷冻作用也会让更多奶香味保存下来,更加浓郁。
但是如果不愿意做这样的步骤也不要紧,直接使用常温下浸泡而成的原料依旧能够制作出既浓郁又顺滑细腻的满意成果,所以大家无需担心自己技术不好或者失败什么的。
待打好的液体呈现质地光滑后,我们可以将其倒入锅中煮沸,也可以继续使用破壁机再加工加热,这样做出来的酸奶味道更加香浓,这就是我们知道的“酸奶”。
但是另外一种制造方式是加热工序需要另一台设备配合完成,这台设备并不是每个家庭都有,所以小编给大家介绍的是没有这个设备也能做到好的办法。
推荐搭配早餐。前面我们讨论的时候一直停留在“露”的产生阶段,在这其中加入适量糖分能让它更加美味可口,但是添加过多会影响饮食健康,所以小编建议,在制作时只需要加入1-2勺糖分或者选择低糖各位即可。
虽然这样做出的饮品已经非常好喝,但是搭配其他物流餐一起食用时,一点点糖分完全不够,所以这里小编为大家推荐搭配方法。
将出售好基础营养成分组合在一起的小米加入水泡发,然后放入破壁机和黑芝麻一起打细,再将其倒入锅中煮粥。
这个过程可以精确控制火候和时间,让粥熬出适合自己喜爱的味道。
这种其他东西太好吃了,所以搭配鸭蛋汤、田园蔬菜汤,一同搭配一起吃,美味又健康,每天都能吃得开心并体验早餐多种风味。
生活节奏比较快的小伙伴们,如果觉得这么麻烦隔天吃一样东西还不够省时间的话,那么小编建议你们可以考虑前一天晚上就制作好这些,早晨只需加热或者直接随身携带就行,节省早晨时间做别的事情。
所以呢如此好喝又营养价值超高的方法你们是不是非常想尝试一下呢?
大家有没有想到如何灵活变换一下,将坚果类包装起来和干果类融合呢?