以前我有个朋友，知道我是医生，老爱问我健康方面的问题。如果你以为他很养生，那就错了。他爱吃又过重，BMI 达到33%。他自夸：“有一次我减掉17公斤，别人都说我像梁朝伟。
”为什么复胖？
他摊摊手：“没办法，压力太大。”
他是一家公司的销售主管，他说他得靠吃宵夜才能释压。
一、饮食习惯左右我们吃什么1、情绪性饮食习惯
我还有一个发小，曾经待过一个部门，部门经理特别喜欢在星期五邀约下属聚餐，他只参加过一次。那晚，每个人都变成鲁智深，大口吃肉、大口喝酒。后来我发现，和部门经理一起吃喝作乐的同事，升迁率远超过那些不配合的人。
不过，即使得不到升迁，为了五斗米还是得付出超额时间做超额工作，满满的苦水吐不出来，只能藉由吃喝来发泄。咸酥鸡、手摇饮、小吃、零食，下班途中唾手可得，回到家中边吃边追剧或打game，有种暂时忘却烦恼的小确幸。
2、传统性饮食习惯
我国的饮食习惯是吃饭(面)配菜，菜可以少，淀粉绝对不能不够。我一个亲戚偏爱高淀粉高糖食物，前年罹患糖尿病，发病时糖化血色素高达12%(正常值4~5.6%)，治疗后追踪仍在7%以上，医师要他少吃糖类食物，他依然故我，餐餐2大碗白饭。他辩驳：“啊！古人不都这样吃！”他忘了古人没啥吃的，而且，寿命都很短。
二、健康跟吃息息相关调查资料显示，19岁以上成年男性代谢异常症候群盛行率达39.3%，女性30.3%，显示国人营养摄取不均衡的比例颇高。我们常在办公室里听到这样的吆喝：“订下午茶咯。”鸡排、卤味、甜点、奶茶和各式饮料，让人食欲大动。
然而，研究却证实，食用过多糖分、淀粉类食物，会形成氧化反应和炎症，逐渐损害细胞，增加癌症、糖尿病、关节炎、肾脏病、心血管疾病等风险。国内学者大多建议一周别喝超过3杯含糖饮料，年轻时可能只觉得自己水肿或胖胖的， 40岁就可能成为透析候选人；喝10年，痛风、糖尿病比例也大增。
三、自我节制和均衡饮食是打造老后健康的2大基础1、自我节制
苏格拉底说：“没有节制的人就像是充满漏洞的水桶，永远也无法得到满足。”
罹患高血压的老爸一度无法克制高盐高淀粉的饮食，时时不由自主的往嘴巴塞东西。直到某天深夜，他的血压飙到226/115去挂急诊，医师怒斥：“你不怕中风啊？”这才开启了自我节制的生活，从此跟零食保持距离。
2、养成均衡饮食习惯
明明网络发达，营养知识极易取得，为什么还有很多人的营养素不足呢？那是因为我们选择视而不见，或者知识丰富但无意执行。所以“起心动念”非常重要，而“现在就做”是养成习惯的第一步。
医学研究不断翻新，摄取的食物种类、比例和份量已经有多样化的建议，务必仔细研究，或咨询专业人士，找出适合自己的饮食方式，在舒服的状态下慢慢养成习惯。
我们多数人生来健康，是自己疏于维护才导致未老先衰或老来病痛缠身。改掉不良饮食习惯、重新建立均衡营养模式，让身体机能延缓老化、老后不受病痛袭击，这才有可能开心自在地享受精彩的人生下半场。
我国正火速迈入超高龄社会！明年起，每5人中就有一位是65岁以上的老年人。世界卫生组织（WHO）早已提出“活跃老化”（Active Aging）作为全球迎战人口老化的关键策略，我国必须急起直追。
活跃老化以“安全”（Security）、“健康”(Health)、“参与”(Engagement) 为三大支柱，加上因时代进步而能提供的“科技赋能”（Digital Empowerment），S、H、E+D成为康健“人生”的主要架构。
研究指出，40～50岁的生活态度及运动习惯，最能决定我们日后的老化程度及老后的生活品质。人的健康在许多方面（骨质、肌力、视力、记忆力、各种器官…）都在40岁前就达到高峰，因此“AA人生”最好从40岁左右就开始。
想要过上健康、自主的老后生活，不落入病痛缠身、卧床或孤独老、抑郁老的宿命，必须及早启动活跃老化的“AA人生”，不能等到退休后才开始。让我们立刻开始积极实践活跃老化，效法英女王、巴菲特，以及许多百岁老人频频因年纪纪录一样，活跃到老，勇健一生！
