前段时间,一位营养师在社交平台上发表了一篇长文,洋洋洒洒地批评起所谓的“穷人早餐”。
他说:“那些劣质的早餐,大多数都让穷人消费了。”
比如小米粥、油条、茶叶蛋、豆腐脑、油煎馅饼、小咸菜......
长期吃这类早餐,不但容易长胖,还容易生病。
紧接着,他开始指责吃这些早餐的人“懒”,包括身体上和思维上。
身体上的“懒”,在于没办法早起10分钟,就是要卡点上班,只能去买街边早餐。
思维上的“懒”,在于不知道花同样的价钱可以吃到更健康、更营养的早餐。
他眼里优质且不易长胖的早餐,是这样的:
燕麦片35克+脱脂奶粉3勺+黑咖啡2克+水煮蛋1只+坚果10克。
最后,他再次强调了“穷人早餐”的不好:
“身为一名营养师,也是一名穷人,但我不允许自己如此‘堕落’。”
此文一出,立刻引发了热议。
评论区里,一些网友被他字里行间透露出的“看不起”激怒了。
“请收起你俯视他人的傲慢心态!他们偏爱街边早餐,是因为需要从事体力劳动!
“比你坐在冬暖夏凉的办公室里敲电脑,体力消耗大多了。
“你提供的餐食热量,根本不足以支撑冬天体力工作一上午,碳水和油脂才是主要的能量来源。”
“你要知道有人一天工作超过12小时,而且还是体力活,需要充足的休息时间。
“哪能像你一样每天悠闲地做个健康的早餐,也不用急忙上班,不怕迟到被扣钱。”
是啊,你能想象,一个每天需要起早贪黑地做体力活的人,早餐在家里慢悠悠地吃燕麦、喝黑咖啡的场景吗?
他们为了生活已经拼尽全力,哪还有条件去学习营养学知识、去评估什么食物营养价值更高?
更不要说,在饥肠辘辘、需要面对一整天辛苦工作的情况下,去逼自己吃不足以支撑整日劳动的燕麦和黑咖啡。
很喜欢《了不起的盖茨比》中的一句话:
每当你觉得想要批评什么人的时候,你要记住,这个世界上的人,并非人人都具备你所拥有的条件。
你可以追求自己眼里的健康生活方式,也可以温和地将自己的知识科普给更多人。
但请不要站在高楼上,傲慢地指着大山,批评那些无法和你一样的人。类似的,还有最近刷到的“东北10元盒饭”。
在东北的街边,常常能看到推着三轮车卖盒饭的人,盒饭的卖相和价格都十分吸引人。
有装在铝饭盒里的,满满当当装了6个菜,只要10块钱。
有多种硬菜一字排开随便吃的:红烧肉炖土豆、鱼香肉丝、熘肉段、锅包肉,也只要10块钱。
对一些吃惯了料理包和价格贵却不好吃的外卖的网友来说,这简直是大开眼界般的存在。
“太羡慕你们东北的人了,菜量大,便宜又好吃,东北简直是我素未谋面的家长。”
“我40块钱都点不到这样的外卖。”
然而,有人却揪住极其便宜的价格不放,质疑起所有的10元盒饭。
“10元饭菜确实有点问题。”
“10块钱都是冻货,炖猪肉,冻鸡胸脯肉,炖鸭肉。”
“高油高盐高糖,而且可能还不卫生,劝你们别吃。”
事实上,这些10元盒饭的顾客,常常是一些建筑工人、货车司机、外卖小哥、清洁工。
在干完活后,他们不可能去点一份少油少盐的沙拉或水煮鸡胸肉,不可能去追求有机蔬菜和优质蛋白质。
在又累又饿的情况下,一份菜品繁多、色泽鲜艳、扎扎实实的盒饭,才是抚慰他们劳累身体的美味。
看过一条很扎心的评论:
“有人在网上发了一个在山区拍的视频,周围环境比较差,文案类似于今天过生日,改善改善伙食。
“下面的评论区全都在刷科技与狠活或者‘这些火锅丸子狗都不吃’之类的。”
生活中,其实存在着一种“马太效应”:
有人因为出生在万柳书院而备受追捧;
有人一场直播销售额能达到3亿元;
而有人卖掉一整车辛辛苦苦种的菜,才到手26元。
你也许不懂有些人仍在努力为生活打拼的辛苦。
但请至少保持不随意评价别人的悲悯之心,而不是做一个冷漠的“理中客”。
最近热播的电视剧《黑暗荣耀》中,也有一些类似的场景。
出身贫寒、苦苦打拼多年的女主,因为经历过刻骨铭心的校园暴力,所以对滚烫的食物产生了心理阴影。
因此,她三餐最经常吃的东西,就是便利店里价格亲民的饭团。
即使口味单一、谈不上好吃和营养可言,但至少便宜、能够果腹。
那天,家境富裕的男二号坐车经过便利店,看到了正在吃饭团的女主,便下车去找她。
女主随手将另一个饭团递给他,他却没有要打开吃的意思。
女主问:“你为什么不吃?不吃便利店的东西吗?”
男人回答:“也不是,这个碳水含量比较高。”
为生活辛苦打拼的人吃饭,往往更看重高效率和饱腹感。
而像男二号这样生活没有后顾之忧的人,才有精力去追求低碳水、高营养。
还有一个场景,女主为了考上教师编制,在工厂打工的同时,还要熬夜读书做题。
白天她实在太困了,就去买咖啡,对店员说:“我要一杯冷咖啡,最浓的吧,好困。”
店员用专业术语翻译了一遍她的话:“冰美式咖啡加一份浓缩,你觉得可以吗?”
女主同意了,然后站在旁边等咖啡。
而排在她后面的男生,熟练地用专业术语点起了餐:
“要一杯冰美式和一杯热摩卡拿铁,拿铁另加淡奶油,要超多,也帮我多挤一些巧克力酱。
“我们分开付,积分的话,麻烦你把两杯都记在我卡上。”
不要因为懂了一些营养学上的知识,就高高在上地批评不了解营养学的人。也不要因为自己生活还不错,就带着优越感去评价生活比你差的人。
世界是有很多面的,不是只有你看到的那一面。
见识不光是往上走的,还应该往下走。
一个真正见过世面的人会明白,谦卑才是顶级的见识。
已识乾坤大,犹怜草木青。