过年自制小零食|可可雪花酥,喜欢巧克力口味的,千万不要错过它

饭点饭饭 2024-04-08 14:04:50

可可雪花酥1

喜欢巧克力口味的,千万不要错过这款可可雪花酥哦!口感松软酥脆不甜腻,好吃到停不下来!

可可雪花酥2

所需食材:

黄油45g

奶粉40g

可可粉10g

综合坚果120g

棉花糖150g

饼干130g

可可雪花酥的制作步骤:

可可雪花酥3

1、黄油放入不粘锅内,开小火慢慢加热融化。

可可雪花酥4

2、放入棉花糖,继续小火慢慢翻炒搅拌至融化。

3、棉花糖融化后关火。

可可雪花酥5

4、立刻加入奶粉和可可粉搅拌均匀。

可可雪花酥6

5、之后加入综合坚果和饼干,翻炒均匀。(翻炒过程不宜太久,拉丝太多的话,放凉后会很硬,会影响到雪花酥松脆酥软的口感。)

6、烤盘上撒上奶粉和可可粉。

可可雪花酥7

7、将雪花酥放到烤盘内,压实整型。

8、最后在表面撒上奶粉和可可粉。

可可雪花酥8

9、放凉后切成喜欢的大小就Ok啦!

可可味的雪花酥真的超好吃,可可粉的甜度降低了棉花糖的甜度,吃起来一点都不腻,大人小孩都爱吃!

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