时代在进步，社会在发展，民族在复兴，后浪在推前浪，也不知道当前有多少受追捧的行业后来被淘汰？这就是三十年河东，三十年河西。时代不同，要求也不同，技术的更新更加速了这些职业的没落和消亡。社会在进步，科技在发展，当年的许多职业都已不能适应现在的需求，淘汰了是必然的。这是历史和社会不断向前发展的必然现象！历史的滚滚车轮载着新时代的步伐，踏碎了铁饭碗。
我记得四五十年前流传着顺囗溜是，大檐帽，方向盘，听诊器，售货员，这些都是令人羡慕的职业。上世纪六十年代最吃香的职业是——听诊器、方向盘、柜台上的营业员。最值钱的物品是——“三转一响”，即：手表、自行车、缝纫机、收音机。女孩们择偶的标准是——长得像演员、身体像运动员、说话像播音员。
1、电影放映员
电影放映员，我叔叔就是农村电影放映员，一年中也会有几次机会下乡慰问放电影，不用自己背放映机，都有车辆随行的。下乡放映很受老百姓欢迎和优待，吃香的喝辣的！主要是每到一个村人们都宰鸡杀鸭地招待，反正生活是风光无限。我小时候七八十年代为了看一场露天电影要跑 到别的村子 ，那时候感觉是很幸福快乐的事情 。
那个年代一场电影，正常是两部片子，先放故事片、或者是戏剧片，照顾周边路边的老年人，通常他们看一部就回家了，第二部是战争片或武打片，年轻人爱看，极少数一个晚上放三部电影的！
从八十年代初改革开放后放映员这个职业就已经不复存在了。电影机都被个体户承包或买走了，都是自己单干了。八十年代到九十年代初期，我们这边平均每月放一场电影，放映员是我们本村的。当时许多结婚的，开业的，还会专门花钱去租电影片子让放映员在村里放映。
2、食品站的工作人员
当时食品站的卖猪肉的人也是吃香的行当，“穷银行，富粮站，油头滑脑食品站，供销社也可干，唯有教师没人看”。当时乡镇的食品站工作人员可是了不起的的存在！乡镇食品站是卖肉的，如果有熟人，去买肉，就给你割点肥的，回来以后炼大油，可以炒菜时用！那个年代大多数人都缺油水！大油炒菜那个香啊！一代人的记忆。
当年最吃香的工作，粮站，供销社，生猪收购食品站。要是有三个崽在这三个单位，走出去就是大爷。那时候食品站，负责收购牲猪，鸡鸭蛋，销售肉食确实牛逼。
3、卡车司机
六七十年代，特别是开老解放车的司机，那可是牛逼克拉斯，县长都不换。流行的一句顺口溜：“听诊器方向盘给个县长也不换。”卡车司机，在当年绝对让人羡慕的工作。我记得开拖拉机的人很吃香，开汽车就不用说了。还有货车司机，当时很威风，收入也高的职业。那时的司机不但会开车，还要学会修车，机械常识及发动机原理等知识都要掌握！现在的司机……哈哈哈！你懂的
以前开车的大部分是单位的司机！ 我国以前汽车很少，大部分是单位拉货的，小车非常少！ 能坐上小车的都是有身份的（几千人以上的大厂一把手，县团级以上的领导），七十年代在单位的汽车司机给个科长都不换，八十年代的司机也挺牛。九十年代的汽车司机有点走下坡路了，有驾驶证的人多了但也还可以。二零零零年以后驾驶员就老太太过年喽……一年不如一年了
4、售货员
四十年前三大好职业听诊器，方向盘，售货员。供销社售货员倒是一个名副其实的铁饭碗！四十年前供销社最吃香，买斤白糖八毛一一斤还要票，没熟人别想买到。那个时候的售货员，别提有多神气，牛逼的很，进去靠走后门。感觉那个年代的售货员及手上有点资源的脸部都比别人长，且僵硬
当时我隔壁人家三个女儿，父母要求一个嫁菜场工作的，一个嫁百货商店的，一个嫁水果店的。后来家里要啥就有啥，还帮熟人买紧俏货。
5、粮站工作人员
四十年前最吃香就是粮站，没有特别关系想进粮站除非太阳从西边升起，当时的粮站人员人人都像土皇帝。七几年的时候，我记得我父母费了好大劲把粮食拉到粮站去，驴拉车走几十里路才能到粮站，粮站的人用一把长铁插件插入麻袋抽出一些稻谷检测，说水份不达标，我们只有把麻袋里的稻谷全部倒出来晒了两天，又重新装进麻袋，这样粮站才肯收，人家说你的粮食是几级就是几级！有时候粮食验不上就要拉回家！验收不合格不收，晒几天合格了再交公粮。还要把自家养肥的大肥猪无偿的交任务！哎！想想那时候的苦日子真是苦啊！
小时候觉得粮店的售货员也挺有意思，耳朵上别个红蓝铅笔，把粮本和购粮条递给他，他会用红蓝铅笔在粮本上画一横勾掉，然后再把红蓝铅笔别耳朵上，购粮条粘嘴唇上。粮站粮店和供销社职工，在当时特别令人羡慕。在粮食物资紧张的年代，他们衣食无忧。很多人开后门都想进去。另外还有经营站卖肉的，开货车的司机，糖酒公司和百货公司等都是人人羡慕的职业。
6、乡村邮递员
小时候羡慕邮递员，电影《神行太保》就说邮递员成为自行车运动员的，后来他们还骑上了幸福250摩托车！长大后成了司机，几十年路上跑，干到前年退休。还弄辆摩托周游全国……这辈子是离不开公路和车轮呀
经历了邮政局取过信和包裹，看过露天电影，缴过公粮，供销社买个东西，想想过去都是苦难日子，经历过这些的人现在最少也4到50岁了。
