听我们村里的老人说，这个故事发生在明朝万历46年。

说是在此前，在我们村紧西边的金鸡山上住有一户从湖南老家逃婚的青年男女。这户人家的男主人姓田，名叫田存良。女的姓孙，名叫孙菊香，听说孙菊香的父亲是他们湖南常德府一个屡试不中的老秀才，其功名一直停留在秀才上，其家境一般，孙菊香的父亲对自己屡试不中甚是不心甘。

孙菊香上有两个哥哥，就她一个女儿。

孙菊香貌美如花，且性格温柔贤惠。出门走在街头，亭亭玉立的身材，频频招来男后生的回头率。

一家有女，百家求。孙菊香到了及笄之年，就不断有人托媒婆上门提亲，且多为周边大户人家的公子哥和富商。

男女婚嫁，在‘媒妁之言，父母之命’的古时侯，女孩子该嫁给谁，皆是由父母做主的，女孩子是不可违拗的。

在众多上门提亲的人中，孙老秀才却想把女儿孙菊香嫁给的是家乡县的王知县做姨太太，那王知县让媒婆捎话给孙老秀才，若孙老秀才答应把女儿孙菊香嫁给他做姨太太，他不仅可以给孙老秀才一笔不扉的彩礼，亦可为孙老秀才和其大儿子和二儿子在县衙一人安排一份公职。

王知县的这一承诺，对孙老秀才是有着较难抗拒的诱惑力，犹豫再三的孙老秀才后来答应了，决定将小女孙菊香嫁给知县做姨太太。

可令孙老秀才没有想到的是闺女孙菊香却喜欢上了一个从邻村来他们村一大户人家扛长工的年轻英俊的后生，这个后生名叫田存良。

女儿喜欢长工的事儿，自然遭到了孙老秀才的反对。

于是，孙老秀才为了棒打鸳鸯，让王知县动用公共力量，要不赶走田存良，要不找个罪名将田存良押进大牢。

不承想，孙老秀才这一毒计，走漏了消息。

于是 ，两个相爱的年轻人在获悉消息后，就在一个月黑风高之夜，拎上行囊，悄悄私奔，一路南下，跋山涉水地来到我们我们三江镇谋生。

男的初开始，在三江镇码头给人打散工，女的帮人缝缝补补，每天揾的钱，可维持两人的温饱。这两公婆人缘不错，颇得我们村人的喜欢。于是，我们村的老族长赵君衡，就让俩个年轻人住在我们村西边金鸡山上半山腰间的两间旧房里。

两间旧房，经夫妻俩人打扫收拾，倒也安全干净清爽。

山上有泉水，可饮可煮饭洗衣服，村西的这座金鸡山，本村人嫌山高路陡，没人愿开垦。

这天，赵族长上山，对夫妻俩说：“这山虽有点荒芜，但若你俩勤劳，在这座山上靠近你们住的地方，开垦几片坡地，我可以做主，将这山上的地分给你俩来种了，也就是说你俩此后可在此安家落户……”

两人自然甚是感激。此后，夫妻俩平一铣铣地垦出几片平整的山地，平日里，除种几片山地，亦在山脚下的江里捕劳鱼虾，拿到集市上卖了补贴家用，小日子过得虽辛苦，但却甜美而幸福。

后来，夫妻俩有了他们爱的结晶，生了一个男孩，名叫田永华。

田永华自小聪明过人，听话懂事，父母为了让儿子日后出人头地，也在田永华7岁这年，将田永华送到我们镇上一所私塾读书。田永华对学习的悟性甚好，过目不忘，私塾的老师一致看好他，相信他日后定有大的出息。田永华亦不辜负众望，在15岁这年，就考上了秀才。

可令人遗憾的是，也就是在田永华考上秀才的这年的一秋季的一天，其父母田存良孙菊香夫妻俩到江里捕捞鱼虾时，天气突变，瞬间鸟云密布，大雨倾盆，狂风大作，江水大浪滔天，捕鱼的小船被打翻，夫妻俩双双遇难。后在下游的睦洲镇大良村才发现夫妻俩紧紧抱在一起的尸体。

这年，田永华才15岁，后在我们村人的资助下，让田永华的父母入土为安。

没有了父母，田永华自然是无法继续到书院读书了。

后经人介绍，他到江门城区一家菜馆当店小二，每月可挣2两银子的工钱，田永华在当店小二的日子里，他在心里是不满足每月仅2两银子的薪酬，他心里也有一个老板梦，为了实现当个老板的梦想，他不抽烟，不饮酒，节衣缩食，从不乱花一分钱。

那么，田永华能否实现他当老板的梦想吗？

苍天不负有心人。

话说，从古至今，因我们三江镇水陆交通方便，客商云集。全国各地来我们这里谋生的人比较多，也有不少人来到江门，不是打工，而是做一些小本买卖，如贩菜贩卖水果，而无论是贩菜还是贩卖水果，早晨都起床比较早，差不多是早晨3点或4点，在官路上的暮色里，就能看到这些人或赶马车，或拉着架子车赶路的身影，他们要赶到城区的批发市场批发各种蔬菜或水果。

