提醒大家:除夕年夜饭,有“5样”菜上桌不吉利,老传统并非迷信

韩当看美食 2025-01-17 10:14:50

还有不到半个月的时间,就要过年了,相信在大多数人的心中,年夜饭是一年中非常重要的一顿饭,远方的游子风尘仆仆的归家,就为了吃上这么一口惦念了一年的家乡味。

这时每家每户都会精心准备一大桌丰盛的饭菜,一家人围坐在一块,热热闹闹的迎接新年的到来。

不过,在准备年夜饭的饭菜时,有一些讲究需要我们注意,因为并不是所有的菜都适合上桌,以下这“5”样菜,哪怕再爱吃,都最好别出现在饭桌上,因为它们在传统习俗里被视为“不吉利”的象征,这是老一辈传承下来的传统,并非迷信。

提醒大家:除夕年夜饭,这“5样”菜上桌不吉利,老传统并非迷信

一、豆腐

大伙都知道豆腐富含大量蛋白质等营养物质,但并不建议将豆腐端上年夜饭的餐桌,原因在于,豆腐的颜色呈白色,在传统观念里,白色被视为不吉利的象征。

相较之下,不如选择一些红色的菜品,比如红烧肉、红烧排骨等,红色在新年更能增添喜庆氛围,也寓意着红红火火。

2、梅菜扣肉

梅菜扣肉堪称经典菜品之一,不过,这道菜在平时品尝即可,千万不要出现在年夜饭的餐桌上。

这是因为“没财”与梅菜扣肉中的“梅菜”音调相似,而当今社会,谁不希望多挣些钱呢?年夜饭上看到这样寓意不好的菜品,难免会让人心里有些不舒服。

3、狗肉

很多地方的人都有在冬季吃狗肉的习惯,狗肉的味道确实不错,但它并不适合出现在年夜饭的饭桌上。

在中国传统文化中,狗一直被视为人类的朋友,尤其是在农村地区,几乎家家户户都养狗,被人们看作是忠诚友善的象征,在阖家欢乐、辞旧迎新的年夜饭上食用狗肉,从传统习俗的角度来说,是不太吉利的。

4、苦瓜

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜,富含膳食纤维,平常吃吃还可以,但年夜饭是个喜庆的日子,人们更希望在这样的氛围中享用带有美好寓意、能让人心情愉悦的饭菜。

苦瓜不仅味道苦涩,名字听起来也不太吉利,人们不开心时愁眉苦脸的样子也被称为“苦瓜脸,”因此苦瓜出现在年夜饭的餐桌上,实在不太合适。

5、莲藕

莲藕营养美味、清爽可口,深受很多朋友的喜爱,但同样不建议将其端上年夜饭的餐桌,常吃莲藕的人都知道,莲藕上布满了小孔,而这些小孔在传统寓意里有“漏财”的意思。

当下经济形势不算乐观,大家在新年都图个喜庆,自然都不愿意在年夜饭上看到这种被认为带有晦气寓意的食材。

在除夕这个特殊的时刻,遵循这些传统习俗,挑选寓意吉祥的菜品,为年夜饭增添了一份美好的期许,更是对传统文化的传承与尊重。

一家人围坐在一起,欢声笑语,热闹非凡,此时,自然少不了美酒的相伴,在这里给大家介绍一下我自己日常喝的口粮酒,产自我国黄金酿酒地带,四川邛崃,是一款小众的地方特色酒,南池翠N9酒。

这款酒的原料简单良心,只有5种粮食和水,采用传统固态跑窖工艺酿造而成,酒水需经过9年时间的窖藏,待酒中的有害物质和杂物得到挥发后,再加上15年老酒勾调才得以面市。

其生产酒厂老八大原酒厂于1988年建厂,发展至今,拥有三万五千平方米的酿造车间,年设计产酒能力6万吨,大酒厂酿出来的酒品质过硬,喝着放心。

入口醇厚绵柔,甘润饱满,虽价格才百元出头,但酒质却能媲美三四百名酒,不少喝过的老酒友将其称为“名酒平替”,无论是买来自己喝,还是过年过节时待招待客人,送礼,都很合适。

好了,今天就分享到这,在这里也祝大家新的一年幸福安康、万事如意。

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