杂酱面臊子 搅碎的肉馅600克（肥肉多瘦肉少），料酒4克，花椒粉两克，白胡椒粉4克，十三香三克，盐5克，白糖4克，味精9克，鸡精5克，甜面酱15克，酱油5克，糖色8克 牛肉面肉臊 牛肉1千克，色拉油400克，郫县豆瓣酱150克，酱油10克，糖色10克，花椒三克，大葱40克，生姜40克，大蒜40克，芹菜30克，洋葱40克 桂皮5克，草果6克，香果8克，八角8克，小茴香4克，山柰4克，白蔻三克，香叶两克 排骨面肉臊 排骨1千克，色拉油400克，郫县豆瓣酱150克，酱油10克，糖色10克，花椒三克，大葱40克，生姜40克，大蒜40克，芹菜30克，洋葱40克，桂皮5克，草果6克，香果8克，八角8克，小茴香4克，山楂4克，白蔻三克，香叶两克 肥肠面臊子 肥肠1千克，色拉油400克，郫县红油豆瓣酱150克，酱油10克，糖色10克，花椒三克，大葱40克，生姜40克，大蒜40克，芹菜30克，洋葱40克，桂皮5克，草果6克，香果8克，八角8克，小茴香4克，山奈4克，白蔻三克，香叶两克 鸡杂面臊子 鸡杂一千克，二荆条泡椒350克，色拉油400克，郫县豆瓣酱130克，大葱30克，生姜丝20克，大蒜30克，花椒5克，糖色8克，鸡精6克，味精10克 酸菜肉丝面臊子 腌制肉丝：肉丝1千克，放入料酒5克，胡椒粉5克，酱油10克，盐三克，味精5克，搅拌均匀后，腌制15分钟 腌制好的肉丝1千克，酸菜300，50克色拉油400克，姜丝20克，大蒜30克，大葱30克，花椒5克，味精10克，鸡精6克 点赞加关注，多谢