苏州市，古称姑苏，是江苏省辖地级市，苏州是一个工业城市,拥有发达的制造业和科技行业，苏州也被人们称为是宜居的城市有着优美的风景，俗话说：上有天堂，下有苏杭，自古，古人就对苏州是赞不绝口，这里更是诞生了很多美食，这里的美食多种多样，是你一次根本吃不完的，接下来我们就来看看那些苏州的美食们吧。

常熟叫花鸡，常熟叫花鸡，又称“常熟煨鸡”、“常熟叫化鸡”，叫花鸡是怎么来的呢，据说在很多年前，有一个从北方来的乞丐，在虞山脚下得到一只鸡，乞丐穷啊也没有锅碗瓢盆的，只好将鸡用泥巴裹上，投入火堆中烧烤，还真别说成熟时香味四溢，被人发现后，都很羡慕，争相效法仿制。叫花鸡就这么出现在了大家视线中。

打开泥壳，满屋飘香，鸡肉酥烂异香，味透而嫩；鸡肉上筷骨肉脱离，原汁原味；若配甜面酱等进食，口味更佳。这么独特的食物，相信你们的城市肯定没这么正宗，还不来尝尝？

蟹粉豆腐，蟹粉豆腐是江苏苏州的传统特色美食。听名字就是和螃蟹和豆腐有关的美食，蟹粉制作时要选用新鲜的螃蟹，把螃蟹洗干净蒸熟后再剥出蟹肉，剁碎既成。再加上南方人最爱的豆腐，做好的蟹粉豆腐真的是吃起来豆腐软嫩爽滑，蟹味十足，怎么形容呢就是那种海鲜的鲜味，还有滑嫩的豆腐在你嘴里咀嚼的软绵感觉，而且十分入味，非常好吃。

蛋饼，看到这里就会有人疑问了，鸡蛋饼有什么稀奇的，值得去苏州去吃，这么远还不够折腾的呢，苏州的蛋饼还是有区别的，味道上的区别，首先需要把面糊摊成一个“圆”，打上一个鸡蛋，撒上葱花，还可以再加点火腿肠、里脊肉、油条等配料，皮很薄，蛋饼咸中带着一丝甜味，吃起来真是又软有嫩乎乎的感觉。

泡泡馄钝，小馄饨和泡泡馄饨是有区别的，泡泡馄饨下锅煮熟后，每只馄饨会起泡泡，也就是说包时中间留空间煮熟飘起中间起鼓，这叫泡泡馄饨，馄饨对于苏州人来说，也是一种很不错的早餐，馄饨汤采用自己熬制新鲜猪板油，加入清水和葱花，软嫩的外皮包裹肉馅，吃起来味道香甜，有人觉得肉馅少，可是这正式泡泡馄饨的区别，如果和正常的一样不就是馄钝了吗？主要是这个汤味道是真不错啊。

面拖大排，都说上海人爱吃“炸猪排”，却和苏州的“面拖大排”完全不相同。苏式面拖大排的魅力在于，它不用蘸取任何酱汁，讲究的就是一个原味品尝。放入各种调味料腌制，最后裹上鸡蛋面糊粉，下油锅炸大排，等待过程中的那一丝丝小期待，都被出锅时的美味所俘获，等待那么久是值得的。这么一大份大排不得配上几碗饭才能过瘾，相当爽了。

生煎馒头，馒头相信大家都是日常中所吃的，但是生煎馒头你吃过吗，这里的馒头和我们吃过的实心的馒头可不一样，更像包子。而且这可是苏州的特色美食，上海也很出名，生煎馒头，味道就是服帖，底部焦香酥脆，火候掌握得刚刚好，肉馅鲜香，汤汁浓郁。小小一个，一次能吃好几个呢。

鸡脚，就是我们北方人说的鸡爪子，苏州卤鸡脚口味各有千秋，浓油赤酱，皮肉滑嫩，软烂入味。苏州的大街小巷都能见到，这可是人气美食，走在苏州的街道上不得来几个？

苏州的美食就介绍到这里了，相信美丽的苏州还有很多美食没有介绍到，下次我们再详细介绍一些，另外还有什么苏州美食值得推荐也可以在评论区给我留言呦。