今天找到一家居民楼里的宝藏煲仔饭店,车库改造,门口小小的,进去会发现,竟然没有位置坐了![捂脸][捂脸][捂脸]
这家煲仔饭店是在自家楼里,位置有些隐秘的,角落的盆栽,小灯笼摇呀摇,还有个小鱼池,就是一个特色小餐馆的模样,主要做街坊和熟客生意。
饭点最好提前致电要吃的饭,让老板先做,这样不用等很久。
附近多数是工厂区,大部分客人提前下单,所以一到了饭点忙得不得了,现场下单的起码等半小时。
瞄了瞄正在做的煲仔饭,流口水了。
味道很家常,但是吃的出用料新鲜,烹饪也用心,不是高盐高油,让人吃出了家的感觉。
第一口没有十分惊艳,但是会不由自主吃完一整煲,想必住家味道是这里的制胜法宝。
黄鳝煲仔饭 我的最爱,这个黄鳝捞味不会太重,吃的出来黄鳝的鲜甜,米饭很香,锅底有锅巴,不会很油腻,吃完了也不会感觉很上火。
田鸡饭 田鸡每一口都是肉呀,饱满的田鸡肉让人吃起来超满足。
排骨煲仔饭 没有过重的酱汁味,还原食材本身的美味,在煲仔饭中,算是比较少见,但就是让人挺喜欢吃的。
这家店的煲仔饭,米饭粒粒分明,不会粘牙,有些爽口米香,这样的锅巴,可以做到脆口且不粘牙,据说还有人问过店主珍姐——“我能不能在你这买米啊?”
店面十分低调,店主夫妻十分接地气,出品也是很家常味道~
价格不算贵,但也不算便宜~当正餐还是挺好的