沈阳美食经典打开方式,鸡架+抻面+老雪

卢同学去旅有 2024-03-06 11:39:17

沈阳最local的夜宵,大约是去老四季点个鸡架,点碗鸡汤抻面,再来一瓶老雪啤酒。老四季离我住的酒店有点远,就去了盛京人人,也是24小时营业,适合夜猫子。卤鸡架7块钱一个,上来是一整只的,要自己拿手套撕开。

鸡味挺足的,带皮或油脂的部位比较好吃,脊骨就比较干柴了,整体还可以的。鸡汤面其实跟清汤面没太大区别,汤只是带点白色,没什么鸡汤味。拿鸡架往汤里泡一泡,会更香一点。

老雪则像是各地都会有的本土啤酒,当年1块5一瓶那种,算是啤酒版平民快乐水。开瓶器是用绳子挂在桌角的,还挺好玩。

环境就比较一般,大厅里抽烟的人很多,吃完一身烟味是免不了的。毕竟是烟火气小店,要求禁烟也不现实。但是座位旁边应该添个垃圾桶,不然抽烟的人动不动就是一个“哈~tui~”,啪一下吐地上。消费者看着难看,工作人员打扫起来也费劲。

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