聪明而勤劳的田永华发现此时城区的小吃店，基本上还没有开门营业。他从中发现了商机。

于是他毫犹豫地辞去江门那家菜馆店小二一职。随后，他在从江门城区方向至三江镇码头的官路边上，用竹子和木棍以及杉树皮，搭起了几间简易棚子，放两张小桌子和几张小椅子，点一盏甲烷灯，支起炒锅，架起他从金鸡山上平日里拣的枯枝点燃，卖炒粉。

古时侯，官府对饮食经营的管控还不像今天这么严格，只有你有银子交纳税务和打理各种关系就行。

当时的一盘炒粉比较便宜，2枚铜钱一碗，瘦肉炒或鸡蛋炒，由顾客选。

田永华的炒河粉和炒米粉量大味美，吸引了不少顾客的光顾。

田永华的路边小吃店开张后，他只卖一早一晚，中午休息。

他的生意还不错，比到码头给人干苦力打散工挣的钱多了不少，每月除过成本和纳税外，可净赚20两到30两银子，其收入和一个知县拿朝廷给的合法俸禄差不多，后来他一个人忙不过来，就聘请了同村的王婶给他做帮手。

这天黄昏，田永华的生意开张不久，就看到一个面黄肌瘦，书生模样的青年人，走路一摇三晃的，途经他的小吃店门口时，停下了脚步，眼睛朝店内望了望，伸出舌头舔了舔干裂的嘴唇，想对他说什么，可迟疑了半天，却什么也没有说，接下来，就继续朝前走去。

可没有想到，这青年朝前走了没几步，就扑通一声摔倒在地。

田永华忙放下手中的炒勺，出店将青年人扶起来，扶到自己店内，让其坐在椅子上，拿一杯凉茶水给青年人饮，青年人饮碗茶水后，清醒了许多，眼含热泪，乞求地说：“哥，我饿呀！能否给碗你的炒粉给我吃？”

田永华没有犹豫不决，知道眼前的青年人是一个落难之人。

他让王婶打了一大盘瘦肉炒河粉给青年人端上来，又给斟了一大碗凉茶水，说：“兄弟别急，慢慢吃慢慢喝……”

青年人说声谢谢，就低头狼吞虎咽地边吃边流泪，吃完后，青年人抱歉地说：“哥，我没钱给你呢！”

田永华笑说：“兄弟，我就没打算要你的钱呢……”

随后，两个青年人经过闲聊，田永华这才获悉青年人是广西梧州人，姓吴，名叫吴大敞，也是一名秀才，前几天来广东江门投奔经商的舅舅，可没想到，因事先他未与舅舅联系，做茶叶和布匹生意的舅舅去了南洋。

投亲不遇的青年人，前天晚上露露宿街头时，身上不多的盘缠，又被几个身份不明的强人抢劫一空，身无分文的青年人，已几天没吃没喝了，此时身体正在发高烧，心肠善良的田永华便亳不犹豫将青年人扶到自己的家里治病养病。

起初田永华还误以为青年人是长时间饥饿所致，后来才明白，事情并不非他想的那么简单。

对历史稍有了解的人都知道，明朝万历46年前后，在广东这个炎热的地方，竟然大雪纷飞，号称为冰河期，接下来发生了一场较大的鼠疫，据说是李自成的起义军和清政府的官兵所到之处，鼠疫就随即而至，也有人叫“疙瘩疫”。

也就是说，被田永华善待的这个秀才吴大敞此时是一个鼠疫病毒携带者，接下来，不少人染上了鼠疫，这次鼠疫的死亡率极高，导致人口兑减。

可令人感到不可思议的是较早染上鼠疫的的秀才吴大敞在田永华家住了多日后，竟然康复了，田永华也一直安然无恙。

两个秀才针对这一现象，做了理性的分析，后得出，他俩之所以在这场鼠疫到处蔓延之际，却能安然无恙，可能跟他俩这些日子，常期食用的稔茜饼有关系。金鸡山上有不少稔茜植物，而田永华从老人口中获悉，中山沙溪一带的人在每年的4月份，特喜欢品尝这由稔茜加几种粉如糯米粉、粘米粉、澄粉蒸制而成的饼。

于是，田永华也从他所住的金鸡山上采摘一些稔茜叶，依法制成美味的稔茜饼食用。

这是因为，木草植物稔茜，具有清热解毒，消炎的药用功效。后两个光棍，采摘了大量稔茜叶，蒸饼或熬汤，抬到路边小吃店摆卖，他俩只收成本，不加价，让不少外地人和当地人在食用后，得以康复。

话说，吴大敞在田永华家住了多日康复后，与其不久从南洋回来的舅父见了一面后，就回了老家梧州，在两年后的科举考试中，吴大敞连过三关，考上了进仕，后被朝廷委派到广东当上了知府。

吴大敞当上知府后，首先拜访第一个人就是老友田永华。

这天吴大敞坐八人大轿，带一帮随从来到田永华所住的金鸡山上，他不让老友田永华用什么大鱼大肉或什么三珍海味款待他，而是直接说明要吃老友田永华蒸制的稔茜饼，并说稔茜饼是长寿饼，是救命饼。

……

此后，稔茜饼在广东声名大振，田永华经营的稔茜饼店，一年四季，顾客不断，门庭若市，从早到晚忙个不停。

后来，田永华成为为富甲一方的大商人。