一起磨牙用红耳坠、穿外衣的山楂丸、磨牙瘦脸豆根糖消磨好时光

桃子的美食 2024-09-20 19:13:27

今天天津普遍下了一天的雨加雪,湿漉漉滴!我也只能打消了今天出去的计划。在这种天气里最适合的就是吃!吃!吃!

不能一天大吃大喝,就让周六的早上从中午开始。让时间慢慢地在午后的玻璃窗上随着雨水、雪水流淌。这个时候!随手拿起磨牙小零食!呜哝呜哝,嘎嘣嘎嘣,把休闲惬意消化掉。

八珍玉食、 别出心裁、齿颊留香、垂涎三尺、脆嫩著称都是古人对零食的描述。

那有什么零食可以配得上这等赞赏呢?干果、果脯、红耳坠

干果,从古代就有,干果种类很多,但凡能晒干保存的都能被做成干果。话梅、杏儿铺、山芋干、姜片……有的能开胃消食、有的能饱腹、还有的有药用功能,能暖胃。

在古代时,这些干果可不容易获得。需要炒熟、晒干、分离水份、熏制需要加很多调味剂。但调味剂很珍贵可是贵族才享用得起呢。很有名的是枸杞子—红耳坠,是红色或紫色的枸杞克制直接当粮食吃,也可以煲汤、泡花茶吃。

消食茯苓饼、解毒龟苓膏

古代中医智慧不会漏掉零食。茯苓饼:800年前的南宋一副古老的中药零食。外形如白白的满月,夹心如棉。冬天吃很能预防感冒哦!

龟苓膏:像黑色的果冻,入口有点苦,可加了蜂蜜还很耐吃。生地黄、蒲公英、金银花、菊花都是解毒宝贝。不能出门在家吃吃龟苓膏美美容。

磨牙瘦脸豆根糖

纯手工的豆根糖是天津经典味道,用黄豆面粉、红糖、面粉做成的连在一起一排的豆根糖。吃时掰一根,放在嘴里能磨出豆香来。

脆嫩兼得小碗抹酱和熟梨糕

熟梨糕;也是走街串巷的小吃,现在熟梨糕上的果酱是新鲜果子熬制出来的,酸甜口都有。熟梨糕的托底是咔嚓脆滴~

小碗抹酱;可以是熟梨糕的酱或是酸磨糕酱,现在这种小碗又时兴起来了。

新式炒货奶枣

最近奶枣的视频超级多,看看这一盒盒像不像小雪球,很适合这下雪天吃。手残党很想抓一把,一口下去外香内甜交织,满嘴留香。

穿上外衣的山楂丸—酸奶巧克力豆

比吃瓜子、开心果还省心,不用吐核。有酸奶和巧克力混合的糖豆,也有酸奶或巧克力山楂丸的糖豆。这可让老年间药铺零食大山楂丸又成宠了。以前药铺都会卖大山楂丸,有消食功效,小儿吃多了腹胀,会买来吃,也能当零食。

现在嘛零食都有,可酸奶、巧克力人人爱,把它们放在一起,又解馋又消食!

雨雪渐渐停了,一下午的零食也吃得差不多了。抹抹嘴准备吃晚饭!

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