来源：美食探索家

秋季气候干燥，经常感到皮肤因缺水而紧绷。每逢秋天，我喜欢为家人制作金桔柠檬膏，它既能生津止渴，又有止咳化痰的功效，还能预防感冒。做一锅金桔柠檬膏，可以服用很久，适时给家人补充维生素。多喝金桔柠檬膏对秋季养生非常有益。很多人做金桔柠檬膏时，习惯将金桔和柠檬直接下锅煮。然而，煮之前有一个重要步骤，能让成品更加浓稠可口。

第一步：准备一斤四季桔和两个柠檬。将它们在流动的清水中冲洗干净，然后放在筛子上沥干备用。

第二步：将四季桔切片，撒上适量食盐，腌制30分钟，以便析出金桔的酸甜味。

第三步：将柠檬切片，同样加入适量食盐腌制半小时，以去除柠檬的强烈酸味。

制作金桔柠檬膏时，不可直接放入锅中煮。提前腌制的步骤，让金桔和柠檬的酸味溶出，与糖浆完全融合，最终形成恰到好处的酸甜口感。

第四步：在锅中加入少量清水，仅需足够融化冰糖即可。清水太多会延长熬煮时间，因此尽量少放。

第五步：用中火慢慢将冰糖煮化，温度不可过高以免烧糊锅底，不然糖浆味道会影响成品口感。

第六步：熬煮时一边加热一边用铲子搅拌，可以加快冰糖的融化速度。

第九步：因糖浆关系，需要不停搅拌金桔和柠檬，避免糊锅，同时也能让糖浆更好地渗透每片果实。

第十步：继续熬煮至金桔柠檬膏变得浓郁稠厚，关闭火源，盛出。可直接冲水饮用，或将膏体装入玻璃罐密封保存，放入冰箱，需用时取出冲泡。

这种金桔柠檬膏的制作方法简单易学，适合各种人群尝试。掌握这项技能后，再也不用外出购买。快来试试这简单又有效的方法吧！