在我们种植的蔬菜品种当中，大多数蔬菜都需要用种子来进行种植，但也有这么一些蔬菜，不用种子就可以种植，而且长势和生长速度都比用种子播种长得好。可能有不少朋友会问，哪有这样的蔬菜？今天就专门介绍几种不用种子就可以种植的蔬菜，而且还能常年连续不断地采收，下面一起看一看。
1、红葱头
红葱头有的地方叫做四季小香葱、火葱等，有一股浓浓的香辣味，这种蔬菜主要以根茎进行繁殖，随便哪一个根茎头插入土壤里，他就会发芽生长，不久就可以长成一个新的植株。等叶子长高了以后，可以用剪刀剪着吃，也可以劈着吃。春天用一个根茎种植，到秋天就能收获好几个根茎，晒干保存留着冬天吃，也可以晒干保存来年可以继续种植，这样它就会越繁殖越多，可以年年自己留种(保留根头)。
2、韭菜
很多人以为韭菜需要用种子种植，其实，韭菜只需要种植一次就可以了，以后完全可以用韭菜根进行繁殖和移栽，因为韭菜都有分蘖能力，时间越长长得越多，一棵韭菜可以分蘖出很多的韭菜苗，用韭菜根进行移栽，简单省事长势还快。一般用种子种植需要等待来年才能收割，用韭菜根移栽当年就可以收割。
3、大蒜
大蒜自古以来不用种子，都用蒜瓣种植，种植以后，一个蒜瓣能长出好几个的蒜瓣，这叫无性繁殖。无性繁殖的好处就是保留了原品种的稳定、优良和产量，繁殖速度快，而且自己可以年年留种。像大蒜这样的作物，如果用种子种植，不仅时间漫长，而且产量也非常低，品种的稳定性也难以保证。因此，大蒜一般用蒜瓣种植而不用种子。
4、芹菜
很多人会以为芹菜只能用种子播种，其实不然，芹菜用它的根系后可以进行繁殖，只要根系上的叶心不被破坏，就可以移栽，而且移栽后长得也特别快。就像平时种植的芹菜，只要不连根拔出，保留根系，吃的时候用剪刀剪，或者从外围劈叶吃，保留叶心，它就会一直生长不停。还有，如果我们买带根的芹菜，把叶除掉，留着根系移栽到土里，很快就会发芽生长。但要注意，根部上面的叶心不能没有，要保留叶心它才能继续生长。
5、红薯
不管是红薯还是食叶型红薯苗，都不用种植种植，有秧苗的可以用秧苗移栽，没有秧苗的，可以从生长中的红薯藤条上一段一段的剪取它的藤条，然后扦插到土壤里，很快就会生根和生长。如果家里有保存的红薯，到了春天，可以把红薯块根移栽到土壤里，不久上面就会萌发出很多秧苗，到时候把秧苗拔掉直接移栽就可以。
6、空心菜
不少种过空心菜的，一般都用种子种植，但空心菜不用种子也可以种植。因为空心菜生根能力特别强，只需剪取植株上带两三个茎节的茎秆，把它插入土壤里，浇透水，很快就会长出根系成为一棵新的植株。这种方法简单快速，比用种子播种长得更好。
上面几种蔬菜不用种子都可以进行种植，而且简单省事，感兴趣的朋友不妨试一试。
