育苗主要分两种，育苗盘育苗和地里批量育苗。需要移栽的瓜果类生长周期长的蔬菜推荐育苗盘育苗，移栽的时候可以更好的保护根系，缩短缓苗期 的同时提高移栽存活率。生长周期短的叶类蔬菜，推荐直接在地面撒播。生长期间可以间苗吃，也可以直接拔苗移栽。

第一步:育苗前的准备。大颗粒的种子如菠菜，香菜，冬寒菜等，可以提前浸泡4---8小时，小颗粒的种子，如白菜，生菜，油麦菜之类的可以直接育苗。

第二步:土壤处理。育苗的土壤一定要保持松软透气，地面土壤要先翻土，保证土壤颗粒均匀，表面平整。如果是育苗盘育苗，先在育苗盘中填上8分满的土壤。土壤准备好后，先将泥土浇透，浇透后准备播种。

第三步:播种。若是种子撒播，先将种子和少部分泥土混匀，然后将拌了种子的泥土少量多次的撒在地面，这样可以让种子撒的更均匀，后期出芽更整齐。育苗盘则没有这个问题，直接将2--3颗种子放在一个格子里就行。撒完种子后，盖上细细的泥土，大概0.5到1厘米厚的泥土就行。

由于浇足了底水，后面不用浇水，保证土壤表面的泥土疏松，这样更有利于种子出芽，一般3天左右种子就能出芽了。