我国茶文化历史悠久，不管是中年人老年人还是年轻人都酷爱喝茶。

最近，有研究发现，每天喝茶，不仅可以提神醒脑，还能降低心血管风险！这是真的吗？

专家表示，根据《美国心脏协会杂志》最近发表的一项有关茶的研究表示，喝茶真的可以帮助降低心血管风险！

在这项研究中，研究人员主要调查研究了8万多名中国人，并且对这8万名中国人进行了为期6年的随访，分析这6年间他们血液中高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平的变化和喝茶的关系，最后得出结论：长期坚持喝茶的人，体内的HDL-C水平下降得更慢，心血管疾病的发病风险也有所降低，降低了大概8%左右。

在人体内，胆固醇不一定都是坏的，也有好的胆固醇。好的胆固醇可以保护我们的血管，增强血管弹性，这个好的胆固醇就是HDL-C。坏的胆固醇就是LDL-C，LDL-C堆积的越多，患者患动脉粥样硬化的风险就越高。

那么，为什么坚持喝茶，可以让HDL-C水平下降得更慢呢？这是因为，茶叶中含有丰富的茶多酚，茶多酚的作用很多，不仅可以帮助抗氧化、抗炎，还能改变血液的黏稠度，稀释血液，让血液更清澈。茶多酚还可以增强血管弹性，辅助降低血脂，从而预防心脑血管疾病。所以坚持喝茶，茶多酚在人体内就能发挥效果，降低心血管疾病的发病风险。

除了《美国心脏协会杂志》这项研究能表示喝茶能降低心血管疾病的发病风险之外，首都医科大学宣武医院最近的一项研究也表示，喝茶可以帮助人体预防血管性认知障碍。

首都医科大学宣武医院的研究人员，挑选了北京社区的1865名60岁以上的老年人进行研究，并且采用了病例对照研究的方法，最后得出三个结论：

第一个结论是，茶叶中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等成分可以帮助保护血管，增强血管弹性。

第二个结论是，因为茶叶中的茶多酚有抗氧化的作用，所以茶可以调节细胞信号传导通路，抑制胆碱酯酶活性，从而保护神经机制发挥作用，保护神经。

第三个结论是，茶中的茶氨酸可以通过血脑屏障，减少患者由于脑缺血带来的脑损伤。

这两项研究都清晰地表示，喝茶可以预防心血管疾病，降低心血管疾病的发病风险。

茶叶的种类很丰富，我们经常能见到的有绿茶、乌龙茶、普洱茶等等，在这些茶的品种中，绿茶中的茶多酚含量是最丰富的，所以建议大家平时喝茶可以首选绿茶，尤其是一些女性，女性喝绿茶预防心脑血管疾病的效果会更好。而男性则可以选择乌龙茶，效果更佳。

当然，如果想要通过喝茶来预防心脑血管疾病，那么医生建议，大家一定要喝够量，每天至少要喝3-4杯，并且每一杯茶都在220ml左右。每周要坚持喝4-5次，并且不要贪多，不用一次性全部喝掉，要每天分开一点一点地喝。

既然喝茶可以预防心血管疾病的风险，那么是不是意味着我们如果想要缓解心血管疾病，只需要喝茶就行了呢？当然不是！因为喝茶只是一种辅助手段，它不能代替药物，如果本身就患有心血管疾病，还是要去医院，让医生帮助治疗，跟着医生的治疗方案走，这样才是最好的解决办法。

虽然喝茶对身体有好处，可以降低心血管疾病的风险，但也不是所有茶大家都能喝的，医生建议，下面这4种茶，大家日常生活中，最好别喝。

1）滚烫的茶：

很多人都喜欢喝滚烫的茶，因为觉得这样的茶喝了对身体好，但其实，喝滚烫的茶并不会对身体好，反而还有可能引起食道癌。

根据《内科科学年鉴》发表的一项最新研究表示，喝热茶的同时，如果还有吸烟喝酒的习惯，会大大增加患食道癌的风险。这可不是危言耸听的，研究人员对志愿者们参与了调查研究，最后发现，爱喝滚烫的茶，并且每天都会有喝酒（至少15g酒精）习惯的人，患癌风险会是普通人的4倍。

