一般来说，在秋冬季节，是吃牛羊肉的好时候。“秋冬进补，来年打虎。” 秋冬时节，天气逐渐转凉，人体需要更多的热量来抵御寒冷。牛羊肉性温，具有滋补暖胃、补中益气等功效，能够为身体提供充足的能量。还能提升人的新陈代谢，让减肥翻倍！

一碗热气腾腾的羊肉汤，或者炖上一锅香喷喷的牛肉，瞬间就能让你从里到外都暖和起来。而且牛羊肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，能够增强免疫力，让你在秋冬季节少生病。

‍食材羊排2斤、萝卜2斤【三椒】花椒、白胡椒、黑胡椒香叶、大葱、姜片、大蒜叶、黄酒、冰糖、盐

水里加些冰糖，可以更好的焯掉萝卜的腥味，白萝卜焯完了分2波，第一波只借个味道，炖完要扔，第二波才是炖好了一起吃的～

具体操作如图。

精心搭配的料包能为牛羊肉增添浓郁的香味。把牛羊肉和料包一起放入锅中炖煮，随着时间的推移，香气四溢，让人垂涎欲滴。

不是只有秋冬才能吃牛羊肉哦。对于身体虚弱、需要进补的人来说，一年四季都可以适当食用牛羊肉。比如，产后的妈妈、手术后的病人、体质虚弱的老人等，都可以通过吃牛羊肉来补充营养，促进身体恢复。

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