大家好！我是爱分享美食和美食故事的桃子!今天这一站回到桃子家乡天津，来看看天津的美食都有嘛！
在外地人眼里，天津是一个神奇的城市，天津人都会说相声。这应该是天津话的功劳，自带喜感。不过这天津话最早起源在南方，因为很多老天津人是燕王扫北从南方带来的。就像是天津美食很难说清楚到底是哪个菜系的一样。它包容性很强，只要是好吃的天津人就照单全收。加以改良，又加入了地方特色成了津味美食。
津味美食也有很多小相声段子《文章会》里的煎饼果子
大家都知道天津成立了煎饼果子协会，调侃这给正宗天津煎饼果子下定义，只能是煎饼卷果子、馃箅儿。其他卷生菜、火腿肠一概不买账。这是艮都人的执着。
那卷课本、镇纸、朱砂的煎饼果子您吃过吗？
请您边听郭德纲和于谦的《文章会》；边吃抹朱砂的煎饼果子。
《文章会》很形象的把馃箅儿叫课本；果子叫镇纸；辣子是朱砂。想吃您还得自带鸡蛋，还得拿鸡蛋排队呢！
PS:馃箅儿是天津传统风味小吃。油炸面质食品。质薄如纸，色泽金黄，香脆可口。
何云伟李菁《画糖人》
何云伟这位书法大家，沾着糖稀双管齐下写梅花篆字，还要每当堂会用碳火盆熬好糖稀做墨，把石板刷得锃明瓦亮，用糖勺随心勾勒花鸟鱼虫、飞禽走兽。其实就是能吃的国画。
重温马三立《钓鱼》——二儿他妈妈,你给我烙仨糖饼!
糖饼传统民间小吃，可做早、中、晚饭。皮儿薄，红糖稀甜稠。刚烙好滚烫的糖饼，咬一口不留神就像郭德纲说的能烫着后脖子！
《钓鱼》里的二儿他爸就是靠糖饼，一天天的在河边耗，可糖饼吃的见多，鱼没钓上来，最后跑早市儿钓上二斤高高的鱼来！
还有那吃了不摔跤的大梨糕、会嗡嗡叫的熟梨糕、龙嘴大铜壶沏出才是味儿的茶汤。都是印在天津记忆里的小吃。
ps：如果您想一次都吃到水上公园的天津卫码头可是个打卡地。
以上那些都是零嘴儿、闲白儿，只能溜溜缝儿。对天津土著而言，地道的天津炒菜才是正经饭。
地道天津菜馆首推鸿起顺清真中餐传统馆子在天津，非鸿起顺莫属了。鸿起顺的河西总店人气儿最高。
“鸿起顺”诞生于1935年，是回民左鸿林，左鸿发兄弟俩逃荒来到天津下瓦房创建起来的，说起这鸿起顺也还真能写成近百年的天津青年创业故事哩！现在鸿起顺85%都是青年人才。
最早发家的【牛肉饺子】、【红烧牛舌尾】、【黄焖牛肉】、【老爆三】还是他家必点菜。
待客必点桂圆餐厅【松鼠桂鱼】
【松鼠桂鱼】是江苏十大经典名菜之一。把桂鱼肉雕成松枝，倒入糖醋汁。入口酸甜酥。早已被天津人喜爱。
天津农家院炸小酥鱼
小酥鱼特别好吃，但炸起来练的是一种心境，用筷子来回翻着炸，炸的时候要会里里外外都酥透的。吃起来卡擦卡擦的爽脆可口。是一种另类小食海鲜。
我在这里就点点几个天津美食，讲不到精髓，还要大家自己来哏儿都挖掘呀！
