安徽一古酒再腾飞，卧薪尝胆数十年，如今“巧辟蹊径”屡创佳绩。

说到中国哪里的白酒最好，答案多半是贵州或四川，安徽在这个问题中，存在感确实弱了点。其实，安徽的好酒还真不少，迎驾贡酒、口子窖、古井贡、金种子这些安徽酒，以前可都是全国驰名品牌。

特别是迎驾贡酒，它可是有几千年的历史了，中间有过辉煌，也经过过低谷，但最近几年又慢慢火了起来。今天，咱们就来聊聊，迎驾贡酒是怎么跌倒，又如何再次站起来的。

一、往日荣光

最早，迎驾贡酒由国营佛子岭酒厂出品，所以这酒也叫佛子岭酒。为了让更多当地人能喝上这酒，酒厂在1984年换上了新设备，这样一来，酒产得多了，卖得也更快了。到了第二年，销售额就涨到了90多万，成了当地的一块金字招牌，火得不得了，在当地及附近地区非常有名。

二、发展遇难关

到了90年代，白酒行业发生巨变，靠广告和央视投标上位的路子不太行了，白酒市场的竞争也越来越激烈。新品牌层出不穷，靠着新奇的推销手段，很快就站稳了脚跟，抢占了不少市场份额。可这时候，迎宾贡酒却像是没了动力，没能跟上大部队的节奏，导致越卖越差，市场份额一再缩小。

面对困境，佛子岭酒厂没有选择放弃，而是选择了卧薪尝胆，默默积蓄力量。他们深知，要想在激烈的市场竞争中立足，就必须不断创新，提升品质。酒厂开始着手改革，从内部调整开始，从生产工艺到包装设计，从市场拓展到品牌建设，每一个环节都力求精益求精。不跟随潮流，坚持走出一条适合自己的新路子，找到新的市场。

三、转变求新，重新出头

1994年，佛子岭酒决定改名为“迎驾贡酒”，虽然当时有不少人觉得不合适，但事已至此，唯有背水一战。酒厂还学了五粮液的酿酒法子，成了江淮头一个能酿五粮浓香酒的酒厂。