上海其实有1家「号称上海最贵」但「性价比特别高」的肉超市，在上海资深肉类爱好者中，地位超群，虽然看起来小众，实际上已经火了很多年，很多上海的外国朋友和平时吃惯了各种高级牛排的人，也都只认他家...
能想象吗：一帮米其林三星、五星级酒店出身的专业厨师，埋头进入社区超市，卖起了只在人均几千的高档餐厅才能吃到的顶级肉，价格还能便宜一大半...没开玩笑，这店就在上海！
* 譬如耳熟能详的UV（米其林三星）、泰安门（米其林三星）等知名餐厅，都是他家忠实回头客。
「 三大优惠套餐 」
· 小分队专属福利 ·
*在“魔都吃货小分队”后台聊天框
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小分队专属【尝鲜套餐】购买通道！
01 .
米其林同款，自己在家就能做？
“ 非冷冻鲜肉，原产地空运来的高级食材 ”
他家的肉有三大特点：
一是鲜肉全程不经冷冻。如今冻肉在各大餐厅大行其道，这种鲜肉的存在算独树一帜。
二是部分米其林餐厅花高价才能吃到的牛排，他家却便宜一半不止。
三是等级上限够高。像很难在一般超市找到的美国Prime级（美国最高等级）谷饲牛肉、澳洲M8+、M9+的和牛肉等，这里全都有，正版可朔源，整块原装，按需分切。
02 .
保姆级“专业导购”，料理小白友好店
“ 提供专业选购、烹饪指导 ”
为了让厨艺不算精通的普通人，自己也能在家料理好顶级牛排：专业厨师出身的店员，会面对面提供料理的专业讲解和细致分析，再不用被网上教程的各种专业术语搞得晕头转向了，来这逛一逛，立马被安排得明明白白~
* 从柏悦酒店前主厨到米其林前领班，门店所有的店员都有专业的餐厅背景，阵容之豪华堪比神仙队友。
03 .
想怎么吃，就怎么吃
“ 宴会牛排、家庭火锅、party烤肉、真空辅食... ”
除了肉本身外，客制化服务方面也常被人视为业界标杆。剔膜、绑肉、切割、穿串...比一般肉铺专业太多的精细处理，在这不过是免费基操。还能专为宝妈提供50g-100g单独包装的真空辅食；大型宴会、家庭聚餐的菜单，也能安排到位。
在店里上完“指导课”
感觉自己厨艺又行了
赶紧回家检验自己的学习成果
01 .
澳洲和牛肉眼MB8+
“ 162元 / 100g ”
平时除了高级餐厅就只在朋友圈见过的MB8+和牛肉眼（在引进日本牛种前，澳牛最高级是M9）颜值很高，在橱窗一眼相中。靠着红白相间的大理石雪花纹理、分布细密的霜降感油脂，和平时吃的普通肉压倒性地拉开了差距。
省去了额外添油的步骤，靠自身丰腴油脂就能煎制到位。质地极其松软还有淡淡奶香，在海盐和黑胡椒的加持下，一股“米三厨房”的同款香味，充斥整个厨房~
02 .
新鲜精瘦牛肉糜谷饲
“ 19元 / 100g ”
如果把肉做成肉糜，就能解锁1个简单吃法——用快手菜的方式打开欧式“狮子头”，对手残党来说太友好，买回家用烤箱一烤就行。没有拿带筋带膜的边角料敷衍，而是用汁水充盈的牛上脑和蛋白丰富的牛霖肉搅打成肉糜来做。吃起来紧致又多汁，满口牛肉香。
03 .
DIY冷切肉拼盘
担任气氛组的冷切肉，是和肉排最搭的顶级配角。11种自制冷切肉，16种意大利、西班牙、法国风味萨拉米，还有自有配方做的100%纯肉香肠，连一些上海罕见的地道口味都有，称得上是优中择优。
04 .
小小肉铺，实藏2000+好物
而且他们家最好的地方是，一站式购物，吃牛排需要的一切都有。除了肉制品外，整面墙的芝士、水果、蔬菜、餐酒的人气也很高。来自荷兰、英国、法国、意大利、瑞士、希腊等地的各类cheese，部分还有“原产地命名保护”认证。蔬菜、水果只卖应季，不少些是西餐才会用到的品种，在其他地方很难买到。
05 .
买肉，推荐这几款
[ 右划查看 ]
美国眼肉谷饲(极佳级Prime)
64元 / 100g
美国标准牛肉品质里的天花板（Prime），市面上几乎没有未经冷冻的同等级平替版本。
澳洲前牡蛎肉谷饲MB2+
42元 / 100g
新鲜的澳牛板腱肉，胶质非常丰富，拿来炖煮香麻了~
蒜味香草牛肉串
42元 / 100g
用自有秘方当天现腌的牛肉串，只有SwissButchery才能吃到的独家风味。
鸡肉煎排
19元 / 100g
外国客人里的人气王，一道很有名的德国民族风味菜。用无抗生素、激素饲养的鸡制作。
澳洲冰鲜谷饲牛内裙MB2+
32元 / 100g
上海很多知名大商超基本都找不到的牛肉次切部位，很适合拿来做烧烤。
澳洲谷饲上脑肉MB2+
28元 / 100g
大部分熟客到店买肉糜，都会选它来做。
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开在乌中路上的Swiss Butchery，就像住在你家楼下那个“很会做西餐的朋友”，每次去他家串门都会有意外惊喜。放眼整个上海，它都算是服务专业、品质上乘、种类丰富的新鲜进口肉类专业超市。
开业多年，在周围常熟路、复兴路、乌鲁木齐中路积累了相当的口碑，还有不少吃了很多年的老顾客，从古北一路追随过来。
不止上海，全国都能送！
“外地隔天送到，上海主要地区当天送到”
不在上海也没事，他们家支持全国顺丰速运。如果刚好爱吃肉，不妨这会就打开手机，研究研究今天的晚饭吃什么~
三大尝鲜套餐
“最低9.9元”
< A套餐 >
法兰克福香肠x2
原价：33元 套餐价：9.9元
* 到店出示本文即可享受
< B套餐 >
小分队专属：闪购尝鲜礼盒
原价：249元 套餐价：199元
① 澳洲谷饲肉眼，250 克/一片
② 芝士香肠x2，90 g/每根
③ 法式煮火腿，200 g (8-10 片)
* 仅线上
< C套餐 >
4人汉堡套餐
原价：213.2元 套餐价：198元
① 4个谷饲安格斯牛肉汉堡饼(150g*4)
② 4个汉堡面包(约220克)
③ 4片伊顿红波奶酪(约160克)
* 线上线下都有~
*小分队后台回复 「肉超市」
下单小分队专属【尝鲜套餐】！
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“冷切肉可以在店里试吃，不用担心买来不合口味~”
-地址-
徐汇区 乌鲁木齐中路86号
-营业时间-
09:00-19:00
-人均-
236元左右 丰俭由人
-Tips-
* 店里只卖食材，没有堂食哦
* 市内闪送，满200元免配送费~
聊一聊
你在他家买的最多的肉是什么？
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