今天来探访上海传奇的街头咖啡之一———PARAS。它起源于10年前陕西南路，是赫赫有名的brunch+gallery网绿店鼻祖。最近超有趣的新乐路分店，终于重新开幕了。
人称“在咖市上海开了10年的OG”、“魔都第一家网绿咖啡”、“上海的街角报刊亭咖啡”、“魔都最早一批宠物友好小店”、“有自己独立小报的咖啡店”、“门口对面是教堂”。宋茜到这里拍过MV，开一家欧阳娜娜打卡一家......
它除了上海，还开到过成都太古里，很多人说“被这里独树一帜的风格所吸引”。来这里会发现，咖啡店，真的太有趣了！
( 1.)
网绿报刊亭，魔都的OG
好看的门头，标志性的PARAS绿，可以纳入“上海好看的门头系列”、“上海的色彩系列”。绿色的店、绿色的咖啡杯，PARAS绿，是独属于咖啡界的一抹亮丽。位置极好，门口就是东正教堂。像一座“新世代”报刊亭，历史感十足的报纸元素，无处不在。
( 2.)
来上海旅行，一定不要错过的咖啡店
“如果最近5.1刚好来上海旅行，
我推荐来这里！！”
咖啡er口中，有趣又好喝。旅行博主口中，上海宝藏旅行目的地。这里的故事，注入在诸多小细节里。它在魔都10年之久，像是一张趣味横生的独立报纸，记载着一幕幕城市的快乐切片。来过这家店，就又多1个爱上上海的理由。
有趣的菜单，是一家咖啡店的灵魂，这里的咖啡，也总是令人眼前一亮，不会安安静静墨守成规。“一间咖啡馆，一个实验室”、“每个季节都有限定特调”，千言万语归为一句话 —— 来一杯P家咖啡吧！
( 1.)
首创紫苏西柚系列 冰咖+冰茶
招牌中招牌
来P家一定要喝的原创特调，提到紫苏西柚就想到PARAS，提到PARAS就想到紫苏西柚，自10年前开卖以来就压倒式一致好评——“这紫苏西柚能炫半辈子”、“狂喜”、“强推”！
紫苏让人舒适的香气，西柚爽口的酸甜味道，可以任选咖啡或茶作为搭配，把闷热感一扫而空，在春夏没有对手！作为基底的咖啡液，是P家的意式浓缩，也从来没有敷衍过。
( 2.)
凤梨椰子冰
上海冰咖啡top1
虽然每年都只不定期短暂售卖，时不时就下架，却是一直霸占“上海冰咖啡榜单TOP1”的传奇选手！清爽的凤梨加椰子汁，头顶无奶油成分的椰浆泡沫，扑面而来的夏季氛围感。混合滴滤咖啡，一口下去酸甜祛暑。
( 3.)
斑斓椰子拿铁
东南亚的风终于还是吹到了魔都
杯底如雨林般的翠绿色，仿佛是“热带”的出生证明。东南亚香料之王的斑斓叶汁，与椰乳确实是天生一对，原料都是店员小伙伴用天然原料现熬的。浓郁的香气，清爽的甜度，也很适合即将到来的夏天。
( 4.)
啤梨香草黑咖啡
新一季菜单，4.30正式上线
整体口感更加清爽，啤梨本身不像是传统梨，更偏向黄苹果香蕉等热带水果的香气，甜度不是很明显，但是香气却比较浓烈。这1杯参考平时法式啤梨甜品的风味，里面还放入一整根香草荚；还加入了桂花乌龙茶；馥郁的香气层层递进。
( 5.)
树莓玫瑰黑咖啡
灵感来源于甜品大师的马卡龙
另1杯新品的灵感来源于1款名叫Isphahan的马卡龙，顶部是自制的荔枝奶油，基底混合黑咖啡、树莓和玫瑰酱，是1杯果香花香十足的选手。
黄油焙茶拿铁
#无咖啡因\不另外加糖
这杯新品，相较于其他茶，焙茶有独特的翻炒过的茶香气，比较接近红茶或是乌龙茶香，圆润不涩。又加入微咸的黄油，饿了的时候喝1杯，很有满足感。
单品黑咖啡
#不定期更换产地与处理法
不加任何修饰的咖啡，最能凸显原产地风味；P家没有手冲没有美式，只有这1款滴滤，出品稳定；每月会进行杯测，并且发布当月选用的单品咖啡豆。
P家黑巧
#自制香料巧克力
1杯可以喝的顺滑黑巧，采用的是自制的香料巧克力，陈皮和肉桂味很足，巧克力挂壁产生的大理石纹也尤其好看。
“抱着想要保持有趣的心态，
我们萌生了很多新的想法”
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2014年，PARAS第一次与大家见面
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新乐路店，起源于一次POP UP
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后又开至魔都各地 甚至开至成都
去年10月份因重装暂别，新乐路的PARAS终于回来了。还是那个PARAS——梧桐区小马路的街头转角，鲜活生动的城市名片。马路对面是教堂，人在上海却感觉像在俄罗斯一样；另一面是襄阳公园，买完就去garden walk ；一抹抢镜的亮色点缀，极为出彩，让人直呼“颜值至上”！
（ 1.）
动物友好的“猫猫狗狗乐园”
PARAS相信“因为狗狗，你和陌生人会突然打开有趣的话题，俘获路人们的眼光，甚至可能会发生美好的邂逅”。不论是什么狗狗刷刷脸就能来这里喝水，谁都可以随时带着自己的毛孩子来一起chill。
（ 2.）
今天份的chill是一杯咖啡给的
PARAS还是那个PARAS，一座城市里的绿洲，是受人喜爱的“社区会客厅”。一如他们家的slogan，“good things in life”，每次来到这里好像都有好事发生。老客人们像是邻居和朋友，常来串门。
最近“公园20分钟效应”很火，要我说应该还有“咖啡馆20分钟效应”，一杯咖啡，让一部分人先chill起来。温暖的咖啡店，永远在街角展开双臂，拥抱着来来去去的人......
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希望上海街头
这样有趣的店
再多一些
· 地址 ·
-徐汇店-
徐汇区新乐路80号-1
周一至周日 10:00-18:00
-静安店-
静安区凤阳路659号659大厦F1
周一至周五 08:30-18:30
周六至周日 09:00-17:00
