2023年5月25日– 从蔬菜经济学家
这潜在的关于海藻如同一；一个环境的保护是存在越来越多地实现.经过吸引人的碳二氧化物从这大气和生产较少的碳比工厂排放的更多,这可再生的资源变得a强大的工具在这战斗反对气候零钱和塑料垃圾。
我们来看看利用海藻克服世界可持续发展挑战的创新者:
海藻创新活动10家国际创业公司将在2023年6月8日的海藻创新活动上展示他们基于海藻的食品和包装创新——与此同时世界海洋日—在荷兰的斯海弗宁根海滩。
SHORE/PETA
该活动是第一届海藻创新挑战，由海藻工业协会组织，北海农场主，以及的创新平台勇敢的新食物.
这来自荷兰、德国、美国、英国、挪威、坦桑尼亚和墨西哥等13个国家的决赛选手和其他20家初创公司参加了此次挑战。
为世界海洋日做宣传北海农民队，勇敢的新食物，和陪审团成员从亚马逊、雀巢、Colruyt集团和DS Smith中选出了挑战决赛选手:
贝塔夫！嘘(德国):去年在德国和英国推出了各种口味和形式的海藻植物金枪鱼。它与食品服务公司建立了商业伙伴关系，在餐馆提供金枪鱼，自动售货机，和甚至飞机。贝塔夫！sh的目标是将其产品组合扩展到所有食品类别。
©BettaF!sh
贝泽奥斯(挪威):一家开发创新包装解决方案的绿色科技公司。他们的产品完全以海藻为基础，可生物降解。荷兰海藻集团:这家初创公司推出了荷兰的首款有机裙带菜沙拉，提供高营养价值的本地可持续产品。它在奥斯特谢尔德有一个海藻农场，种植裙带菜和海带等。荷兰杂草汉堡:提供几种富含以下成分的另类海鲜产品海藻和微藻。这个阿姆斯特丹的创业公司c莱姆斯致力于制作世界上最好的汉堡，100%以植物为基础，富含蛋白质。海洋FlexSea(英国):开发基于海藻的包装解决方案，100%可食用，允许许多新的包装可能性。凯尔皮(英国):生产基于海藻的高品质生物塑料。它的包装适合家庭堆肥，不到一年就分解了。海洋(英国):Produces海洋油墨，一种可生物降解的海藻基油墨，适用于包装和纺织品应用。2021年，这家苏格兰初创公司筹集了200万扩大其专有的生物炼制和加工模式。奥利伊克食品公司(荷兰):推出了两个以海藻为中心的品牌:Meat-You-midway(杂交肉)和Sea Veggies(植物性食品)。海藻公司。(英国):从偏远岛屿赫布里底群岛采集的野生赫布里底囊叶藻生产一系列食品和营养成分。海藻食品解决方案(荷兰):专门为食品工业加工海藻。在这次活动中，海藻食品解决方案公司将首次推出一种由海藻和菠萝蜜制成的植物排骨，该公司表示，这种排骨“多汁，美味，多肉，甚至比原来的更好。”北海农场主的经理和联合创始人Eef Brouwers说:“我希望这个挑战有助于使海藻越来越成为我们日常生活的一部分！”
Notpla
更多非凡的海藻创新浦项科技大学(邮政ECH) (Sout朝鲜):一项研究组带路；引领经过教授【男子名】亨利软膏 Joon茶 开发了一个 来源于藻类的微凝胶生物探针 混合的随着 a个人简历墨水装载的；子弹上膛的随着细胞受到优待的一般细胞扩散。生物链接意味深长地提高细胞生存能力,印刷分辨率，和 l胺化作用容量,因此提供 a有希望的 解决办法为纸巾工程,再生器主动的医学，和养殖肉类3D生物打印.Notpla(英国):Notpla成立于2014年，是许多欧洲国家的海藻先驱。它的使命是让包装消失，通过提供一次性塑料的可持续替代品例如饮料、酱罐、调料包和食品服务包装。其产品可在4-6周内生物降解，寿命结束时不会留下任何问题。它们可以在家里堆肥，甚至已经在汤姆·福特塑料创新奖的鲸鱼内脏模拟中进行了测试。“我们的包装产品以海藻和植物提取物为主要原料。海藻是一种快速生长的材料，不与粮食作物竞争，不需要淡水或化肥，并积极促进海洋去酸化，”Pierre Paslier，联合创始人兼联合首席执行官Notpla，告诉蔬菜经济学家在最近的一次采访中。
来源: Vegconomist
