肝脏的健康与身体的整体机能密切相关，可以说是“养肝就是养命”。而在这个时节，有三种天然食材被誉为“养肝王”，宁可少吃肉，也不能错过它们。今天，就来给大家好好讲一讲这几样养肝好物。

1.绿豆

从中医上讲，绿豆能够清除体内的热毒邪气，促进体内毒素和废物的排出，有助于改善上火导致的腹部胀痛、大便干结、小便短赤、咽喉肿痛等症状。

绿豆还可以帮助排出体内多余的水分和盐分，减轻水肿症状，适用于水肿、肾炎、肝炎等症状的治疗。

绿豆性寒，还能起到消暑的作用，特别适用于夏季消暑，改善暑热烦渴、小便不利等症状。

免疫力差的朋友可以多吃绿豆，它含有丰富的氨基酸，包括赖氨酸等多种营养成分，适当食用可以增强体质，提高身体的免疫力。

需要注意的是，绿豆虽然有很多好处，但并非人人适用。

体质虚寒的人群、月经期的女性以及过敏者最好避免食红枣用，以免引起不适。

1、枸杞

有补肝肾、益精气、明目安神、改善脸色之功效，经常食用吃有助于保护肝脏，而且枸杞的果实、根皮和叶里面含有丰富的甜茶碱，能够防止肝脏受到损伤，抑制了脂肪在肝脏里面的大量沉积，增加了白细胞的活性，促进肝细胞的修复和再生。

2.红枣

红枣里面含有某种化合物，能够抑制肝炎病毒的活性，同时也可以提高细胞的吞噬能力，有保肝、增强身体免疫力的功能，一些慢性肝病患者体内的蛋白已经处于很低的状态了，而红枣里面富含氨基酸、有利于合成蛋白质，可以养肝健脾。

但是肝硬化有食管胃底静脉曲张的病人尽量不食用，避免因咀嚼不充分导致枣皮划破曲张的血管导致出血。