爱喝滚烫的茶，没有喝酒习惯却有抽烟习惯的人，患癌风险是普通人的2倍。而那些不怎么喜欢喝滚烫的茶，也不怎么抽烟喝酒的人，患食道癌的风险则小得多。

因此，医生建议，如果有抽烟喝酒习惯的，一定要少喝滚烫的茶。当然，如果想要从根本上预防食道癌，最好的方法还是少抽烟喝酒，所以建议有抽烟喝酒习惯的，要尽早戒烟戒酒。

2）浓茶：

不知道大家发现没有，越是上了年纪的人，越是喜欢喝浓茶。这是因为，年纪越大，味觉越淡，所以要喝浓茶才能品尝到茶的味道。但是医生建议，大家一定要少喝浓茶。

茶叶中含有多种有机成分，其中茶多酚尤为重要，大家都知道，茶多酚可以帮助增强血管弹性，还能减低胆固醇。可是对于一些患有冠心病的人来说，如果喝了太多的浓茶，会导致交感神经兴奋，出现心率加快、心绞痛、失眠等症状。

因此，医生建议，冠心病患者最好不要喝浓茶，如果非要喝，也要喝清淡的茶，并且不能过量。

吃药的时候也不能喝茶，避免茶叶中的有些物质跟药物发生反应，抑制药物的作用。

还有肾病患者，也不要喝浓茶。因为茶叶中不仅含有茶多酚，还含有咖啡因，过量的咖啡因会给肾脏带来较大的负担，损伤肾脏。另外，茶叶中还含有较多的鞣酸，这些鞣酸进入到人体内之后，会跟人体中的铁结合，形成一种难溶解的物质，这些物质在肾脏中过多堆积，就会形成肾结石。

浓茶会加快心跳，升高血压，所以除了冠心病患者之外，还有心脏病患者、高血压患者，也最好不要喝浓茶。

3）霉变茶：

有些人喜欢喝霉变茶，觉得霉变茶有特殊的味道，好喝。

但是霉变茶是已经发霉了的茶，受了青霉和曲霉等微生物的污染，不仅损失了正常茶叶的清香，还会对人体造成一定的伤害，比如头晕、腹泻、腹痛等等，因此，医生建议，大家千万不要喝霉变茶，还是要喝正常的茶。

判断茶叶是否发霉的方法也很简单，只要在表面看到有白色的霉斑，并且闻起来有很潮湿的味道，就是已经发霉了，不能再喝了。大家在存放茶叶时候，一定要放置在干燥阴凉处，不要放在潮湿的地方，放在潮湿的地方会非常容易霉变。

4）焦味茶：

茶叶在炒制的过程中，如果炒制时间过长，就会产生一些焦味，茶叶也会发黑发焦，炒制时间过长的茶叶中营养成分会被破坏掉，还有可能产生致癌物质，所以医生建议，焦味茶也不要喝。

了解完4种不能喝的茶之后，我们再来说说，哪些人不适合喝茶呢？

首先，正在吃药的人，不建议喝茶，或者是要少喝，因为茶叶中的某些物质，有可能会和药物发生作用，让药物发挥不了原有的效果，降低药效。

心脏病患者也不宜喝茶。大家都知道，喝茶会提神醒脑，就是因为茶叶中的某些物质，会有亢奋的效果。如果心脏病患者喝了太多的茶，会导致心跳加快，从而诱发心律不齐等症状，所以不建议心脏病患者喝茶。

有肾精亏虚症状的患者，也不宜喝太多茶，尤其是在晚上，入睡前那一段时间，喝了太多茶，会导致夜尿增多，难以安睡。还有老年人，以及体质虚弱者也不宜在夜间喝太多的茶，喝了太多茶也会睡不着。

脾胃虚寒者，也不宜多喝茶，尤其是早上空腹的时候，更不能喝茶，否则会弱化肠胃功能，导致胃痛、腹泻等问题。

女性在怀孕期间、哺乳期以及月经期间，都不宜喝太多茶。因为茶叶中的鞣酸，会跟肠胃中的铁质发生化学反应，变成不溶解物质，出现缺铁性贫血的症状，特别是哺乳期的女性，更不宜喝茶，否则会妨碍母乳分泌，对妈妈和婴儿健康都有损害。

3岁以下的小孩，也不适合喝茶，不然有可能会睡不着，出现缺铁性贫血的症状。

喝茶对身体有好处，但是大家一定要根据自己的身体情况来，不要盲目喝茶。如果是以上几类人群，那么就不建议喝茶，还是喝白开水或者是牛奶等其他饮料，如果实在想喝，也只能喝一点点。

喝茶可以帮助降低心血管疾病患病风险，但是过烫的茶、浓茶、霉变茶、焦味茶这4种茶，建议大家不要喝。大家在喝茶的时候，也要量力而行，根据自己的身体情况来喝，如果身体允许，那么每天喝一些不要紧，但如果身体情况不允许，就不建议大家喝茶了。

参考文献：

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[2]容小翔.喝茶如何不贫血[J].健康人生, 2007.DOI:CNKI:SUN:JKRS.0.2007-04-050.

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