瓶装水存在严重的健康风险和环境问题，从塑料中的有害化学物质到未回收的瓶子造成的严重污染。专家呼吁立即采取行动，推广更安全、更可持续的自来水。
专家警告称，估计每分钟都会有 100 万瓶啤酒被购买，而且需求量还在上升。
全球每分钟都会购买 100 万瓶水，这种习惯不仅会给人类健康带来塑料化学污染的风险，还会造成大量塑料垃圾和温室气体排放，给地球带来负担。尽管如此，只有 9% 的瓶子被回收利用，这凸显了人们迫切需要转向更安全、更环保的自来水。
瓶装水问题日益严重人口健康专家在开放获取期刊《BMJ Global Health》（《英国医学杂志全球健康》）上发表的一篇评论中警告称，瓶装水对人类和地球健康造成的巨大且不断增长的损害迫使人们紧急重新考虑其使用方式，因为全球每分钟都会购买 100 万瓶瓶装水，而且随着需求不断增长，这一数字还将进一步上升。
全球约有 20 亿人无法获得或只能有限获得安全饮用水，只能依靠瓶装水。但对于我们其他人来说，这主要是为了方便，而且在行业营销的推动下，我们坚信瓶装水比自来水更安全，也更健康。
瓶装水的健康风险卡塔尔威尔康奈尔医学院的作者坚称事实并非如此。
这是因为瓶装水通常不像自来水那样遵守同样严格的质量和安全标准，并且它存在有害化学物质从用于盛放它的塑料瓶中渗出的风险，特别是在长期储存或暴露在阳光和高温下的情况下，他们解释说。
据估计，10% 至 78% 的瓶装水样本含有污染物，包括微塑料（通常被归类为激素（内分泌）干扰物）以及各种其他物质，包括邻苯二甲酸盐（用于使塑料更耐用）和双酚 A（BPA）。
微塑料污染与氧化应激、免疫系统失调和血脂水平变化有关。他们补充说，接触 BPA 与老年健康问题有关，例如高血压、心血管疾病、糖尿病和肥胖症。
“虽然存在短期安全阈值，但这些污染物的长期影响仍然很大程度上未知。”作者观察到，并补充说微塑料也可以进入食物链。
自来水的环境影响与安全自来水也是更环保的选择。塑料瓶是第二大最常见的海洋污染物，占所有塑料垃圾的 12%。他们说，在全球范围内，只有 9% 的塑料瓶被回收利用，这意味着大多数塑料瓶最终被填埋或焚烧，或被“出口”到中低收入国家进行处理，这引发了社会公正问题。
他们补充说，除了产生的废物外，提取原材料和制造塑料瓶的过程也大大增加了温室气体排放。
呼吁采取行动减少水资源消耗作者认为，尽管已经做出了一些努力来促进餐馆和公共场所的饮用水使用，并遏制一次性塑料的普及，但还有很多工作要做。
“总的来说，积累的证据强调了政府干预和教育活动在改变公众观念和行为方面的关键作用。这些活动应该强调选择自来水的环境管理和健康益处，有效地推动文化变革，走向更可持续的消费习惯。”他们建议道。
结论和紧急建议研究总结道：“对瓶装水的依赖会造成巨大的健康、经济和环境成本，因此需要立即重新评估其广泛使用。”他们补充道：“各国政府必须紧急应对这些问题”，包括那些迫切需要投资安全饮用水基础设施的中低收入国家的政府。
研究建议：“通过优先消费自来水，我们可以共同应对（瓶装水）带来的多方面挑战，并将自来水作为环境责任和公共健康的基石。”
参考文献：Amit Abraham、Sohaila Cheema、Karima Chaabna、Albert B Lowenfels 和 Ravinder Mamtani 撰写的“重新思考公共卫生话语中的瓶装水”，2024 年 8 月 1 日，BMJ Global Health。DOI：10.1136/bmjgh-2024-015226
作者： 英国医学杂志集团
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