食品是一件受国法律保护的商品，然而食物安全问题层出不穷，甚至能直接命丧黄泉，这一点着实非常令人感到担忧。

不久前，肯德基使用转基因大豆油的事件被市场监管部门调查，不得不说这真是一个惊人的消息。

如果说肯德基是快餐行业的一朵奇葩的话，那么华莱士可以说是肯德基的“孪生兄弟”。

前不久，消费者吃过华莱士的产品后出现了拉稀的情况。

经过进一步的调查发现，消费者发现华莱士的油竟然有反复被加热的痕迹。

那么问题来了，快餐行业到底还剩下谁在“垂死挣扎”?

快餐行业是一个竞争非常激烈的行业，想要在这个行业中立足，就必须有自己的特色。

否则，消费者为什么要选择你的快餐产品呢?

如果没有游客引导的话，肯德基应该很难在国内发展起来。

但正是因为游客的引导，导致肯德基在国内快餐行业名列前茅。

毕竟肯德基在海外的市场表现一直都比较一般，但不想国内的肯德基已经是日渐风光了。

正是这种开在了一线城市的街头巷尾的特有风光，才让他们在食品成分方面变得肆无忌惮。

甚至有时候为了节省一分钱，而且可能是因为肯德基这家连锁快餐店的油特别贵，他们会偷偷的用食用油替代原来的油进行油炸。

但是有一种食用油却是不能被替代的，那就是转基因油，因为这种油是最为经济实惠的油。

然而肯德基作为一个掺入转基因油的快餐行业，竟然没有对消费者进行告知。

转基因油在国内是一个敏感话题，人们对转基因食品几乎抱有偏见。

然而肯德基作为一个接受了深层次国际化的快餐行业，在这个问题上却没有给出一个正确的答复。

当监管部门介入调查后，肯德基才开始积极的应对，对他们的油进行更换。

但是这样的一种行为却被不少消费者认为是用假冒伪劣产品来对比，以此来证明自己的清白。

如果在国外，他们真正的油被换成了食用油，那么他们就不会有这么多的抱怨了。

但是肯德基这样做的目的就是为了能够在国内继续保持一线城市的快餐行业领导者的地位。

实际上，正是因为消费者对于肯德基的信任，使得肯德基的声誉没有受到过多的影响。

但这件事情却引起了社会的广泛关注。

消费者表示，他们对于快餐行业的食品安全管理完全没有头绪。

更不用说对于行业管理提出质疑。

既然肯德基的油槽里掺杂着食用油，那其他的快餐是否也存在这样的问题?

肯德基作为快餐行业的一大代表，然而在此之前，肯德基旗下的许多小店都被关门大吉了。

这也让消费者对肯德基的实力抱有怀疑。

华莱士作为肯德基的竞争对手，发展前景被认为要凌驾于肯德基之上。

然而现在看来，这样的论调已然不在。

可能是受肯德基风波的影响，无论是肯德基还是其他地方的快餐行业产品，在饮食产品方面的监管都变得逐渐严格。

华莱士作为紧随肯德基之后的一位竞争者，人员管理不当。

因为我们无法判断，华莱士有没有偷偷的一点油做了替换的行为。

但华莱士的一名消费者在吃完后发现，自己的身体出现了不适，拉肚子了。

这位顾客吃的是华莱士的一份奶昔。

然而这位顾客并不是唯一的一位，还有不少顾客在吃完奶昔后出现了身体不适。

当这位顾客走进华莱士店里，向工作人员反映自己的身体不适症状后，工作人员却淡定的表示，这是正常现象。

想必这位顾客的奶昔也没有被他们回收。

但大家如果发现自己的食物不太对劲的话，是不会再选择吃这个食物的，因此奶昔不会再出售，那么倒也能让华莱士的这名员工达成“正常现象”的想法。

然而工作人员最终还是将顾客的奶昔进行了检测。

大家当即被吓到，奶昔居然出现了反复加热的痕迹。

然而这件事情却还没有结束，哈根达斯也被卷进了这场风波。

大家都知道奶昔的成分和冰淇淋的成分大致上是一样的，而哈根达斯作为冰淇淋的明星产品，其冰淇淋产品又和奶昔有很大的关系。

可以说奶昔是冰淇淋的升级版。

因此，大家自然会将矛头指向哈根达斯。

毕竟这样的一种奶昔和冰淇淋在配方上几乎是一样的，所以哈根达斯的冰淇淋是否存在类似的食品安全隐患呢?

然而这种说法纯属有伤大雅。

根据调查，发现这位顾客所吃的哈根达斯冰淇淋是正常的，因此食物中毒事件也只是个案事件。

但华莱士却不止一次被曝出安全隐患。

此前塔斯汀也被盗取食物安全安全隐患。

塔斯汀怎样受到消费者的质疑?

原因是消费者在吃一份汉堡时发现汉堡夹层里还有生肉。

而消费者的投诉也得到了回应，塔斯汀的工作人员解释道，消费者所吃汉堡的生肉是由于加热不均匀导致的。

但正是这一句话并没有平息消费者不满的情绪，他们认为汉堡中夹生肉这是极其不负责任的行为。

工作人员也给出了解释，但生肉却成了“生杀之地”。

工作人员表示夹生肉的汉堡是因为加热不均匀导致，但真正的原因是由于汉堡内部没有成熟的鸡肉被当做生肉进行了使用。

快餐行业之所以能够在国内风生水起，就是因为它们的崛起正好和我们忙碌的生活节奏相吻合。

我们没有时间为吃一顿饭花费太长的时间，因此快餐行业正好满足了我们这一需求，同时，它们也能够借助这一优势迅速崛起。

然而快餐行业却产生的不足就是，它们的生产流程过于简单，产品并不新鲜，是经过粘合后再进行熟制等工序。

所以，快餐行业的问题还是因为快而产生的，所以我更关注于快餐行业的问题。

但也有快餐行业的“黑马”。

例如国内的炸鸡行业。

与国外的快餐行业不同，国内的炸鸡行业的炒制技术高超，味道非常好，甚至在国际市场上也能小有名气。

快餐行业的问题在于快餐品牌在经营过程中有可能会对产品进行偷工减料等操作，以此降低成本。

尽管快餐行业已经通知生产清单，但消费者并不一定能够接受其是否真实。

但如果快餐行业进行透明化，告知消费者食材成分，并及时更新，这也能提高消费者的信任感。

同样的道理，如果快餐品牌建立一个平台，告知消费者其食物成分，消费者可以主动选择是否接受，这也能减少消费者的质疑。

但消费者的反应也非常重要，毕竟快餐行业的发展的前提就是满足消费者需要，消费者也能及时选择是否需要，这也是一件非常重要的事情。

我们还是要给快餐行业再一个改变的机会的。

毕竟外卖行业正在逐渐向快餐行业发展。

我们应该加强食品安全方面的知识，这样才能在快餐行业中做到心中有数。

快餐行业想要长久发展，还是需要加强食品安全方面的管理。

毕竟食品是人们赖以生存的东西，食品安全问题应该引起重视。

我们人们的生存是快节奏还是低节奏，快餐行业的快速与否，还是要看社会经济的发展。

如此一来，快餐行业就会在快速与健康之间更好的取舍，这样才能长久发展。