对于面包，大部分人会偏向于喜欢柔软、蓬松、Q弹的特质，这里就不得不提吐司了，何况不同的吐司还有着各式的花样吃法。今天咱们就来好好八卦一下如何让吃吐司变得有趣治愈，最重要的还是去尝试更多的吃法，找到自己最喜欢的。

在日常生活中，吐司的常见吃法大概就是切片和手撕吧。如何让吃吐司的方法更丰富和具有创意，同时也不失美味，或许还能带来更多惊喜。

各种吐司的花样吃法

对于吐司吃法的喜好因人而异，有些人喜欢清淡的口味，有些则喜欢重口，还有些喜欢通过各种二次加工，搭配自己喜欢的料理，制作吐司三明治。不管是哪样的吃法，都可因地制宜，大胆尝试。下面是分享的一些吐司的花样吃法，或许下次你可以试一试。

所谓空口吃就是直接吃，不需要任何多余的二次加工。

首先，有些吐司本身所具有的特质就很让人喜欢，纯粹的味道就是它本身最大的风味。对于这样的吐司，很多人更愿意直接空口吃或是复烤以后空口吃。复烤后的切片吐司具有进一步美拉德反应后的浓郁焦香以及表面脆脆的口感，虽然简单也很是迷人。关于可以空口吃的吐司，上次蘑菇老师写过的关于日本鹈鹕面包店的吐司曾经就被客人评价为像白米饭一样的吐司，即使每天吃都不会腻。

有些吐司便是这样，无需繁琐的加工和处理，直接吃可能就是最棒的享受，类似的还有白吐司、米吐司、生吐司、牛奶吐司，以及各种自带某种风味的吐司。其中近些年流行的生吐司就是号称以空口吃即是最美味的。

顺便提一下，不管是山形还是方形吐司，从面包的口感与香气上来说，添加了烫种的吐司口感Q弹，直接法制作的吐司香气更浓郁，这两种制法的吐司可能相对更适合空口吃。

空口吃的吐司

还有一种本身原料就比较丰富的吐司，比如一些加了干果或坚果的，最常见的就是日常我们经常吃到的提子吐司，当然里面的副材料可能不止有提子干，还可以替换成其他果干。这类吐司，在味道和口感上更丰富，空口吃也是很棒的。

含有丰富坚果和果干的山形吐司

说到这里，如果你会自己做吐司，那就更棒了。不能买到自己喜欢空口吃的口味，那就按照自己的口味去制作，幸福不止一点点呀，到时候可以来与我们分享你制作美味吐司的心得。

当然，关于怎么吃是自己的喜好，任何吐司只要自己喜欢，可以抹果酱、奶油、花生酱、黄油、自制的各种坚果酱等也会非常美味，更重要的是它可能是你独一无二的吃法，有你的风格和标签，那才是最有趣的。

烘烤后抹黄油的方形吐司

烘烤后抹果酱的方形吐司

关于抹酱配吐司最大的乐趣，莫过于去发现更有趣和新鲜的味道来搭配自己的吐司。

对于很多吐司专门店来说，他们把吐司的吃法发挥到了极致，其中就包括各种抹酱的选择与调制。除了我们可以买到的各种现成的奶酪、黄油、果酱、蜂蜜等以外，调制自己独家的酱料和风味黄油让吐司吃法更丰富和多元已成为一个趋势。通过外加搭配的可选择的风味来衍生吐司的更多口味和组合，探索新的体验，也成为很多商家产品独具一格的秘密武器。

各种创意搭配制作的吐司抹酱

吐司的吃法除了上述的两种，另外一种常见的就是制作吐司三明治了。面包加工变化最多最丰富的莫过于三明治了，其基底不仅限于吐司，其他类的面包都可以拿来制作三明治。且三明治的造型、口感、味道的变化没有过多限制，可甜可咸，可方可圆，可大可小，可卷可夹，说一切面包皆可三明治也不为过。

各种所谓的sandwich

虽然在传统意义上三明治的定义对于制作时的肉类、面包及蔬菜的比例都有一定的要求，但是饮食文化交流的进一步发展，三明治的定义也更加包容，我们看见了更多所谓的“sandwich”则是各国面食与各种食材的融合与演变，随心所欲地制作自己喜欢吃的三明治。

各种变化无穷的吐司三明治

山形吐司和方形吐司都适合制作三明治，这里介绍几种常见且易于制作的吐司三明治。

在吐司片之间加入各种不同比例的肉类、乳制品、鸡蛋、蔬菜等，或是方形或是三角形叠起，常常可以替代部分主食，或是作为快捷的早中晚餐食用，非常方便。

制作吐司三明治

三明治套餐

制作好的吐司三明治

还有很多重口味的三明治，比如调配蛋液浸泡吐司片后，用黄油在平底锅煎的方法，也别有一番风味；或是淋上巧克力，制作脆皮巧克力三明治；在吐司上铺上起司入炉烘烤，制作芝士三明治；冰激淋等各种甜点里的技艺也都可以应用在吐司三明治的制作上来；同时西餐中高级的摆盘与点缀技术也可以在吐司三明治上得到应用，让你的吐司三明治看着更高级。

此类三明治最大的特色就是利用吐司柔软湿润的口感，搭配打发的奶油和水果作为馅料制作。

五彩缤纷的水果和奶油在搭配上也显得非常清新，不管是口感还是视觉传达上都很容易给人美味和美的享受，既可作为甜点也可以作为配餐食用，是一款老少皆宜的明星吐司三明治，而且制作也很简单。

最简单的就是打发加糖的淡奶油制作奶油霜，然后搭配新鲜水果，一起夹入两片吐司之间，切面美不美最重要就是看水果的搭配、位置和大小。如果不想味道那么普通的话，可以在你的奶油调制上花些心思，一定会更惊艳。

奶油水果三明治

此类吐司三明治更多地体现了制作者的创意和想法，利用各种食材在切片的吐司上设计图案和造型，娱乐和趣味性更强，似乎更受小朋友的喜爱。

口袋三明治造型特别，且非常简单，即先把吐司厚切成片，在中间切一刀不切破，做成口袋，填入各种料即可。据说有一个秘诀，就是在切开后烘烤时口袋中间要塞入团成球的锡纸，这样方便后面填充食材。

口袋吐司三明治

另外还有一种口袋三明治是把吐司切边后，在两片吐司中间摆上配好的食材再利用压制模具，压成一个口袋状，也有点像不同形状的抱枕（主要看压模的形状），可以切开后食用或是直接吃。

关于三明治的制作和搭配还有很多种，在一些国外美食节目中，我国的肉夹馍也归为三明治的一种，因此对于吐司三明治的做法可以不受限制大胆创新。关于吐司如何吃，觉得好吃好玩你喜欢就可以，想你所想，做你所做。

也期待大家一起分享更多的吐司吃法哟❤️。

文｜hhuie

图｜部分来自网络&CIB

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