本人于十月十七日发文《霜降前后萝卜、白菜还需哪些管理》后，有网友私信说发此文不讲时间，萝卜、白菜都收获了，还谈什么田间管理。“霜降萝卜，立冬白菜，小雪蔬菜都回来”农谚你不知道吗？发文要注意季节性。网友的质疑对吗？萝卜啥时收获最适宜？关于农谚所说的冬季蔬菜收获时是否正确等问题。下面笔者一一说明。

要说明这些问题还应了解萝卜生长对温度的要求：萝卜为半耐寒蔬菜生长温度为5～25摄氏度，茎叶生长最适宜温度为15～20摄氏度，肉质根生长的温度范围为6～20摄氏度，适宜生长的温度为18～20度，萝卜肉根在零下1～2度时受冻。

从萝卜对温度需要来看，萝卜收获的气温应当在1～4摄氏度时，因最低气温在5度以上时，还可以缓慢生长。足积累干物质时期，不是有“霜打的萝卜甜”的说法吗？所以气温降到1～4摄氏度时是萝卜的最佳收获期，而南北是有差别的。在黄淮区域内这样的温度出现的时间大致在11月底至12月中旬，从节气上来说是在小雪和大雪之间。我想这位网友家住黄淮地区以北的某地，霜降时萝卜已经收获气毕了，说明气温已经降到1～4度。这样看来，可以说这位朋友的质疑是对的，农谚本身也没毛病，只是所处的地理位置不同罢了。也就是说确定萝卜收获时间应以气温是比较准确的，以节气是有出入的。

从此可以看出在黄淮及以南区域霜降后还应加强对萝卜的田管，而不是放弃管理，等着起收萝卜，在当地不是有“冰冻响萝卜长”的谚语吗？，霜降过后至小雪之间，气在5摄氏度以上15摄氏度以下的天数还不少，有的年份还有不少于10天15～20摄氏度的温度出现。在这温度条件下萝卜肉质根还能膨大，积累更多养分，在增加产量同时，改善口味。因此，霜降后还应加强管理，合理运用措施，保叶养根，争取萝能优质高产。

重点措施是有以下几点：

一是水分调控。霜降以后气温降低，土壤及叶片蒸发量变小，土壤中失水量下降，浇水不能再像气温高的阶段那样，正常的天气情况下，可以7～10天或更长时间浇一次水，保持土壤湿润为好。在控水时耍注意土壤不能过度缺水，此阶段如果缺水，会引起萝卜失水而糠心，肉质发柴，辣味增加，失去了萝卜应有风味。霜降后昼夜温差大，早晚温度低。浇水的时间，也要从高温阶段的早晚改为在中午时段，即12点至下午3点前。因为这个时段在一天中气温最高，浇水不会降低地温，对萝卜根系的生长不会影响。还应注意大风降温天气不浇水，等到冷空气过去后，温度升高后再浇水的方法，减少因浇水而降低地温。在采收前7～10天，停水，以免植株体内水分过多，影响菜品的贮藏。

二是补施肥料。为使萝卜后期不脱肥，结合浇水，每亩冲施10斤高钾复合肥液或15斤硫酸钾溶液。也可用0.2％的磷酸二氢钾水溶液进行叶面追肥

三、打老叶，增加田间通透性。霜降以后萝卜下部老叶变黄，应及时打去带出田外，增加田间通透性，减少郁闭，使病虫少发生。