一、酸汤饺子。

准备食材；猪肉，娃娃菜，饺子皮，葱。

调料：生抽，蚝油，鸡精，姜，胡椒粉，辣椒面，蒜末，糖，醋。

制作步骤如下：

1，猪肉打成肉末，加油，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟备用。娃娃菜洗净切成丝，加点盐杀出水分后。

2，剁碎加葱花一起，放入肉馅里，搅拌均匀后取出饺子皮，包好后，起锅烧水，水开下饺子煮到飘起来的时候关火。

3，碗里加葱蒜，辣椒面，淋上热油激出香味后，舀入饺子，再舀上两勺煮饺子的汤，再舀上煮好的饺子，搅拌均匀就可以开吃了。喜欢白芝麻的，可以加点。

二、榨菜肉末煮河粉。

准备食材：榨菜，肉末，河粉。

调料：蒜末，蚝油，生抽，料酒，盐，胡椒粉，花椒粉，葱花，辣椒面。

制作步骤如下；

1，起锅烧水，水开下河粉煮散后，捞出控干水分备用。锅里加油，油热下蒜末，爆炒出香味后加提前剁好的肉末。

2，翻炒熟后，锅边淋一点料酒，再加入榨菜，一勺蚝油，两勺生抽，一点点盐，胡椒粉，花椒粉，葱花，翻炒均匀后加入入适量开水。

3 ，喜欢吃辣的可以多放点辣椒面，也可以放辣椒油，煮开后倒入河粉，煮上一分钟左右，撒上葱花就可以出锅开吃了。

三、雪菜午餐肉蛋炒饭。

准备食材：米饭，雪菜，午餐肉，鸡蛋。

调料：剁椒，葱花，生抽，糖。

制作步骤如下：

1，起锅烧油，油热把鸡蛋炒散炒熟盛出备用。锅里留底油，下入午餐肉，雪菜，一起翻炒出香味后。

2，加入一勺剁椒，继续翻炒均匀，再加入隔夜的剩米饭和鸡蛋，大火翻炒到米饭全部散开成一粒一粒的状态。

3，加一勺生抽，半勺白糖，翻炒30秒左右，撒葱花，再翻炒几下就可以出锅开吃了。

三、番茄面片汤。

准备食材：西红柿，鸡蛋，云吞皮。

调料：生抽，盐，生菜。

制作步骤如下：

1，起锅烧油，油热下鸡蛋煎熟后盛出备用，锅里再加点油，油热下提前切好的西红柿翻炒出沙后加入适量开水。

2，煮开后煮两分钟，下入刚才炒好的鸡蛋，再下入云吞皮，煮到云吞皮飘起来的时候，加一勺生抽，适量盐调味，再下入生菜烫熟就可以出锅开吃了。

五、葱油饼。

准备食材：面粉，葱花。

调料：酵母，油，椒盐。

制作步骤如下：

1，面盆里加300克面粉，三克酵母，十克玉米油，再加入170克清水，搅拌成絮状后，揉成面团醒发至两倍大备用。

2，另取一个碗，加70克面粉，三克椒盐，搅拌均匀后备用。起锅烧油，油热下入提前切好的葱白炸出香油后，倒在刚才拌好椒盐粉的面粉里。

3，搅拌均匀后，再加入葱叶子，继续搅拌均匀后，把它搓成一个一个的小圆球，醒发好的面团分成六等份，用手扯扁后包上做好的葱油酥。

4，用包包子的手法包好后，再压扁，用擀面杖擀成长方形的面片后，再折起来继续擀成条状，再从一端卷起来，从中间切开切口向下擀成牛舌状，电饼铛里刷油，油热把葱油饼放进去，煎到两面金黄就可以出锅开吃了。