文 | 杰鲁鲁
编辑 | 杰鲁鲁
前言：在农村生活过的人，都知道田间地头，家禽家畜可以说是“横行霸道”的，甚至成为了一些人的童年阴影。
家禽家畜这些动物并没有任何的神秘感，几乎每家每户都有它们的身影，它们的养殖方式似乎从未改变过。
可如果有人跟你说，从小养到大的猪在外已经是“灭绝”，你可能怎么都不会相信，可事实却有这种事情发生。
“灭绝”的项城猪是怎么一回事？又为何在专家眼中成了稀世珍宝？
时代的进步和市场需求的变化，中国养殖业发生了翻天覆地的变革，20世纪80年代，外来猪种的引入，外来品种猪因生长速度快、饲料转化率高，迅速占领了市场。
与这些外来品种猪相比，项城猪等地方品种在生长速度、肉质瘦肉率等方面显得“逊色”不少。
市场的竞争让地方猪品种逐渐被淘汰，因为种种原因它们不仅在肉类市场中失去优势，甚至面临着无人问津的困境。
项城猪作为一种黑毛猪品种，其性格坚韧，抗病性强，肉质优良，并且喜欢吃草，使得项城猪成为了当地养殖者的心头好
在外来猪种的冲击下，项城猪的存活空间不断缩小，尽管在养殖者眼中，项城猪是最具地方特色、最值得传承的猪种，但在市场的洪流中，它的生存却显得如此微弱。
更让人震惊的是，项城猪也和其他地方的猪品种，认为已经是消失殆尽，十分的可惜项城猪品种。
这一事件让许多人无法相信，曾经与人类共同生活了数千年的家畜品种，居然会因为市场的压力而濒临灭绝。
项城猪的“消失”，并非永久性地消失，而是在不经意间得到了“重生”的机会，在一次的畜禽遗传资源普查中，专家们对项城猪等地方猪品种给予了特别关注
在项城市的农田和村庄中，一群猪引起了普查人员的注意，经过详细调查，他们发现这些猪正是曾被宣布为“灭绝”的项城猪。
养殖的男子都没想到，家中一直饲养着300头项城猪，已经成为了国家重点保护的“濒危物种”，要知道的是人从小家里养猪，而猪肉成了家里最重要的经济来源。
对于专家来说，项城猪的“发现”让他们看到了希望，这不仅仅是一个品种的复兴，更是中国地方品种保护的一项重要突破。
养殖的男子和其他的养殖者也是开始承担起了保护项城猪的责任，他们不仅是养殖者，更成为了这项古老品种重生的守护者，可以说真的是给“国家立功”了。
项城猪的复兴不仅仅是偶然，它的存活得益于它独特的生物特性，与市场上常见的猪种相比，项城猪的优势在于其适应能力强，抗病性极好，且可以利用粗饲料和农作物副产品进行养殖。
这使得项城猪的养殖成本相对较低，在许多条件恶劣的农村地区，项城猪依然可以生存和繁殖，且不需要浪费大量的精力。
虽然增加了养殖的时间和成本，但同时也赋予了项城猪更好的肉质，但项城猪肉质紧实，味道鲜美。
相比普通家猪的肉更加香嫩，其生长速度较慢，但项城猪的肉品在市场上更具竞争力，虽然售价较高，但还是会有很多人购买。
如今的消费者对于猪肉的要求也是越来越高，更倾向于肉质更好、口感更佳的猪肉，在这种市场需求的变化下，项城猪的价格和市场前景得到了进一步的提升。
所以说项城猪的养殖等问题是有，但都是可以解决的，项城猪等地方品种也是可以在现代化的农业市场中找到自己的生存空间。
项城猪的命运不仅仅是一个品种的兴衰，更代表了整个中国地方猪品种的保护与传承问题，随着经济的发展，外来猪种的引入使得地方猪品种面临着严峻的挑战。
很多地方猪品种因其生长周期长、产量低等特点，在市场竞争中逐渐被淘汰，项城猪的生存困境，折射出了中国农业生物多样性保护的重大挑战。
也因为如此，就需要的是对其进行保护，外来猪种虽好，但不代表我们当地的猪种就差，我们需要发现我们当地猪种的优势所在。
地方猪品种作为中国农业遗产的重要组成部分，拥有着不可替代的遗传价值，它们不仅承载着丰富的文化历史，也为农业生产提供了更多的生物资源。
在全球气候变化和农业生产环境不断变化的如今，地方猪品种的抗病性、适应性等特性，可能成为未来改良猪种的重要遗传资源。
所以保护地方猪品种，不仅仅是对物种多样性的保护，更是对农业生产潜力的挖掘，也需要共同努力，通过建立种质资源保护场、加大技术支持、完善政策扶持等措施，确保像项城猪这样的地方品种能够得以传承和发展。
项城猪的“重生”，给我们带来了深刻的反思，我们生活中习以为常的家禽家畜，往往在无形中面临着灭绝的危险。
在未来的日子里，或许更多的地方品种将会被“发现”，而它们的命运，则掌握在我们每一个人的手中。
我们应当珍视这些来自老祖宗时代的优良品种，让它们在现代农业的浪潮中找到自己的位置，继续为我们的餐桌和生活增添丰富的色彩。
