“采菱”是一种劳动行为。菱是一种水生植物，果实为菱角，人们乘船在池塘、湖泊等水域采摘菱角的过程就叫采菱。在江南水乡，每到菱角成熟的季节，划着小船去采菱。

“采菱”也是诗词等文学作品中的重要题材。许多古代诗歌描绘了采菱的场景，展现水乡生活和劳动人民的风貌，如南朝乐府民歌《采菱曲》:戏鸟波中荡，游鱼菱下出。

《相和歌辞·采菱行》（唐·刘禹锡）:

白马湖平秋日光，

紫菱如锦彩鸾翔。

荡舟游女满中央，

采菱不顾马上郎。

《采菱舟》（宋·朱熹）

湖平秋水碧，桂棹木兰舟。

一曲菱歌晚，惊飞欲下鸥。

《平湖乐·采菱人语隔秋烟》元·王恽

采菱人语隔秋烟，波静如横练。入手风光莫流转，共留连，画船一笑春风面。江山信美，终非吾土，问何日是归年？

透过淡淡秋烟传来采菱人的笑语，湖面平静如白色的绸绢。诗人被眼前的风光吸引，与采菱女相逢后，画船中的女子回眸对他嫣然一笑。然而，诗人却感慨江山虽美，却不是自己的故乡，流露出思乡之情，想起何时才能回到故土。

《采菱》（宋·陆游）

时雨及芒种，四野皆插秧。

家家麦饭香，处处菱歌长。

《山居即事》（唐·王维）

渡头烟火起，处处采菱归。

草书抄写元曲二首，宋词一首