上海应用技术大学位于上海市，隶属于上海市，是一所具有学士、硕士和博士培养层次的应用创新型大学。学校有奉贤、徐汇两个校区，占地95.16万平方米。
上海应用技术大学肇始于1954年，于2000年5月25日由上海冶金高等专科学校、上海轻工业高等专科学校、上海化工高等专科学校合并组建上海应用技术学院。2006年上海市日用化学工业研究所（起源于1956年原国家轻工业部创建的上海香料研究所）并入。2016年学校升格为上海应用技术大学。
上海冶金高等专业学校起源于1955年7月成立的上海冶金机械学校；1958年7月更名为上海冶金专科学校；同年11月学校与上海钢铁工业学校合并；1963年学校更名为上海冶金机械学校；1974年9月更名为上海冶金“七二一”大学；1978年1月上海冶金专科学校复校；1990年学校与上海第二冶金专科学校合并成立上海冶金高等专科学校。
上海轻工业高等专科学校起源于1956年9月成立的上海轻工业技术学校，1957年7月学校与上海市第二轻工业技术学校合并组建上海市轻工业学校；1958年8月青浦城厢大学并入；1960年8月南京食品工业学校并入；1961年9月上海轻工业专科学校与学校合署，于1962年8月正式并入；1962年9月轻工业部上海食品工业学校并入，学校更名为轻工业部上海轻工业学校，1974年学校更名为上海轻工业“七二一”工人大学；1978年1月恢复上海轻工专科学校，1992年4月升格为上海轻工业高等专科学校。
上海化工高等专科学校起源于1959年9月成立的上海化学工业半工半读专科学校；1960年7月学校更名为上海化学工业专科学校；1962年上海医药工业专科学校并入；1965年上海农业化工学校并入，但仍保留上海农业化工学校校牌；1971年学校与上海市化学工业学校、上海农业化工学校合并组建上海市化学工业专科学校；1974年5月学校更名为上海化工“七二一”工人大学；1978年8月恢复上海化工工业专科学校校名；1992年学校升格为上海化工高等专科学校。
一、优势学科
1、化学工程与技术
化学工程与技术隶属于学校化学与环境工程学院，学院设有化学工程与工艺、制药工程、应用化学、环境工程和给排水科学与工程；学院拥有“化学工程与技术”一级学科博士点和“材料与化工”专业硕士授权点，并可招收培养“生态学”学术型研究生，以及“资源与环境”、“生物与医药”等专业硕士领域研究生。学院拥有“上海绿色氟代制药工程技术研究中心”、“上海药物合成工艺过程工程技术研究中心”两个上海市级工程技术研究中心，并与普洛药业股份有限公司共建“绿色药物合成与智能制造协同创新研究院”（信息来源于学校化学与环境工程学院官网）
2、材料科学与工程
材料科学与工程隶属于学校材料科学与工程学院，学院设有材料科学与工程、材料物理（光电材料）、复合材料与工程三个本科专业；“化学工程与技术”一级学科博士学位点功能材料化学工程方向、“材料科学与工程”一级学科硕士点、“材料化学工程”二级学科硕士点、“材料与化工”专业学位硕士点。学院拥有上海市冶金工艺与检测专业技术服务平台、上海市光探测材料与器件工程技术研究中心、国家新材料测试评价平台先进无机非金属材料行业中心（共建）、国家稀土新材料测试评价行业中心（共建）、上海先进陶瓷结构设计与精密制造专业技术服务平台（共建）。（信息来源于学校材料科学与工程学院官网）
3、轻工工程（香料香精技术与工程）
香料香精技术与工程隶属于学校香料香精技术与工程学院，学院设有香精香料技术与工程、化妆品技术与工程、食品科学与工程、生物工程四个本科专业；现有以香料香精为特色优势研究方向的“化学工程与技术”学术型博士点；“轻工技术与工程”一级学科硕士学位点；“香料香精技术与工程”、“生物化工”两个二级学科硕士点；“生物与医药”专业硕士学位点。其中“香料香精技术与工程”是培养香料香精化妆品专业方向的国内唯一硕士点。
学院拥有国家香料香精化妆品质量监督检验中心、全国香料香精化妆品标准化技术委员会秘书处、国家都市工业实验教学示范中心、国家香料香精化妆品职业技能鉴定站、香料香精化妆品省部共建协同创新中心、香料香精及化妆品教育部工程中心、上海市香料香精化妆品协同创新中心、上海香料香精工程技术研究中心、上海食品风味与品质控制工程技术研究中心、上海市高原学科-“化学工程与技术（香料香精技术与工程）”、上海市Ⅲ类高峰学科“化学工程与技术（芳香科学与技术）”等一批国家及省部级平台。（信息来源于学校香精香料技术与工程学院官网）
二、就业情况
三、转专业
总结：上海应用技术大学是一所以“应用”为特色区域重点大学，学校国家级特色专业有材料科学与工程等专业。
上海应用技术大学的优势专业有化学工程与技术、材料科学与工程、机械、自动化等相关专业。从就业的角度看，最好是选择学校卓越工程师班，如：电气工程及其自动化（卓越工程师计划试点班）、机械设计制造及其自动化（卓越工程师技术试点班）等。当然如果有深造的想法，可以选择学校优势专业，如：化学工程与技术、轻工类、材料类专业，学校轻工类专业中最好的是香料香精技术与工程，不过目前在重庆未招生。
