作为解决最基本生活消费需求的场所，生鲜超市曾被不少人认为是永远不会消失的生意。但永存的领域，往往代表着高迭代和高竞争，在人人都想分一杯羹的情况下，从业者需要面对的风险和挑战自然更多。
永辉超市，作为昔日国内的头部商超，近些年也正经历着动荡，从全国范围收缩业务闭店，到学习胖东来谋求出路，永辉近年来似乎总是充满意外，而最近的一宗收购，也让本就漂泊的永辉，再一次易主。
“十元店”收购永辉，并非以小吃大
前不久，名创优品（9896.HK）发布公告称，将收购永辉超市（601933.SH）29.4%的股权，收购完成后将成为永辉超市的第一大股东。此次交易对价为2.35元/股，总价达62.7亿元，以现金支付，由名创优品集团内部财务资源及外部融资拨付。
名创优品公告节选
另外，名创优品CFO张靖京也在公告发布当晚召开的电话会中表示，交易完成后，名创优品将成为永辉超市多数股东，但不会控制董事会，不会成为实际控制人，预计2025年上半年完成交易。
公告一出便引来轩然大波，毕竟在很多人眼中，名创优品虽然近些年的业务扩张十分迅速，但收购永辉这种老牌零售企业，依旧有种“以小吃大”的感觉。
然而现实情况却并非如此。2001年创立的永辉，确实有过其辉煌时刻，不到十年时间就头顶“生鲜第一股”光环成功上市，不仅备受资本市场青睐，也实现了营收规模的飞速成长，顶峰时刻的营收达到931.99亿元。
但如今的永辉，确实走在了下坡路上，在经营业绩上的颓势也逐渐明显。
名创优品线下门店
根据双方公布财报数据可知，永辉超市上半年营收377.79亿元，同比下降10.11%，归母净利润2.75亿元，同比下降26.34%。另外，在过去的三年时间中，永辉超市的亏损累计已经超过80亿元。
反观名创优品，今年上半年营收同比增长25%达到77.6亿元，调整后净利润12.4亿元，同比增长18%，增长势头可见一斑，也逐渐与永辉超市拉开了距离。
收购后，剑指中国版山姆会员店
回看永辉二十余年的发展历程，是国内生鲜市场的微缩，企业的辉煌和落寞背后，是整个生鲜市场需求和玩法的不停更迭。
从传统商超到新零售，生鲜领域的现阶段消费市场和资本市场都更青睐的模式，胖东来算是头一号。而名创优品此次对于永辉的股权收购，更多的也是想通过永辉的门店，来实现胖东来模式的全国复制。
胖东来
在名创优品CEO叶国富的阐述中，此次收购的原因在于他对于胖东来的看好。在他的感知中，胖东来是中国商超唯一的出路，他希望能够让胖东来的模式走出许昌，带领中国零售业走进一个新天地。
其实早在今年年初名创优品举办的投资者日中，叶国富就提出未来零售之后两条路可走，分别是低价零售和以山姆、Costco以及名创优品为代表的特色零售，而比Costco、Trader Joes更优秀、更特色的零售模式，是中国的胖东来。
与这些全球知名的零售企业相比，胖东来模式的优势，一方面在于对于顾客、员工以及市场的尊重，另一方面则在于其对自身品牌以及产品力的高度重视，两方因素的共同促进下，让胖东来构筑起了足够高的竞争壁垒。
所以在此次公告中，也明确了在收购事项后，名创优品可透过业务合作向目标集团提供支持，永辉可利用名创优品的优势，以较低成本开发更优质的自主品牌产品，借此来提高目标集团的差异化竞争能力。
山姆会员店
另外借助永辉约850家的门店体系及供应链，双方可进一步提升规模经济效应，优化成本结构；同时由于收购事项将扩大名创优品对日用品零售业务的投资及经营渠道，借此集团能够分散周期性业务风险。
简单来说，在零售市场中后起之秀名创优品和老牌玩家永辉超市的合作下，双方将有望打造出“中国版山姆会员店”。
收购风波下，西安涉及的门店有哪些？
当然，从市场的发展趋势层面来说，无论永辉超市被名创优品收购后，“中国版山姆会员店”能否成功为市场带来新意和刺激，当下的零售领域都需要搅局者来引领一场全方位的变局，对于人口体量和消费量级都达到新阶段的西安来说同样如此。
向胖东来学习后的永辉超市
虽然在当下收购阶段，双方还并未明确未来将会受到影响的永辉超市门店有哪些，但按照其对“胖东来模式”的深化推广，可以明确的是已经调改的门店将会进一步放大其带动作用，比如永辉超市全国首家自主调改的学习胖东来门店——永辉超市陕西西安中贸广场店。
并且市场对于这一改变，也抱有较高的期待值。先来看一组数据：在永辉超市陕西西安中贸广场店闭店正式试营业前，该店的日均销售额约为20万，日均客流3000人左右，而在调改之后，两日日均销售额达到160万元，门店日均客流超1.4万人。
另外在中贸广场永辉调整之前，位于赛格购物中心的SAGA鲜食馆，也在开业之后收获了很大的客流和关注，被很多本地消费者戏称为“赛东来”，让消费市场看到了西安零售领域的一次全新尝试。
从这两件事中，可以看出当下西安的消费市场并不是不具备活力和潜力，而是需要更新颖的项目和产品来刺激消费行为，主力消费群体想要得到的，是富有体验感、沉浸感以及个性化的场景。
学习胖东来调改后的中贸永辉
所以对于消费市场而言，借助名创优品资金以及供应链的帮扶，永辉的全国调改也将会迎来新的助力，而西安作为首站，也将会释放出更多的鲇鱼效应，刺激西安零售市场的进一步升级。
